Ich möchte gerne einen Kuchen backen. Im Rezept steht man soll 3 Eier Größe M nehmen. Ich habe aber nur Größe S. Passt es wenn ich dann einfach 5 Eier statt 3 nehme? Backprofis bitte melden!
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Bei Backen mit S-Eiern einfach mehr nehmen?
Frage von
tadamaus
tadamaus Antworten (9)
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2Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
WasserbettenWasserbetten
Ich würde 4 mehmen
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1Antwort von
SweetHardstyleSweetHardstyle
ich würde lieber 4 nehmen!!!ich denke,dass 5 zu viel wäre.
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0Antwort von
PummelweibPummelweib
Ich würde auch 4 Eier nehmen, allerdings klappt es auch mit nur 3 oder mit 5 :-) Hat es denn geklappt? Wie ist der Kuchen geworden?
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linguinilinguini
m-eier wiegen zwischen 53 und 63 g, s-eier unter 53 g.
du brauchst also ca. 170 g vollei.
also 4 s-eier verquirlen und entsprechend abwiegen, wenn du ganz genau arbeiten willst.
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ChwascChwasc
Du kannst auch 6 Eier nehmen. Dann bekommt der Kuchen noch eine schöne gelbe Farbe und wird lockerer.
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0Antwort von tadamaus
Danke für die Hilfe! Ich werd 4 nehmen! Schönen Tag noch!
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0Antwort von
SilkchenSilkchen
Ich nehm in dem Fall trotzdem nur drei Stück. Wenn der Teig zu bröselig sein sollte, tu ich ein bisschen Milch dazu.
Diese Frage
ich auch.
ich auch :-))