Also von den Zutaten und Werten?

Meine ist nicht extrem stark aber trotzdem achte ich darauf

Ich habe Eiskonfekt früher geliebt, konnte aber nur sehr wenig davon essen, weil mir sonst schlecht wurde. Dachte immer, daß das nur bei mir so sein. Habe jetzt aber auch andere getroffen, denen es genauso geht. Und jetzt interessiert mich so ein wnig die Statistik.

Bei meiner fructoseintoleranz habe ich gestern abend Tomaten ausprobiert und danach war mir schlecht und warm.(ist mir immernoch)

Wenn ich jetzt ein Lebensmittel Unverträglichkeiten test zu Tomaten mache,schlägt das dann aus?

Und wie lange kann man das im Blut noch nachweisen bzw.wann sollte ich den test machen?

Ich habe vor einer Stunde Käsetortelloni gegessen mit Ketchup und Putenbrustfilet.

Dabei habe ich die Käsetortelloni natürlich erwärmt im Topf und dann in eine Schale gegeben, Ketchup dazu.

Dann habe ich Putenbrustfilet aus dem Kühlschrank genommen und eine ganze Verpackung in die Schale getan, also klein gemacht. Hab gehört, man soll die nicht roh essen, aber das ist ja der Aufschnitt.

Zwischendurch hatte ich im Oberbauch Schmerzen die zwar fast weg sind, aber ich mache mir Sorgen, ob diese Kombi keine gute Idee war.

Ich muss noch etwas aufstoßen und der Bauch ist etwas hart.

An was liegt das nun, wenn man nach dem Verzehr extrem viel Luft im Bauch hat. Blähungen inklusive.

Fruktose, Gluten, Laktose?

Hallo zusammen,

ich habe seit 2 Jahren mit immer schlimmer werdende Verstopfungen zu kämpfen. Seit einigen Tagen kam auch der aufgeblähte Bauch dazu. Ich kann einfach nicht mehr es kann mir kein Arzt helfen! Ich habe soo soo viele Sachen probiert und so viel Geld ausgegeben für:

Flohsamenschalen, Probiotika, Einläufe, Trinktütchen, Rizinusöl/kapseln, Saftkur habe ich ebenfalls gemacht tat sehr gut aber danach war alles wie vorher, Darmspiegelung kam nichts auffälliges bei raus - nur das mein Darm sich nicht viel bewegt.

Kurz noch zu mir: Ich bin sehr sportlich und bewege mich viel, Ernähre mich auch dementsprechend - viel Wasser trinken, keine Süßigkeiten etc..

Ich weiß echt nicht mehr weiter, mein Stuhl ist wirklich Steinhart und dementsprechend ist der Gang zur Toilette sehr sehr unangenehm.

Vielleicht gibt es hier ja irgendwer der noch Tipps hats, etwas empfehlen kann oder die selben Probleme hat/hatte.

Ich komme aus NRW.

Danke euch vielmals im voraus.

Viele Grüße :)

Was passiert schlimmstenfalls, wenn man das Zeug isst auf das man Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat oder Lebensmittelallergien?

Was wenn man ne Schüssel Haselnüsse essen würde auf einmal?

Stärke 5 von 6 Haselnuss beim IgE-Ergebnis und Lebensmittelunveeträglichkeit Stärke 2 von 3.

Ist ja wahrscheinlich sehr individuell gehe ich davon aus und ne Allergie ist ja nicht das Gleiche wie ne Unverträglichkeit 😵‍💫

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Kann ein Unverträglichkeitstest komplett falsch ausfallen bzw. wie zuverlässig funktionieren die?

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Was ist schlimmer ne Lebensmittelallergie oder eine Nahrungsmittelunverträglichkeit? (DAZU DIE UMFRAGE).

Danke im Voraus für eure Antworten:)

hallo, ich habe gestern eine Tafel Schokolade gegessen und musste direkt mehrfach würgen,übelkeit, durchfall.

heute wollte ich ein kleines Brot Nutella essen und direkt wieder das selbe.

ist das weil icj Schokolade nicht vertrage oder so? Alles andere konnte ich ohne Probleme essen.

andere Süßigkeiten ohne Schokolade kann ich essen.

mfg

Ich habe eine Sorbitintoleranz. Das blöde ist dass, ich zwar eine Liste habe mit Lebensmitteln die ich nicht essen soll dennoch ist beispielsweise in Senf oft Sorbit drin und ich weiß jetzt nicht in welches Senf sorbit drinnen ist oder nicht, dass kann man auf viele Lebensmittel übertragen.

