Übersicht Einkochen
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Einkochen - Neue Fragen
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Wie koche ich im Backofen eher kleinere Gläser ein?
gefragt von Schnuck59 am 21.11.2009 um 18:17 Uhr
Ich koche mit Paprika, frischen Gewürzen u.w. eine Soße als Untergrund für Pizza. Da ich dies auf Vorrat mache will ich die Soße in kleine Gläser im Backofen einkochen. W...
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warum geliert mein birnengelee nicht? keine ahnung, was da schief gegangen ist.
gefragt von 
gartenfee am 10.10.2009 um 21:47 Uhr
gartenfee am 10.10.2009 um 21:47 Uhr
ich erzähle mal, was ich gemacht habe:
habe die birnen geschält (nicht alle, viele weiche auch mit schale gelassen, sonst schneidet man ja das beste der frucht weg), entkernt, noch etlich...
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kann man marmelade, gelee, konfitüre etc. auch ohne gelierzucker machen?
gefragt von gartenfee am 08.10.2009 um 15:35 Uhr
gartenfee am 08.10.2009 um 15:35 Uhr
ich möchte gerne birnengelee machen. und die birnen sind schon sehr süß. daher möchte ich eigentlich ungern auch noch zucker da rein machen. ich mag es sowieso nicht so sü...
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Birnen einkochen mit Schale und wie hoch das Wasser? Einmachgläser, was muß ich beachten?
gefragt von 
Weltraumhippe am 07.10.2009 um 10:04 Uhr
Weltraumhippe am 07.10.2009 um 10:04 Uhr
Hallo,
habe einen Einkochmarathon vor mir, heute sind Birnen dran.
Ich kenne mch bislang nur mit Kirschen aus.
Also nun mein Vorhaben, wäre lieb wenn Ihr mich ggf. berichtigen würdet:
...
3 Antworten
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Themen: Einkochen
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Themen: Einkochen
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Wer hat ein gutes Rezept für Quittengelee ?
gefragt von Uschytroll am 04.10.2009 um 18:59 Uhr
Bitte keine Internet-Seiten, wie chefkoch o.ä. Ich suche Hausfrauenrezepte.
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warumsoll man beim saftmachen das obst durch ein tuch rühren?
gefragt von gartenfee am 04.10.2009 um 18:22 Uhr
gartenfee am 04.10.2009 um 18:22 Uhr
ich bin gerade beim saft machen (birnen). ist auch das erste mal, darum bin ich noch am probieren.
die erste flasche habe ich durch ein tuch im sieb gerührt. das ist aber eine sauarbeit und a...
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Kann man Birnen auch ungeschält einkochen? Wie kocht Ihr Birnen ein? Rezepte?
gefragt von Weltraumhippe am 01.10.2009 um 11:09 Uhr
Weltraumhippe am 01.10.2009 um 11:09 Uhr
Hallo,
ich habe Birnen geschent bekommen und möchte sie einkochen.
Kann ich sie auch ungeschält lassen?
Also ich werde sie natürlich entkernen, Zimt und Wasser und Zucker drauf un...
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Kann man normales Pudin einwecken?
gefragt von lahijademimama am 28.09.2009 um 10:52 Uhr
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Reifegrad für Hagebutten Marmelade
gefragt von lahijademimama am 28.09.2009 um 10:36 Uhr
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Einkochen wie macht man das richtig
gefragt von corina2 am 25.09.2009 um 20:42 Uhr
Ich habe bis jetzt mein Gemüse so eingekocht wie ich es von meinen Schwiegereltern gelernt habe ,da wurde vorgekocht eingefüllt in Gläsern ,Tomaten in Flaschen dann in einer gro&szli...
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Pflaumen beim Einkochen übergelaufen
gefragt von 
espaulinsche am 23.09.2009 um 12:23 Uhr
espaulinsche am 23.09.2009 um 12:23 Uhr
Ich habe gestern den Erstversuch "Pflaumen/Zwetschgen" Einkochen gestartet. Habe das laut Angabe vom Backofenhersteller vorbereitet. Ich habe Gläser mit Schraubverschluss benutzt wie...
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Kann man Kürbissuppe heiß in Twist Off Gläser geben und sie so haltbar machen ?
gefragt von RosaundKeks am 20.09.2009 um 22:45 Uhr
(Ähnlich wie bei Marmelade) Wenn alles luftdicht verschlossen ist, kann die Supper doch auch nicht gleich schlecht werden, oder?
