Übersicht Brot
Im Ratgeber Brot finden Sie nützliche Tipps und Antworten zu all Ihren Fragen rund um Brot, Backen und Ernährung.
Es gibt hier wertvolle Ratschläge wie Sie Ihr eigenes Brot und Ihre eigenen Brötchen backen können, welche Lagerung die beste ist um Schimmel zu vermeiden und welches Getreide bei Vollkornbrot besonders gut für die Gesundheit ist. Desweiteren finden Sie praktische Informationen zu Essen und Lebensmitteln, Ernährung und Haushalt, Küche und Kochen sowie einiges mehr.
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Brot - Neue Fragen
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Weiß jemand, was man zu den fertigen Brotbackmischungen noch reintun kann...
gefragt von 
hudiwu am 05.11.2009 um 17:44 Uhr
hudiwu am 05.11.2009 um 17:44 Uhr
....um den Geschmack etwas zu ändern? Es ist so, das ich seit einem halben Jahr einen Brotbackautomat habe, und fast täglich ein Brot backe. Ich hab jetzt alle Sorten durch, und mit der Z...
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Was tue ich meinem Freund am besten morgens in die Brotdose?
gefragt von Aline77 am 05.11.2009 um 16:25 Uhr
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Warum fällt das Marmeladenbrot immer auf die falsche Seite?
gefragt von 
KurdenPortal am 03.11.2009 um 23:11 Uhr
KurdenPortal am 03.11.2009 um 23:11 Uhr
Es gilt nicht nur für Marmeladenbrote, auch Putenbrust, Salami oder Frischkäse scheinen vom Küchenboden magnetisch angezogen werden und die Gesetze der Physik und der Wahrscheinlichk...
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(Schweizer) Brotkenner, bitte antworten! Äre-Brot (Ären-Brot)
gefragt von 
measententia am 03.11.2009 um 10:48 Uhr
measententia am 03.11.2009 um 10:48 Uhr
Es gibt in der Schweiz in einigen Regionen ein Brot namens "Äre-Brot" (oder Ären-Brot).
Sieht aus wie drei Ären aneinander.
Kann mir irgendjemand Informationen über ...
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Welches fertig abgepackte Vollkornbrot schmeckt am besten?
gefragt von Naler am 02.11.2009 um 22:02 Uhr
Zur Zeit teste ich ein fertig abgepacktes Vollkornbrot nach dem andern, um ein wirklich optimales zu finden. Der Vorteil bei denen ist ja, dass sie aufgrund der Vakuumverpackung oft sehr lange halt...
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12 Scheiben Brot, zwei Scheiben in der Mitte haben Schimmel...
gefragt von 
rolfknopf am 02.11.2009 um 16:32 Uhr
rolfknopf am 02.11.2009 um 16:32 Uhr
Kann ich die ganz äußeren Scheiben noch essen?
Der Schimmel ist grün.
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Unterschied von Vollkorn- und Mehrkornbrot bezüglich Wirkung für Körper?
gefragt von binini am 30.10.2009 um 18:39 Uhr
Gibt es da einen?
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Bekommt man das gute Brot nimmer wie früher von Bäcker ?
gefragt von 
FordSierra88 am 30.10.2009 um 17:20 Uhr
FordSierra88 am 30.10.2009 um 17:20 Uhr
das war so lecker. :)
10 Antworten
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Themen: Brot
10 Antworten
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Themen: Brot
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Welches Brot hat hohen Eiweiß- aber geringen Kohlehydrat-Anteil?
gefragt von Wasserman am 30.10.2009 um 16:48 Uhr
Gerade bei Vollkornbrot ist das meist anders herum. Welche Marke ist gut?
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Brot - mysteriös
gefragt von wueselduesel am 28.10.2009 um 12:09 Uhr
Warum wird brot heutzutage eigentlich so verdammt schnell schlecht? Früher hat sich das deutlich länger gehalten. Sind da neue Inhaltsstoffe drin, also quasi "Antikonservierungsmitte...
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Wieso eigentlich soll man bei Magen-Darm-Verstimmungen Zwieback statt normalem Brot essen?
gefragt von Fibonacci am 28.10.2009 um 0:59 Uhr
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Ich backe Brot im Brotbackautomat, und das Brot ist immer am Boden ziemlich feucht obwohl ich...
gefragt von hudiwu am 26.10.2009 um 21:47 Uhr
hudiwu am 26.10.2009 um 21:47 Uhr
... schon immer weniger Wasser wie auf der Verpackung steht reintue. Wenn ich es abends backe, damit es morgens fertig ist, passiert das fast immer. Mach ich irendwas falsch? Oder liegt es am Autom...
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Brot mit Eigelb einpinseln
gefragt von PauIine am 26.10.2009 um 18:25 Uhr
Ist es wirklich gut, wenn mann ein Brot mit Eigelb einpinseln tut?
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Brot backen, wie kriegt mann da eine schöne Kruste hin
gefragt von PauIine am 26.10.2009 um 18:21 Uhr
also, ich will da mal ein Brot backen, im Backofen, wie kriegt mann den da eine schöne Kruste hin? Muttern meinte irgendwas mit einpinseln, aber was?