Aber butter, magerquark, joghurt und Parmesan käse machen mir keine probleme nur mozeralla wobei auch nicht jede mozaralla, die aus dem discounter von aldi vertrage ich nicht aber die von rewe schon obwohl beide laktose glaube ich haben, und bei sahne ist es ganz schlimm da geht gar nichts

Ich habe nie probleme gehabt mit Milch und so. Jetzt seit neusten bei Kaffee trinken also Cappucino oder sowas, oder auch bei Protein Shake bekomme ich durchfall. Ich bin ein Mensch trinke viel Milch. Auch Müsli ess ich gerne. Als ob ich jetzt plötzlich Laktoseintoleranz  bin. Geht das wieder weg? Ich hab das auf jeden fall nicht von Geburt aus. Warum ich das denke, ist weil ich bei jeden Milch getränk etc. Durchfall bekomme.

Und klar kann man Laktosefreie Milch holen, aber wenn man in der Arbeit ein Kaffee trinkt oder sowas ist keine Laktosfreie Milch drin und es gibt einfach viele Sachen wo man das nicht verhindern kann. Werde ich das weg bekommen irgenwann wieder?

18y M

Ich habe gesehen das ist irgend so eine weiße Masse wie Joghurt. Was ist das genau ?

Hallo,

ich habe eine wichtige Frage. Ich esse seit Kind an Ungarisch und Altdeutsches Essen aus der DDR. Seit meiner letzten Schwangerschaft reagiere ich jedoch roh auf Paprika, gekocht geht’s jedoch (Letscho in Soljanka, gefüllte Paprika). Kann ich gekochte Paprika weiterhin ohne schlechtes Gewissen verzehren oder kann dennoch eine Reaktion auftreten? Ich habe seit den Reaktionen bei roher Paprika immer nur noch kleine Mengen an gekochter gegessen, da ich mich gar nicht mehr traue.

VG

11% der Bevölkerung von Deutschland verträgt Histamine nicht gut. Das sind im wesentlichen Gärstoffe, die entstehen, wenn ein Lebensmittel lange herumliegt oder verarbeitet wird. Es ist dann oft noch essbar, aber mit Histaminen angereichert. Unsere Nahrung ist voll davon, aber es gibt keinen Index auf der Packung, wo man ablesen kann, wie viele Histamine drin sind. Stattdessen kann man inzwischen alles andere ablesen, wie Gluten, Laktose, Nährwerte, Alkoholgehalt, Nahrungs Score von A bis E.

Lebensmittel mit den meisten Histaminen sind z.B. Dosenfisch, Weinessig, Räucherfleisch, Käse usw. Also alles was schon ewig rumliegt und noch verkauft wird. Um sowas zu verdauen muss die Bauchspeicheldrüse auf Hochtouren laufen. Vielen Leuten schwillt dehalb die Nase an, der Rachen und die Zunge, sie werden Müde kaum, dass sie was gegessen haben und haben Bauchkrämpfe, ohne dafür eine Erklärung zu haben. Ärzte kommen oft nicht weiter auch wenn die Leute dann zum Arzt gehen, weil sonst alles in Ordnung ist. Dadurch wird das Gesundheitssystem in Deutschland belastet und die Leute werden - ohne es zu wissen - mit schwer verdaulichen Histaminen ernährt.

Sollte es also auch einen Index für Histaminbelastung geben, der auf jeder Packung angezeigt werden muss?

Also das man das genau dann macht?

