Übersicht Einmachen
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Einmachen - Neue Fragen
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Habt ihr schon Erfahrungen mit 2:1 und 3:1 Gelierzucker gemacht?
gefragt von InesW am 27.06.2008 um 20:41 Uhr
Wenn ich Marmelade einmache benutze ich immer den normalen Gelierzucker. Jetzt gibt es ja den 2:1 und 3:1 Gelierzucker für Figurbewusste. Man braucht weniger Zucker pro Marmeladenglas. Aber wa...
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Marmelade wird nicht fest
gefragt von 
Torsten Leipold am 13.06.2008 um 16:23 Uhr
Torsten Leipold am 13.06.2008 um 16:23 Uhr
Hi,
was kann ich tun, wenn Marmelade nicht fest wird? Hab zwar eine Probe gemacht und die ist auch fest geworden (auf einem Teller) aber im Glas wird sie nicht fest. Nochmal raus und mit mehr Gelie...
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Wie macht man Maraschino-Kirschen selbst?
gefragt von marlenchen am 11.02.2008 um 19:00 Uhr
ich liebe maraschino-kirschen, finde sie aber immer sehr teuer. bei meiner tante im garten steht ein kirschbaum und jetzt überlege ich mir, ob ich nicht, wenn die früchte reif sind, ernte...
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Wie macht man Obst oder Gemüse ein?
gefragt von StudiJule am 27.11.2007 um 17:23 Uhr
Das konnte meine Oma noch...Ich leider nicht. Würde es aber gern können!
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Wie lege ich Chilies sauer ein?
gefragt von hobbykoch75 am 24.11.2007 um 15:26 Uhr
Es geht hier zwar um Chilies aber eigentlich kann man das doch mit allen Gemuessorten machen? Wie muss ich den Sud ansetzen um Chilies sauer einzulegen. Muss ich da noch was anderes beachten?
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Wie macht man Rosenmarmelade selbst?
gefragt von marlenchen am 08.11.2007 um 17:55 Uhr
ich habe letztens rosenmarmelade gegessen, die war sehr köstlich. da ich auch sonst gerne einmache, würde ich die natürlich gerne selbst machen. ich habe aber überhaupt keine id...
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Wie macht man rote Beete süß-sauer?
gefragt von merlina am 04.10.2007 um 17:03 Uhr
meine mutter hat mir neulich aus dem urlaub ein glas total leckere rote beete süß sauer mitgebracht. die schmeckten mir so gut, dass ich es jetzt selbst mal versuchen würde, die rot...
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Warum soll man beim "Einmachen" reifes Obst nehmen?
gefragt von derTrixxer am 22.08.2007 um 12:43 Uhr
In dem Rezept steht man sollte fürs Einmachen (von Marmelade) nur reifes Obst nehmen! Warum ist das so und was passiert wenn ich mein frisches Obst benutze?
51
Stimmt es, dass der Anteil an selbst gemachter Marmelade in Deutschland bei ca. 70% liegt?
gefragt von Schoko am 16.08.2007 um 20:31 Uhr
Ich habe das neulich irgendwo gehört und konnte es nicht glauben. Ich kenne die ein oder andere "Oma", die die Früchte aus ihrem Garten einmacht, aber aus meinem Freundeskreis m...
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Wie macht man Tomatenketchup selbst?
gefragt von lea68 am 03.08.2007 um 17:56 Uhr
ich habe letztens gelesen, dass tomatenketchup total viel zucker enthält und darum sehr kalorienreich und ungesund ist. daher bin ich auf die idee gekommen, mal zu versuchen, selber ketchup zu...
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Was brauche ich für einen gelungenen Rumtopf?
gefragt von pinscher am 02.08.2007 um 22:08 Uhr
Ich würde gerne Rumtopf für den Winter einmachen. Ich habe leider keine befriedigenden Rezepte gefunden. Kennt jemand ein Rezept aus Omas Schatzkiste? Der Rumtopf meiner Oma war jedenfall...
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Wer kennt ein originelles Rezept für eine Nektarinen-Konfitüre?
gefragt von Superpops am 05.07.2007 um 20:17 Uhr
Jetzt kann man ja wieder Nektarinen kaufen, die zu meinem Lieblings-Obst gehören. Ich würde gerne mal eine Nektarinen-Konfitüre machen, die etwas Besonderes ist. Kennt jemand ein sch...
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