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kennt ihr ein gutes kürbisbrot rezept?
gefragt von 
NicoMus am 25.10.2009 um 11:46 Uhr
NicoMus am 25.10.2009 um 11:46 Uhr
2 Antworten
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Themen: brot
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Gibt es einen Brotbackautomat für große Brote?
gefragt von ninios3 am 23.10.2009 um 18:20 Uhr
Ich habe drei Kinder und ein Brot ist immer so schnell we, dass ich ständig den Automaten laufen lassne muss. Gibt es nicht auch Brotbackautomaten mit größerem Einsatz so dass man a...
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Warum schimmelt manches Brot während anderes nur hart wird?
gefragt von Telefonpalme am 22.10.2009 um 17:23 Uhr
Hängt das vielleicht von der Feuchtigkeit des Brotes ab, was ist der Grund?
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Brot wird außen zu hart / knusprig
gefragt von KleinerKoch am 20.10.2009 um 18:35 Uhr
Hallo zusammen,
ich habe grade einen Teig geknetet und der "geht" gerade.
Leider wurden meine anderen Brote die ich mal gebacken hatte außen total hart. Das kann man nicht mehr knus...
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Brotteig total hart
gefragt von KleinerKoch am 19.10.2009 um 12:47 Uhr
Hallo zusammen,
ich habe grade einen Brotteig nach folgendem Rezept gemacht und der ist total hart...also er ist nicht weich, sondern man muss mit ganz viel Kraft kneten, damit man ihn überha...
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ich bitte euch diese frage einfach zu beantworten wie es in den richlinien steht !!
gefragt von lollipopblubb am 18.10.2009 um 15:33 Uhr
ich bin 168 cm groß und 63 kg schwer wenn ich 2 wochen hungern würde und wasser trinke und viamine zu mir nehme was nehm ich ab?? und bitte beantwortet nur die frage nennt ne zahl zb 5kg...
14 Antworten
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Themen: brot
14 Antworten
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Themen: brot
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Brot - Meistgelesene Fragen
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Brot und salz zum einzug?
gefragt von 
wischmoepp am 31.08.2008 um 14:19 Uhr
wischmoepp am 31.08.2008 um 14:19 Uhr
warum schenkt man brot und salz? wie kann man das am besten schön verpacken? und gibt es dazu einen schönen kurzen spruch? oder habt ihr andere ideen für einen 19-jährigen zum e...
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Kann eine Mikrowelle mit Heißluft einen Backofen ersetzen?
gefragt von gti16VKai am 09.10.2007 um 10:55 Uhr
Ich möchte meinen alten Backofen entsorgen und mir sattdessen eine Mikrowelle mit Heißluftfunktion kaufen. Fraglich ist für mich nur, ob ich mit der Mikrowelle auch problemlos einen...
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Warum soll man brot, salz und kartoffeln zu einer Hauseinweihung mitbringen?
gefragt von stefansimon am 12.05.2007 um 9:54 Uhr
hab ich bei antworten gelesen
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Warum soll man brot, salz und kartoffeln zu einer Hauseinweihung mitbringen?
gefragt von stefansimon am 12.05.2007 um 9:54 Uhr
hab ich bei antworten gelesen
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Was ist der Unterschied zwischen Schwarzbrot und Pumpernickel?
gefragt von marlenchen am 13.06.2007 um 11:37 Uhr
ich habe noch nie Pumpernickel gegessen und es sieht genauso aus wie schwarzbrot, nur dünner. ist das der einzige unterschied? oder was ist da anders in geschmack und rezeptur?
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Brot - Neue Tipps
Kürbisbrot zur Kürbiszeit genau das richtige.
Tipp von sikas am 05.11.2009 um 2:20 Uhr
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Jetzt wo Kürbisse günstig sind und richtig lecker ist auch ein Kürbisbrot was feines.
Die Zutaten:
180 ml lauwarme Milch,
750 g Mehl,
450 g Kürbis,
3 EL Walnussöl,
3 ...
Brot aufbewahren
Tipp von Schnuffiherz am 31.10.2009 um 21:25 Uhr
1
Absoluter Tipp für täglich frisches Brot:
Ich schneide ganz frisches Brot in Scheiben , mache die Tagesportionen in Gefrierbeutel und friere sie ein.
Wenige Stunden vor dem Verbrauch neh...
noch keine Tipp-Ergänzung
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Themen: Brot
noch keine Tipp-Ergänzung
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Themen: Brot
Blitz- oder 3-Minuten-Brot
Tipp von Experte96 am 20.09.2009 um 14:40 Uhr
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Wenn ihr mal wieder Samstags erst zu einer Zeit aus dem Bett oder in die Klamotten kommt, zu der jeder anständige Bäcker bereits geschlossen hat, könnt ihr euch ohne großen Auf...
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sikas | 575 P. |
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schlossgeist | 300 P. |
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Shira | 255 P. |
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