Brot – die besten Beiträge

Enthält ein Brot, das glutenfrei ist, auch Acrylamid?

Enthält Buchweizen-Knäckebrot (Inhaltsstoffe nur Buchweizen und Meersalz) auch Acrylamid?

Wird dieses Brot viel Acrylamid enthalten: https://www.schnitzer.eu/de/product/bio-hirse-schnitten/ ?

Croissants 🥐 könnte man ja ohne Ende am laufenden Meter essen, Brötchen oder gar Brot 🍞 dagegen eher so mäßig. Warum dieser Naturstreich?

Moin, ich kam gestern Nacht nach einer Feier äußerst stark betrunken nach Hause und hatte großen Hunger. Ich habe im Zwielicht in der Küche Toastbrotscheiben mit Salami verspeist. Ich bin heute morgen mich Bauchschmerzen aufgewacht und mir ist eingefallen, dass ich mir gestern beim Essen gedacht habe "Das schmeckt irgendwie komisch". Jetzt wollte ich in der Küche aufräumen und das Brot zurück in den Schrank tun, dabei habe ich gesehen, dass sämtliche Brotscheiben mit schwarz-grünem Schimmel überzogen sind. Das ist mir in meinem vollalkoholisiertem Kopf gestern nicht aufgefallen... Mein Magen rumort die ganze Zeit, glaubt ihr sowas steckt man weg oder könnte ich sogar Durchfall bekommen?

Hallo Leute,

Eine Familie zieht ca nächste Woche in ein anderes Haus um (nur eine Straße weiter), aber macht und tut jetzt schon so gut wie alles.

Meine Mutter hat jetzt Brot gebacken & will Salz dazu kaufen etc. Aber da sie ja erst nächste Woche umziehen, wollte ich fragen wie es kommt wenn es eine Woche früher kommt? Bringt das Unglück?

Ich esse sehr oft Brot 🍞

aber hab grad gelesen das es schlecht für die Haut ist

jetzt meine Frage welche Brote kann ich essen wo Vlt kein Weißmehl drin ist was auch Vlt schmeckt

ich weiß nämlich nicht welches Brot ich kaufen muss

Ich wollte heute ein Pausenbrot für unseren kleinen (8 Jahre) machen, jedoch war eine kleine schimmlige Stelle. Schwabe wie ich bin wollte ich das Brot nicht wegwerfen, sondern habe großzügig um die Stelle herausgeschnitten. Allerdings scheint das nicht ganz so gut funktioniert zu haben wie ich mir erhofft hatte. Habt ihr mit sowas Erfahrung gemacht? Wieviel cm schneidet ihr bei sowas raus? 1cm? 2cm?

Ich freue mich auf Vorschläge.

Hallo! Ich friere brot und Brötchen oft ein mit ZIP Gefrierbeutel und habe gesehen das eine tüte oben am rand ein loch hat und somit nicht luftdicht im Gefrierfach war, habe das brot nun gegessen, ist das schlimm oder nicht!? Bitte keine witze drüber machen!

Hallo an alle,

ich habe vor einen Backshop zu eröffnen bzw. denke darüber nach.

Einige Läden in meiner Umgebung sind meist gut besucht und ich denke man kann doch damit sicher gutes Geld verdienen. Kennt sich jemand mit dieser Branche aus bzw. kann aus eigener Erfahrung/Bekannten berichten?

Sind Gewinne von 100.000 € Gewinne im Jahr realistisch?

Danke

https://www.chefkoch.de/rezepte/2132111342885549/LowCarb-Brot-Eiweissbrot.html

ich möchte dieses brot mit den doppelten zutaten backen, wie lange muss das brott denn in den ofen?

Hallo! Was haltet ihr von Vollkorntoast, wenn man Muskulatur aufbauen möchte? Kann man das bedenkenlos in rauen Mengen essen?

Ich habe da Folgendes im Blick:

Zutatenliste

Zutaten: 52% WEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Hefe, Rapsöl, Speisesalz, Dextrose, Emulgator: E 481; Säuerungsmittel: Natriumacetate. Das Produkt kann Spuren von MILCH enthalten.

[100g] Kcal: 236 Fett: 3.7g (0.6g ges. Fetts.) KH: 39.2g (3g Zucker) Ballasts.: 5.7g Eiweiß: 8.6g Salz: 1.6g

https://www.edeka.de/de/produkte/gut-guenstig-vollkorntoast-500g

Und wieso Dinkel nicht?
😊

Guten Tag,

ich habe da mal eine Frage. Ich überlege eine Ausbildung zum Bäcker zu machen, weil mir das Backen sehr viel Spaß macht. Überlege aber auch eine Koch Ausbildung zu machen, weil ich gerne Koche. Bin mir noch nicht sicher. Habt ihr vielleicht selbst Erfahrung diesbezüglich? Was hat euch mehr zugesagt und warum? Lese eure Geschichte gerne!

Jetzt zu der eigentlichen Frage. Was verdient eigentlich ein Bäcker in der Ausbildung? Im Internet sind 500€ genannt plus die Nachtzuschläge. Wie hoch sind die Nachtzuschläge, wenn man ausschließlich in der Nacht arbeitet? Das Interessiert mich sehr und leider finde ich keine genaue Amtwort. Die Endsumme interessiert mich sehr.

Freundliche Grüße und einen schönen Abend noch!

Ich hatte gestern ein Roggenvollkornbrot mit Frischkäse in der Schule dabei. Eben gerade ist mir das eingefallen, weil ich meine Brotdose mit dem Brot im Rucksack gefunden habe. Jetzt frage ich mich, kann man das noch essen? Wegen dem Frischkäse und den Temperaturen....

Habe das Brot vorgestern gekauft.

und mein Brot angefasst, überlege jetzt es wegzuschmeißen aber finde es sehr schade, hab dafür 5,00€ bezahlt, kann mir eine sagen, wie schlimm es ist ohne Hände waschen das Brot anzufassen ?