Themenübersicht Backen

Der Ratgeber Backen bietet praktische Hilfe zu allen Fragen rund um Essen, Kochen und Backen.

Hier finden Sie wertvolle Tipps für die Ernährung und Erfahrungen der Community zu Haushalt und Küche. Außerdem bekommen Sie Ratschläge zu leckeren Rezepten für Kuchen und Teig für Plätzchen zu Weihnachten und vieles mehr.

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  Kann ich die Backmischung eines Kuchens für Muffins benutzen ?!

  Frage von Lassie97Lassie97 vor ca. 2 Std.

  Hey :) Ich habe mal eine Frage, also ich habe zwei Backmischungen, einmal für Muffins und für Kuchen, aber immer wnen ich Muffins backe, schmecken sie...

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  4

  Themen:

  muffin

  Kuchen

  Backen

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  Cognac ersatz?

  Frage von Schlumpf1222Schlumpf1222 vor ca. 3 Std.

  hallo ich mache gerade eine linzer torte und da müssen 2EL cognac rein. was ist cognac überhaupt? steht auf der flasche cognac, oder ist das so ein...

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  8

  Themen:

  Linzer Torte

  Cognac

  alk

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  Herzhafte Leckereien,Rezepte die bereits erprobt sind??

  Frage von JungsmaJungsma vor ca. 17 Std.

  Guten Abend ! Habt ihr herzhafte Rezepte,die man für ein Büfett oder zum Brunch reichen kann? Sie sollten aber schon mal ausprobiert worden sein,damit ich...

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  5

  Themen:

  erprobt

  herzhaft

  Brunch,

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  Wie Lagere ich am Besten ein frisch gebackenes Sauerteigbrot?

  Frage von Andre25Andre25 vor ca. 18 Std.

  Habe es gerade fertig gebacken, und es Kühlt langsam auf dem Rost aus. Stimmt es, das es am Besten ist, das Sauerteigbrot am Besten nächsten Tag zu Essen?...

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  2

  Themen:

  Brot

  Backen

  allgemein

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  Kann ich einfach etwas aus dem Rezept weglassen?

  Frage von BluBB14 vor ca. 19 Std.

  Wenn ich ein Rezept habe: 100 gr. Schokolade 70% Kakao 100 gr. Mandeln gemahlen 200 gr. Mehl 3 TL Backpulver 200 gr. Butter 180 gr. Zucker 1 Pk....

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  5

  Themen:

  Backen

  Kochen

  Haushalt

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  Kann man statt Schlagsahne zum selber schlagen auch normale Schlagsahne nehmen?

  Frage von Stoffi100 vor ca. 20 Std.

  Hallo, und zwar backe ich grade ein Maulwurfkuchen, und habe vergessen Sahne zum schlagen zu holen, kann ich auch normale Schlagsahne aus der Sprüchdose...

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  Sprühsahne

  food

  Kuchen

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  Margarine statt Butter?

  Frage von MizileinchenMizileinchen vor ca. 20 Std.

  Kann ich bei Pralinen statt Butter auch Margarine nehmen? Spielt das eine Rolle? Danke für eure Antworten!

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  6

  Themen:

  Praline

  Pralinen

  Rezept

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  Herzchenbackform ! ?

  Frage von xoxoPusteblume vor ca. 21 Std.

  Kann ich in eine kleine Herzchenform - muffin teig backen? Erkennt man dann noch die Form des Herzen ?

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  Themen:

  herzchenform

  muffin

  Backen

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  Leckerer Kuchen gesucht , der zu Pfirsichtorten passt.

  Frage von LiaGirl vor ca. 21 Std.

  Am Samstag kommen meine Großeltern zu uns,um Kuchen zu essen. Jetzt suche ich nach leckeren Rezepten. Zum einen haben wir geplant eine Pfirsichtorte -...

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  6

  Themen:

  Torte

  Backen

  Tipps

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  faschingskrapfen leicht gemacht...jemand ne idee??

  Frage von Sweetie87 vor ca. 21 Std.

  die rezepte im internet sind kompliziert und man versteht teikweise nicht was gemeint ist...bitee um tipps aja germteig ist schon gemacht

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  1

  Themen:

  suessigkeiten

  Backen

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  Eine backfrage:D

  Frage von layla2134 vor ca. 21 Std.

  also ich habe eine peinliche Frage was heißt Nach ca. 40 Minuten gehen lassen, dünn ausrollen und mit der Füllung bestreichen? Ich bin ein Anfänger in...

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  5

  Themen:

  Backen

  frage

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  Rezept für leckeren Kuchen leicht

  Frage von layla2134 vor ca. 22 Std.

  Hi ich will am Wochenende einen Kuchen backen ich weiß nicht welchen... Am besten soll der Kuchen leicht zu machen sein und lecker sein. Danke schon mal im...

  Antworten:

  5

  Themen:

  Kuchen

  Backen

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  Kann mir jemand eine ungefähre Temperaturangabe zu diesem supertollen Muffinrezept geben? Nougatmuff

  Frage von teddybearxD vor ca. 23 Std.

  hallo, ich habe die Temperatur für folgendes Rezept vergessen: 200g Zucker 200g Butter 200g Mehl 3 Esslöffel kakao 3 Esslöffel Nougatcreme Ein halber...

