Wieso wird kein Endiviensalat angeboten?
Der sollte doch ein Herbstsalat sein.
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
...der kommt sicher in absehbarer Zeit.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Gemüse, Lebensmittel
Das ist ein WINTERsalat. Von daher kommt er noch. Musst nur noch etwas warten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ich denke mal weil dieses Gemüse nicht jedermanns Sache ich und er sich auch nicht wirklich lange hält, wenn der Salat einmal zubereitet ist.
Endivien hält tatsächlich etwas länger als so manch labbriger Sommersalat.
Mit seinen Bitterstoffen ist er sicher nicht jedermanns Sache, meiner Galle und Leber, in Folge der Entgiftung, Verdauung, tut er aber sehr gut.
Man richtet den auch mit Kartoffeln an, die die Bitterkeit ein wenig verschleiern.
Schmeckt nicht jedem. Mir auch nicht.