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Wie mache ich Plaumen in Rotwein/Portwein?
gefragt von pixelfee145 am 18.09.2009 um 13:55 Uhr
Ich möchte og. Pflaumen einkochen. Wie mache ich es richtig? Kann ich einfache Twist-Off Gläser nehmen? Müssen die voll mit Obst oder Flüssigkeit sein? Wie lange einkochen dam...
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Kann man gewürzte Speisen auch in Twist-off-Gläsern einkochen ?
gefragt von amicola am 15.09.2009 um 11:09 Uhr
Ich behalte immer jede Menge Reste vom Essen (z. B. Rotkraut u. ä.) übrig. Kann ich diese problemlos in Twist-off-Gläsern einkochen oder gibt es Probleme mit der Haltbarkeit?
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darf ich das kochenden wasser von die Karotten zu einkochen die selbe Karotten...
gefragt von lahijademimama am 13.09.2009 um 13:00 Uhr
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Welche gewurz passen mit Pfirsing Kommpott suzamen?
gefragt von lahijademimama am 12.09.2009 um 13:42 Uhr
7 Antworten
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Themen: einkochen
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Wie viel Zeit kann man eingekochtete Karotteen in Weckglässer speichern
gefragt von lahijademimama am 11.09.2009 um 18:20 Uhr
3 Antworten
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Themen: Einkochen
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Wie viel Zeit kann man Karottensaft in Weckglässer speichern?
gefragt von lahijademimama am 11.09.2009 um 18:01 Uhr
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Äpfel zu Apfelmus verarbeiten
gefragt von corina2 am 06.09.2009 um 19:42 Uhr
Apfelmus .! ich habe nach Rezept Äpfel kleingeschnitten gewürzt , 15 Minuten vorgekocht , ,dann in Gläsern gefüllt und bei 80 °c eingekocht nun habe ich aber Blasen in den...
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wie mache holundergelee
gefragt von 
31wolfi12 am 20.08.2009 um 10:34 Uhr
31wolfi12 am 20.08.2009 um 10:34 Uhr
habe jede Holunder ums Haus möchte Gelee oder Saft machen
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Einkochen - Meistgelesene Fragen
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Kann man aus Weintrauben Marmelade oder Gelee kochen?
gefragt von 
Gartenfee1971 am 10.07.2008 um 9:22 Uhr
Gartenfee1971 am 10.07.2008 um 9:22 Uhr
Da es ein sehr Beeren- und Traubenreiches Jahr ist und unsere Weinreben so übervoll hängen, dass wir das gar nicht alles essen können, würde ich die Trauben (weiß) gern au...
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Wer verrät mir sein Lieblingsrezept für eine leckere Wintermarmelade?
gefragt von Streusel am 29.10.2008 um 11:55 Uhr
Unter Wintermarmelade verstehe ich eine Marmelade mit Gewürzen, etc. Habt ihr ein erprobtes Rezept dafür?
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Wer hat ein gutes Rezept für Hagebutten Marmelade?
gefragt von BieneSumsi am 12.09.2008 um 18:06 Uhr
Ich würde gerne mal Hagebutten Marmelade selber machen. Wie muss man da vorgehen? Innen ist doch ein Kern und solche Härchen, wie geht man am besten vor? Freue mich über leckere Reze...
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Kann man Tomaten einkochen und wie?
gefragt von ecomind am 24.08.2007 um 13:15 Uhr
auf was muss ich achten?
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Beim einkochen werden meine Birnen braun was mache ich falsch
gefragt von wildehanni am 24.07.2009 um 16:44 Uhr
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Einkochen - Neue Tipps
Einkochen im Backofen
Tipp von SusiTiger am 09.11.2008 um 15:07 Uhr
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Wer gerne Einkochen möchte und keinen Einkochautomat zuhause hat, kann das auch im Backofen machen. Einfach die Gläser mit dem Einkochgut in eine Auflaufform stellen mit 2cm Wasser drin, ...
eigene Marmelade einkochen
Tipp von danle am 30.07.2008 um 12:20 Uhr
1
Jetzt im Sommer, wo Obst günstig (z.B. auf türkischen Märkten) zu bekommen ist, kann man sich seine eigene Marmelade kochen. Für mich wichtigster Aspekt: ich tue so viel bzw so ...
Gemüse einkochen
Tipp von GoldenSilence am 30.07.2008 um 11:16 Uhr
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Gemüse aus dem eigenen Garten ist etwas wundervolles - leider will alles zur gleichen Zeit geerntet und verarbeitet werden. Um zwischendurch schnell mal ein paar Portionen einmachen zu kö...
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