Hallo liebe Community! Neulich habe ich bei meinem Hund eine beunruhigende Entwicklung beobachtet. Als kleines "Adventsgeschenk" habe ich mir gedacht, ich mache meinem Jack Russell Terrier Lennox eine Freude. Ich habe ihm die Dentasticks von Pedigree geholt, um ihm ernährungstechnisch etwas Abwechslung zu bieten und gleichzeitig etwas Gutes für seine Zahngesundheit zu tun. Sie haben ihm super gut geschmeckt, allerdings habe ich im Nachhinein eine unappetitliche Veränderung bemerkt. Während des letzten Gassi-Spaziergangs im Park hat er wie gewöhnlich sein Geschäft gemacht. Beim Aufheben habe ich jedoch gemerkt, dass sein Kot nach Birne schmeckt, obwohl er gar keine gegessen hat. Das hat mich sehr beunruhigt, da das sonst nie der Fall war. Könnten das Hinweise auf Probleme im Verdauungstrakt oder eine Unverträglichkeit sein? Und wenn ja, könnten die Sticks dafür der Auslöser sein? Vielen Dank im Voraus für Eure tollen Antworten! 🥰

Ich habe nichts, für mich Ungewöhnliches, gegessen in den letzten Tagen.
Nur gelegentlich "Coconut Flour" von der Lidlmarke "Belbake".
Pur.
Jedesmal wenn ich ein wenig davon auf der Zunge hatte fing es an zu brennen. Oder vielleicht fühlte es sich so an, als ob 1000 kleine Kristalle in meine Zunge schneiden.
Jetzt, nach gut 150 g in drei Tagen, ist meine Zunge wund und es tun mir auch andere Sachen weh darauf. Wie Salz, Essig oder Scharfes.
Ist das nicht merkwürdig?
Was denkt Ihr könnte das für ein Streckmittel sein?
Bei anderem Kokosmehl, vor Jahren, habe ich nie Vergleichbares erlebt.
Nein, ich habe keinerlei Allergien

Besten Dank!!!!
(Auf der Verpackung steht gestempelt: 06.06.2023
L57611 B
Außerdem finde ich so eine Tüte, im selben Design, nirgendwo in der Bildersucht.)

Alle Jahre wieder: An Halloween stehen Kinder vor der Tür und hätten gern Süßigkeiten. Aber, ach: Der eine ist Moslem, "Ist da Gelantine drin?", der andere hat eine Nußallergie, "Nee, das darf ich nicht". Vermutlich ist es nur noch eine Frage der Zeit, bis der erste vegane Vampir bei mir klingelt.

Ich habe ja schon nach Lösungen gesucht, aber das Netz scheint sich einig zu sein, daß Selbstbacken die Antwort ist. Aber das ruft bestimmt bald die ersten "Was, nicht originalverpackt?!"-Eltern auf den Plan.

Gibt es wirklich gar nichts zu kaufen, das diesen doch sicherlich wachsenden Markt abdeckt? Klein, einzeln verpackt, irgendwie Halloween-mäßig designt und für sämtliche Unverträglichkeiten und Weltanschauungen geeignet? Oder verkleide ich mich als Zonen-Gabi und verteile Bananen (Äpfel geht ja nicht, wegen ↑ originalverpackt ↑ ...), auch wenn die Zielgruppe die Anspielung wohl schon rein altersbedingt eher nicht verstehen, aber garantiert enttäuscht sein und eventuell gar mit Toilettenpapier und Eiern bewaffnet zurückkehren wird?

Guten Abend:),ich bin 23 und ich habe seit Jahren Verdauungsbeschwerden , wenn ich Cornflakes mit Milch esse, Käse esse. Also habe ich diese Lebensmittel aus der Ernährung entfernt. Wenn ich Milch trinke, dann habe ich seltsamerweise, keine Probleme und auch Haferflocken mit Milch vertrage ich, also weiß nicht ob ich eine Laktoseintoleranz habe.

Heute gab es Lasagne um 16:30 , meine Mutter hat Sahne verwendet, ich habe das Thema immer für mich behalten , da ich nicht wusste was es genau ist.

Ab 18 Uhr bekam ich Blähungen und Verstopfung.

Diese Beschwerden hatte ich sehr lange nicht mehr.

Meine Frage hört sich komisch an, aber wenn ich zum Gastroenterologe gehe, kann er herausfinden, was die Ursache ist und mich gegen alles einmal checken lassen. Ob vielleicht Reizdarm oder eine dünndarmfehlbesiedlung vorliegt.