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  1

  Themen:

  Temperatur

  Backen

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  Wie lange darf ein Sauerteig Ruhen?

  Frage von Andre25Andre25 vor ca. 24 Std.

  Habe gerade den fertigen Sauerteig soweit fertig verbackt! Das Brot liegt jetzt auf ein Backblech zum Ruhen! In dem Teig sind 7g frische Hefe. Laut Rezept...

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  3

  Themen:

  Sauerteig

  Teig

  Brot

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  Backen oder soo:)

  Frage von Floh12 09.02.2012 - 14:03

  Hallo Leute. Ich würde heute (jetzt)gerne etwas backen, nur weiß ich nicht was. Muffin's und soo ist ja immer das gleiche &' das wird...

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  2

  Themen:

  Backen

  Küche

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  Stevia Backrezepte

  Frage von dieuhrgehtnach 09.02.2012 - 13:26

  Kennt ihr gute, leckere Stevia Backrezepte? Sprich Kuchen, Muffins, Desserts.. welche die ihr schon getestet habt und fandet dass die gut waren. (: danke!

  Antworten:

  noch keine

  Themen:

  stevia

  Backen

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  Hat jemand ein Rezept für ein Lebkuchenherz?

  Frage von Jenna87Jenna87 08.02.2012 - 20:52

  Ich möchte mit meinen Kindern zum Geburtstag für meinen Mann ein schönes großes Lebkuchenherz wie vom Jahrmarkt backen. Eigentlich hab ich auch schon ein...

  Antworten:

  3

  Themen:

  lebkuchen

  Backen

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  stabiler buttercreme ersatz

  Frage von noname669 08.02.2012 - 20:33

  hi leuz. brauche dringend hilfe in sachen tortendeko: ich möchte einen zitronen kuchen mit himbeeren und tortenguss versehen, das ist find ich aber noch...

  Antworten:

  2

  Themen:

  Torte

  Backen

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  euer bestes Waffelrezept ?

  Frage von DaaanyDaaany 08.02.2012 - 19:07

  was habt ihr für waffelrezepte die auch richtig gut schmecken.. wir probieren gerade alle aus die wir kennen ... würde gerne noch welche von euch hören :P...

  Antworten:

  2

  Themen:

  Waffeln

  Rezept

  Backen

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  rezept gesucht! o.o

  Frage von SammyMason 08.02.2012 - 18:46

  hey leute, könnt ihr mir ein schnelles und einfaches rezept für ein nachtisch zum selbermachen nennen? am besten eins, wo man halt nur eier,milch,...

  Antworten:

  4

  Themen:

  desert

  nachspeise

  nachtisch

• milliliter auch gleich gramm?? hallo, ich möchte heute nachmittag einen Kuchen backen, aber ich habe keine Waage um die
• Maronen richtig rösten, wie? Jedesmal wenn ich Esskastanien mache habe ich das gleiche Problem. Die pelzige
• Hilfe! Ich weiss nicht wie lange man Fimo backen muss! Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiillllllllllllllllllllllffffffffffffffffffffffffeeeeeeeeeeeeee
• Kann eine Mikrowelle mit Heißluft einen Backofen ersetzen? Ich möchte meinen alten Backofen entsorgen und mir sattdessen eine Mikrowelle mit
• Kuchen backen bei Umluft, oder Ober/Unterhitze? Prima, da will ich einmal Kuchen backen und schon das erste Dilemma, bei Ober/Unterhitze,
• Wie macht man solche Muffin? Grüße, bin letztens über das Bild gestoßen und wollte fragen, ob jemand eine Idee hat,
• Was ist das umluftzeichen beim Backofen? Ich habe 7 zeichen beim backofen 2 sehen so aus wie umluft 1mal nur der propeller und
• Bäckt er oder backt ? Eine Freundin und ich haben letztens diskutiert, was wohl richtig ist: Er/Sie/Es bäckt

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  Muss eine Silikonform eingefettet werden?

  Tipp von PummelweibPummelweib vor ca. 22 Std.

  Eine Silikonform braucht nicht eingefettet zu werden!. Die Form einfach mit heißem Wasser und Spülmittel auswaschen, kalt nachspülen und etwas( trocken)...

  Tipp-Ergänzungen:

  noch keine

  Themen:

  einfetten

  Silikonform

  Kuchenform

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  Mehr Zitronensaft pro Zirtone

  Tipp von Kittekatte vor ca. 23 Std.

  Hallu Leudiis :> Wenn ihr zB. eine ZIRTONENLIMONADE machen wollte (:P), dann legt die Zitrone vorher ca. 2min auf die voll aufgedrehte Heizung. Danach...

  Tipp-Ergänzungen:

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  Themen:

  Zitronensaft

  Backen

  Kochen

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  Death by chocolate - Das beste Schokotortenrezept für alle die es wirklich schokoladig mögen :)

  Tipp von MissMaasMissMaas 07.02.2012 - 23:20

  Death by chocolate Zutaten 250 g Bitterschokolade, mind. 65 % Kakaoanteil 150 g Zucker 125 g Butter 80 g Mehl 4 Ei(er) 4 EL Kakao 4 EL Saure Sahne...

  Tipp-Ergänzungen:

  noch keine

  Themen:

  Torte

  Schokolade

  Rezept