2 statt 3 Eier bei einem Kuchen?
Hey!
Ich wollte mir einen Kuchen mit Kakao backen, aber mir fehlt nur noch ein Ei fürs Backen :(
Rezept:
3 Eier
200 Zucker
250ml Milch
200ml Öl
350g Mehl
3 EL Backkakao
1 pk. Backpulver
Denkt ihr geht das mit 2 Eiern?
1 Antwort
Das funktioniert auch mit zwei Eiern
wenn du Naturjoghurt zuhause hast kannst du das eine Ei auch durch einen Löffel Joghurt ersetzen. So gleichst du eventuelle Trockenheit aus.
(Ich backe Kuchen nur mit Joghurt als Ersatz, und evtl geschroteten Leinsamen in Wasser gequollen.)
CarosPferd
18.10.2021, 18:17
@EvaSolo
Und wieso schreibst du die Info nicht als Antwort? Verstehe den Zusammenhang zu meiner Antwort jetzt nicht ganz.
Die Anzahl der "Eier" sagt wenig. Es gibt große, mittlere, kleine Eier.
Wer unsicher ist, kann das ganze Rezept reduzieren.