Vielen Dank für eure Hilfe !:)

Habe gestern nach langer Zeit ein workout gemacht und wollte mir schnell einen protein Shake machen, da waren noch Reste von letzten Mal drin (bestimmt mind. 1 Woche her). Ich hab das nur mit Wasser ausgespült, bis es sauber aussah, und dann einen neuen gemixt. Meine Mutter hat mir später erzählt, dass die ganze Wohnung ekelhaft gestunken hat (ich kann zurzeit nichts riechen, deswegen so ungewohnt). Der shaker riecht heute noch, hab ihn aber eben gewaschen.

ich weiß das war extrem dumm und unüberlegt, aber sollte ich mir Sorgen machen? Mir ist ein bisschen schlecht aber sonst nichts.

Hallo,

hat einer von euch schon mal einen lebensmittelunverträglichkeit selbsttest aus dem Internet gekauft und war damit zufrieden?

z.b. https://intoleranztest.com/?gclid=CjwKCAjwvuGJBhB1EiwACU1Aic-rcdGlLnIUlVWWAHMfsfXIdAbEYYBh-iStRHiSC-o2wscXn594nBoCM24QAvD_BwE

Derzeit bieten die Gastroenterologen keinen Test an auf grund von Corona

Gibts da alternativen?

Ich danke schon mal jedem im voraus für's lesen ✨

Also ums kurz zu halten, ich gehe seit jetzt etwa 10 Jahren wegen ein und der selben Sachen bzw Symptomen zu Ärzten, die in erster Linie mit dem Essen zusammenhängen.

Grundsätzlich, bei fast egal was, kriege ich irgendeine Reaktion nach dem Essen. Im besten Fall ist es nur extremes Völlegefühl und aufgebläht sein, im schlechtesten schlafe ich teilweise im Sitzen ein, da ich mich absolut nicht mehr wach halten kann. Ein Gefühl wie bei Sekundenschlaf Schüben. Wache dann ca ne Stunde später auf, total nass geschwitzt und richtig fertig. Dazwischen liegt mein Alltag mit Herzrasen/Klopfen, Schwindel, Schwächegefühl, Schweißausbrüchen, permanentem Nüchternschmerz, immer Übelkeit, Magen/Darmkrämpfen und morgens oft das Gefühl als hätte man eine Nacht hart getrunken. Das ganze morgens verstärkt sich immer noch nach Trainingstagen deutlich. Vielleicht noch als Faktor, ich kriege beim Zahnarzt die Allergiker Betäubung, da ich von den normalen richtig hart abschmiere.

Ich habe x mal Allergietests gemacht komplett ohne Befund. Blutbild hat einmal ergeben das ich starken b12 Mangel hatte ansonsten alles top. Ich reagiere von Zeit zu Zeit auf Weizenprodukte ohne Glutenintoleranz genau wie bei Milchprodukten ohne Laktoseintoleranz mit extrem aufgeblähtem Bauch und schnellen festen Pulls schwitzen etc.

Aus ärztlicher Sicht bin ich gesund ohne Anlass weiter zu gucken, aus persönlicher Sicht ist mein Alltag unzumutbar, vor allem wenn man vermeidet draußen oder auf der Arbeit zu essen, um genau diese Symptomatik weitestgehend zu vermeiden.

Ich bin inzwischen 31, männlich, wiege ca. 88 Kilo. Ich trinke ca 4 Liter am Tag, keinen Alkohol, ernähre mich gut, und gehe 4-5 mal trainieren pro Woche, schlafe ausreichend.

Ich bin für jeden noch so kleinen Tipp dankbar. ♥️

Hallo!

Seit gestern Abend habe ich Bauchkrämpfe und Durchfall. Ich muss alle 2-3 Stunden auf die Toilette.

Ich bin seit 2 Wochen auf Urlaub und ich war gestern bei einem Familienmitglied essen am Nachmittag und ich denke Mal dass es wegen dem Essen ist, da meine Mutter und meine Tante auch Schmerzen hatten, aber bei Ihnen ist es auch wieder vergangen.

Aufjedenfall ich hatte noch nie sowas und ich bin mir nicht sicher ob ich mir vlt doch eine Magen-Darm-Grippe oder einen Infekt eingeholt habe.

Hat jemand Tipps was ich essen sollte und auf was ich verzichten sollte?

