Wer kennt sich mit Histaminintoleranz aus?

Hallo liebe Leute,

ich habe mal eine Frage zur Histaminintoleranz. Dies ist ja eine Lebensmittelunverträglichkeit, die noch nicht so bekannt ist. Man reagiert dann auf alles, wo viel Histamin drin ist mit diversen Beschwerden. Besonders viel Histamin ist zum Beispiel in Lebensmitteln die lange warm gehalten oder eben auch im Kühlschrank gelagert werden. Sprich man sollte bei dieser Unverträglichkeit alles möglichst frisch verzehren. Und auf Alkohol, besonders Wein und Sekt (Gärung) und Bier, diverse Konserven.. usw. sollte man verzichten. Eigentlich ist in fast allen Sachen Histamin. Ich leide schon seit vielen Jahren unter Panikattacken und es geht mir oft schlecht, besonders wenn ich Kaffee oder Tee trinke, dann habe ich Herzklopfen, innere Unruhe, eben Panik, Schüttelfrost, Kribbeln auf der Haut, Rötung am Hals und Dekolleté und Hitzegefühl, Schweißausbrüche, Blähungen und Durchfall. Bei nicht vertragen von Sauerkraut, ist es fast beweisend, dass man histaminintolerant ist. Und ich habe festgestellt, dass ich nach Sauerkrautgenuss tatsächlich Bauchschmerzen und Durchfall bekomme. Einen sicheren Beweistest für diese "Krankheit" gibt es ja (noch) nicht. Kann jemand mir dazu etwas schreiben, der vielleicht ähnliche Symptome hat? Danke Für Antworten! LG Iglu!

Histamin, Histaminintoleranz, Konserven, Lebensmittelunverträglichkeit, Panikattacken
Schlechte Ärzte oder dubiose Symptome?

Ich danke schon mal jedem im voraus für's lesen ✨

Also ums kurz zu halten, ich gehe seit jetzt etwa 10 Jahren wegen ein und der selben Sachen bzw Symptomen zu Ärzten, die in erster Linie mit dem Essen zusammenhängen.

Grundsätzlich, bei fast egal was, kriege ich irgendeine Reaktion nach dem Essen. Im besten Fall ist es nur extremes Völlegefühl und aufgebläht sein, im schlechtesten schlafe ich teilweise im Sitzen ein, da ich mich absolut nicht mehr wach halten kann. Ein Gefühl wie bei Sekundenschlaf Schüben. Wache dann ca ne Stunde später auf, total nass geschwitzt und richtig fertig. Dazwischen liegt mein Alltag mit Herzrasen/Klopfen, Schwindel, Schwächegefühl, Schweißausbrüchen, permanentem Nüchternschmerz, immer Übelkeit, Magen/Darmkrämpfen und morgens oft das Gefühl als hätte man eine Nacht hart getrunken. Das ganze morgens verstärkt sich immer noch nach Trainingstagen deutlich. Vielleicht noch als Faktor, ich kriege beim Zahnarzt die Allergiker Betäubung, da ich von den normalen richtig hart abschmiere.

Ich habe x mal Allergietests gemacht komplett ohne Befund. Blutbild hat einmal ergeben das ich starken b12 Mangel hatte ansonsten alles top. Ich reagiere von Zeit zu Zeit auf Weizenprodukte ohne Glutenintoleranz genau wie bei Milchprodukten ohne Laktoseintoleranz mit extrem aufgeblähtem Bauch und schnellen festen Pulls schwitzen etc.

Aus ärztlicher Sicht bin ich gesund ohne Anlass weiter zu gucken, aus persönlicher Sicht ist mein Alltag unzumutbar, vor allem wenn man vermeidet draußen oder auf der Arbeit zu essen, um genau diese Symptomatik weitestgehend zu vermeiden.

Ich bin inzwischen 31, männlich, wiege ca. 88 Kilo. Ich trinke ca 4 Liter am Tag, keinen Alkohol, ernähre mich gut, und gehe 4-5 mal trainieren pro Woche, schlafe ausreichend.

Ich bin für jeden noch so kleinen Tipp dankbar. ♥️

Ernährung, Gesundheit und Medizin, Intoleranz, Lebensmittelunverträglichkeit, Symptome