Wie kann ich feststellen ob ein Glas beim Einwecken Vakuum gezogen hat?
Hi,
Habe heute zum ersten Mal eingeweckt bzw. Ich habe diese twist-off Methode mit Gläsern mit schraubverschluss angewendet.
D.h kürbissuppe noch heiß in die Gläser, Gläser auf den Kopf, nach ein paar Minuten (10) richtig herum hinstellen, abkühlen lassen.
Bei einem der Gläser hat man ein ploppen gehört da bin ich sicher das es geklappt hat, bei den anderen beiden nicht kann ich das jetzt irgendwie feststellen ob sie Vakuum gezogen haben oder nicht? An den Deckeln erkenne ich jedenfalls nicht um sie nach innen gezogen sind oder nicht.
Danke und Gruß
Marcel
2 Antworten
Wenn du die klassischen Twist-Off-Gläser samt passender Deckel verwendet hast, kann man das an der Deckelmitte erkennen. Hast du noch Deckel übrig? Dann schau dir diesen und die der Gläser an, bei denen zu Zweifel hast.
Ohne die Gläser aufmachen weiß ich jetzt auch nicht, aber wenn sie halt beim öffnen "klacken" war ein Vakuum drin...