Ist es schlimm wenn ich bis ich zuhause bin nicht zum Arzt gehe? (Fliege am Montag zurück (23.08), und gehe dann erst am Dienstag zum Arzt, wenn es bis dahin nicht besser wird)

Ich wollte mal fragen, ob jemand Erfahrungen mit Unverträglichkeiten hat.
Ich habe diesen Sommer immer wieder festgestellt, dass ich Eis nicht gut zu vertragen scheine. Ich habe nachdem ich Eis gegessen habe immer wieder Blähungen und teilweise auch ganz ganz leichte Bauchschmerzen.

Allerdings esse ich auch häufig Naturjogurt oder Skyr und damit hatte ich bisher keine Probleme.
Milch tunke ich nicht und Käse esse ich nur wenig und sehr selten. Aber ich hatte eigentlich nie Probleme damit, dass ich keine Milchprodukte vertrage.
Kann das trotzdem eine Laktoseintoleranz sein?

Hallo ihr Lieben,

Ich hab seit einem Jahr extreme Magenprobleme. Dies äußert sich meistens mit Durchfall...

Ich habe schon Blut abnehmen lassen. Alles paletti..

Ebenso habe ich immer mein Essen aufgeschrieben, finde aber keine Zusammenhänge. Manchmal esse ich z. B. Spaghetti Carbonara (ohne Sahne oder Milchprodukte) und hab Durchfall. Wann anders das gleiche Gericht: keine Probleme.

Ich schau auch schon immer dass ich nicht fettig esse. Ernähre mich eigentlich wirklich ziemlich gesund.

Hat jemand einen Tipp? Ich weiß einfach nicht mehr weiter.

Sonst muss ich wahrscheinlich eine Magen und Darmspiegelung machen...

ich habe heute zu viel histamin zu mir genommen und deswegen seit einapaar stunden starke übelkeit, herzrasen und etwas bauchschmerzen. kann ich irgendetwas tun, damit das histamin schneller abgebaut wird oder zumindest die beschwerden lindern?? ich hab schon heilerde kapseln genommen, die helfen mir sonst gut aber heute wohl nicht. wie lange dauert es denn bis das histamin abgebaut wird, kann ich das irgendwie unterstützen

Hallo an alle,

Ich leide an einer histaminintoleranz und benötige daher eine eiweissquelle welche histaminarm ist bzw. Verträglich ist. Ein gutes eiweissshake, da die herkömmliche absolut nichts verträglich sind.

Kann jemand helfen?

Mein Papa verträgt kein Mehl. Ich möchte ihm zu seinem Geburtstag aber gerne etwas backen. Kann man auch einfach diese Nuss-Masse, die bei Nussecken normalerweise auf den hellen Teig gestrichen wird, ohne diesen unteren Teig backen? Sodass man am Ende einfach nur die Nuss-Schicht hat?

Woche m Schrank unter dem Waschbecken. Ist das nicht ecklig? Ich bewahre gekochtes Fleich im Kühlschrank und brauche ich es max in 3 Tagen auf. Ich weiss nicht was ich machen kann. Ich habe schon ihm erklärt aber macht er immer noch.

Hallo,

Ich habe eine Fructose- sowie Sorbitintoleranz. Am Wochenende habe ich mir bei dm Xylit Kaugummis geholt. Die fresh white 50stk. Nach nur einen Kaugummi bekomme ich wahnsinnige und krampfartige Bauchschmerzen. Kann das an dem Xylit liegen? Gibt es auch andere Alternativen? Kaugummis mit Zucker erzeugen genau den gegenteiligen Effekt den ich mit einem solchen Kaugummi erreichen möchte.

Danke für eure Hilfe!

Konnte leider nichts hierzu im Internet finden.

Mir ist bis jetzt 3 mal aufgefallen, daß wenn ich mal Schokolade esse

Das ich aufeinmal so ein eklige Kribbeln am Gaumen Hals und allgemein Mund bekomme aber wieso?

Und jetzt is mir schlecht hat es was damit zu tun?

So dumm die Frage auch klingt... Aber ja es ist mein ernst... Ich habe mit meiner Hausärztin darüber gesprochen, dass ich gerne einen test machen würde, da mein Körper auf einige Lebensmittel reagiert. Meine Ärztin hat mir auch einen Arzt bei mir in der Nähe aufgeschrieben, aber so wie Ärzte nun mal schreiben, kann ich es nicht lesen. 😂

Daher meine Frage, wie nennt man den Arzt, bei dem ich so einen test machen kann? 😂😅

Hallo,

schon seit Jahren (ca. 10-12 Jahre) habe ich eine Gräser Allergie bzw ganzjährigen Heuschnupfen.

In den letzten Monaten hatte ich das Gefühl dass es schlimmer wurde (stärkere Reaktionen) und hab die starke Vermutung dass ich auch Kreuzallergien zu einigen Lebensmitteln hab, jedoch weiß ich nicht welche.

Ich kann nicht sagen ob ich sofort darauf reagiert habe oder erst nach mehreren Stunden, aber über die Stunden wurden die Symptome schlimmer und echt unangenehm.

Wie lange können allergische Reaktionen anhalten? Und wie schnell tritt die Reaktion bei welchen allergien ein? Das könnte mir helfen herauszufinden auf was ich reagiere.

Danke🤗

Hey Leute.

Ich wohne in Indien/ New Delhi. Ich habe heraus gefunden. Das ich das Indische Vegetable Öl und das scharfe Essen nicht vertrage. Ich war in Deutschland deswegen auch schon beim Arzt. Ich mach mir Sorgen. Wie ich in Zukunft ohne Leben soll. Das Öl und das scharfe Essen ist in den Indischen Lebensmittel kaum weg zu denken. Könnt Ihr mir vielleicht Tipps geben. Ich möchte manchmal auch Chips und so Zeugs Essen. Und ich muss inzwischen auch Tapletten einnehmen.

Heyho :)

Ich habe bemerkt das ich kalten Kaffee (Kühlregal) nicht trinken darf da ich ansonsten totale Blähungen bekomme und mein Bauch sich auf das 3 Fache ausdehnt.

Normaler Kaffee mit Milch oder Milchprodukte generell hingegen machen mir garnichts aus.

Habe mal gehört das in so eine kalten Kaffee ein Milchpulver enthalten sein soll.. kann mir nur vorstellen das mein Körper auf so eine Art Ersatz so heftig reagiert. Ich habe es deswegen gemerkt da ich heute Vormittag nicjts gegessen habe sondern nur diesen Kaffee hatte und Wasser.

Was könnte es sonst sein?

Hallo miteinander,

ich habe letzte Woche die Diagnose der Sorbitintoleranz erhalten. Yaay. Kein Mensch -mich eingeschlossen- weiß, was das ist. Mein Arzt hat mich auf nicht aufgeklärt. So habe ich mir alles selber "ergoogelt".

So ganz sicher bin ich mir allerdings bei einigen Sachen nicht. Ich habe sämtliche Seiten durchgelesen und auch Listen von sorbithaltungen und - freien Lebensmitteln.

Leider habe ich fesgestellt, dass nur sehr selten wirklich "Sorbit" auf Produkten aufgeführt ist. Auch nicht wirklich die E-Nummern. Habe aber auch noch nicht auf vielen Produkten geschaut.

Ich habe z.B. ein Geschmackspulver, da sthet drauf: Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside) Kann ich das essen?

Oder ich habe immer 1 Süßstoff morgens in meinem Kaffe. Kann ich das noch zu mir nehmen?

Habe auf einer Seite gelesen, dass das eigentlich unproblemantisch sein sollte, aber dann hatte ich ein Salatdressing, in dem auch ein angeblich unbedenklicher Süßstoff (Saccharin) drin ist, worauf ich aber (wahrscheinlich) reagiert habe.

Fühle mich etwas hilflos und wäre dankbar über ein paar erfahrene Leute...

Danke

Jedes mal, wenn ich mehr als eine halbe Banane esse wird mir unsagbar dolle schlecht. Unabhängig ob bio Banane oder nicht. Kennt sich irgendein mensch vielleicht aus?
ich habe sonst keine weiteren Allergien oder Unverträglichkeiten. Gar nichts. Wurde allerdings durch vegane Ernährung besser und bei sehr reifen Bananen wird mir deutlich stärker schlecht als von hell gelb/grünen.
vielen dank für alle konstruktiven Antworten!

Liebst

Hallo. Wie sieht es aus, wenn man eine Lebensmittelunverträglichkeit hat (z.B. Gluten) und ins Gefängnis muss? Ich weiß, dass dort Rücksicht auf Vegetarier und Religionen genommen wird (kein Schweinefleisch für Muslime). Aber diese genannten Gruppen, werden vielleicht mehrere Personen stellen und daher es sich auch rentieren für diese Personen gesondertes Essen anzubieten. Man kann in einer Großküche nun aber nicht für jede Person mit einer bestimmten Lebensmittelunverträglichkeit individuelles Essen anbieten. Und auswärts Essen wäre für die/den Betroffene*n, aus nachvollziehbaren Gründen, auch etwas schwierig :-D. Danke!
*P.s. ich habe keine mir bekannte Lebensmittelunverträglichkeit, noch muss ich in absehbarer Zukunft in Haft.

Hallo, seit 3 Jahren mache ich nun meinen Hummus selbst, immer aus denselben Zutaten von denselben Bezugsquellen. Immer gleich. Kichererbsen, Sesammus, Petersilie, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel. Mehr nicht. Und das esse ich seither ca. 3x die Woche. Aber due letzten Male bekam ich jedes Mal furchtbare Bauchkrämpfe und Übelkeit von selbst kleinen Mengen, und ich kann es mir nicht erklären. Bis auf Kichererbsen und Sesammus esse ich die anderen Zutaten sowieso jeden Tag und soweit ist alles gut. Aber sobald ich wieder Hummus mache...

Was ist da los?? Warum reagiere ich plötzlich so extrem auf das Sesammus oder die Kichererbsen? Ich glaube ja, dass es an letzterem liegt, denn allein von dem Geruch von Kichererbsen wird mir k+tzübel.. dabei hab ich sue früher fast täglich gegessen :( Wie kann sowas kommen? Hab mal gehört, dass man gerade gegen die Dinge, von denen man zuviel usst, eine Intoleranz entwickeln kann... aber ob das stimmt?? Ach ja, es geht um Kichererbsen aus der Dose, von Rewe... interessanterweise vertrage ich gekeimte, rohe Kichererbsensprossen sehr gut.. Woran kann das nur liegen?

Bei mir wurde eine sorbitunverträglichkeit mit einem atemtests entdeckt, ich stell mir die Frage, kann ich mir in einer Disko noch barcardi Cola oder ähnliches bestellen? Und wie sieht es mit Bier aus? Und hab ich eine Chance das dass irgendwann wieder weg geht? Danke für eure Hilfe

Moin,

ich habe angefangen aus gesundheitlichen Gründen Kuhmilch aus meiner Ernährung zu nehmen.

Bei Milch und Joghurt klappt das schon. Nur habe ich keinen Quark gefunden, der keine Kuhmilch enthält.

Wer kann mir sagen ob es Quark ohne Kuhmilch gibt? Wenn ja, wo finde ich einen Anbieter, der Quark ohne Kuhmilch anbietet?

Viele Grüße

Hallo, ich habe eine Milchallergie. Ich habe zwar schon viele Alternativen gefunden, zu Milch, Sahne, Joghurt, Quark etc. Was mir allerdings für zB einen Käsekuchen fehlt, ist eine Alternative zu Frischkäse. Gibt es da etwas milchfreies?

Frage steht oben. Bin sorbitintolerant und möchte mich gerne vegan ernähren. Welche Produkte kann man da noch essen? Bitte Beispiele!

Hallo liebe Leute,

ich habe mal eine Frage zur Histaminintoleranz. Dies ist ja eine Lebensmittelunverträglichkeit, die noch nicht so bekannt ist. Man reagiert dann auf alles, wo viel Histamin drin ist mit diversen Beschwerden. Besonders viel Histamin ist zum Beispiel in Lebensmitteln die lange warm gehalten oder eben auch im Kühlschrank gelagert werden. Sprich man sollte bei dieser Unverträglichkeit alles möglichst frisch verzehren. Und auf Alkohol, besonders Wein und Sekt (Gärung) und Bier, diverse Konserven.. usw. sollte man verzichten. Eigentlich ist in fast allen Sachen Histamin. Ich leide schon seit vielen Jahren unter Panikattacken und es geht mir oft schlecht, besonders wenn ich Kaffee oder Tee trinke, dann habe ich Herzklopfen, innere Unruhe, eben Panik, Schüttelfrost, Kribbeln auf der Haut, Rötung am Hals und Dekolleté und Hitzegefühl, Schweißausbrüche, Blähungen und Durchfall. Bei nicht vertragen von Sauerkraut, ist es fast beweisend, dass man histaminintolerant ist. Und ich habe festgestellt, dass ich nach Sauerkrautgenuss tatsächlich Bauchschmerzen und Durchfall bekomme. Einen sicheren Beweistest für diese "Krankheit" gibt es ja (noch) nicht. Kann jemand mir dazu etwas schreiben, der vielleicht ähnliche Symptome hat? Danke Für Antworten! LG Iglu!

Hey :) ehm vor drei Jahren wurde ich ziemlich krank also ich lag 2 Wochen im bett musste mich übergeben und hatte sehr oft Durchfall dabei sind mir seehr sehr viele harre rausgefallen ! Dann haben die Ärzte eine darmspiegelung gemacht und haben festgestellt,dass ich zöliakie habe ( kann kein Getreide vertragen ) von der Krankheit gibt es iwie 5 stufen und ich habe Stufe 4 . :/ wenn ich Getreide esse kriege ich starke Bauchschmerzen und habe dann immer Durchfall danach geht es aber auch besser. Der Arzt hat gesagt dass es für immer bleibt aber ich keñne Leute die es hatten aber jetzt nicht mehr . Nun zu meiner Frage glaubt ihr das es wirklich weggeht und wenn wie ? Muss man iwie lange gar kein Getreide Essen oder ganz normales Brot alsob nichts wäre ? Und was passiert wenn ich zu oft Getreide esse ? Kann ich davon sterben ? :/ danke im voraus

hey...ich hab mehrere Ärzte befragt.... viell. findet sich hier im Forum nun jemand , der eine plausible Erklärung für mein Leiden hat; ich fühle mich total unwohl nach dem Verzehr von Hühnereiern- egal ob gekochtes Frühstücksei oder das Rührei aus der Pfanne. ABER: Ei schmeckt mir...lediglich eine stunde nach Verzehr iss mir speiübel und die Sache fährt Fahrstuhl- Komisch ,denn alle anderen Milchprodukte-Eiweißprodukte wie Käse und so vertrage ich prima. Was steckt im Ei???? Danke

Ich habe ständig das Gefühl, einen Blähbauch zu haben und ein Grummeln im Bauch. Mal ist es besser, mal schlechter.

Deshalb möchte ich gerne aus eigenem Interesse einen Test machen, um eine Lebensmittelunverträglichkeit auszuschließen. Ich habe gehört, dass der Test beim HNO gemacht wird, ist das richtig? Oder ist das nur ein einfacher Bluttest?

Zahlt die Krankenkasse die Kosten für den Allergietest?

Hallo!

Aufgrund von einem Fall von Lebensmittelunverträglichkeit in meinem Umfeld würde mich interessieren, welche Geschmacksverstärker in Dr.Oetker-Pizza enthalten sind, da v.a. bei Fertiggerichten (im bespeziellen Dr-Oetker Spinatpizza) die größten Probleme auftreten. Danke schonmal im Voraus!

Hi,

Ich habe vor mich mal auf Lebenmittelunverträglichkeiten testen zu lassen.

Gibt es da irgendwelche Versicherungen die ich noch abschließen sollte, bevor ich "gebrandmarkt" bin.

Zusatzversicherungen bei der Krankenkassen? Hat das eine Auswirkung auf Berufunfähigkeit etc. ?

Ich hab keine Ahnung und wäre für Hinweise dankbar.

Seit 2 Wochen ist das schon so, wenn ich 1 Tasse Kaffee trinke bekomme ich plötzlich starke Bauchschmerzen und Durchfall. Habe erst nicht gewußt, daß es am Kaffee liegt, aber jetzt habe ich 3 Tage keinen getrunken und da war nichts und vorhin trank ich mal wieder 1 Tasse und schon ging´s wieder los mit Bauchweh und Durchfall? Woran kann das liegen, daß ich keinen Kaffee mehr vertrage? Ich hatte sonst nie Beschwerden.

Meine Tomatenunverträglichkeit läßt mich schon seit einiger Zeit auf Pizza verzichten. Schrecklich! Gibts ein Rezept für Pizza ohne Tomaten?