Soße – die besten Beiträge

Hallo :)

Ich habe mir vorgestern reis gemacht. Dazu eine Tomaten Soße mit paprika, geschnittener Hähnchen Brust, Pilzen, Zwiebeln und Sahne.

Als ich fertig war mit essen, habe ich es in den Kühlschrank getan. Ich habe heute auch noch davon gegessen. Habe den restlichen reis mit in die soße gekippt aber habe aktuell keine lust mehr auf das Gericht. Kann ich den Rest nun einfrieren und on einem oder zwei Monaten dann essen oder ist das iwie gefährlich oder so? Wegen dem Fleisch und den Zwiebeln zb. Oder kann ich das ohne Probleme so machen.

Dankeschön schonmal

Ich habe mal öfters bei Deutschen gegessen. Leider ist mir aufgefallen, dass die Soßen meist immer mit Wasser gestreckt sind und wie Wasser schmecken, ist ja fast wie Suppe. Oder habe ich was Falsches beobachtet?

Fast alle Gerichte, die man im Internet sieht bei Chefkoch oder sonstwo, haben immer Sahne als Zutat.

Denke nicht, dass ein Koch halbwegs guter Koch alles mit Sahne zubereitet.

Wir müssen Morgen in der Schule Kochen.

wir sollen Tomate mit Mozzarella und Nudeln mit Tomatensoße kochen.

immer wenn ich mit Tomaten in Kontakt komme mit meinen Händen Bekomme ich einen Ausschlag, beim Essen habe ich kein Problem.

Jeder muss Tomaten schneiden.

was kann ich tun?

Wegen den Händen halt.

Moin,

Wir sind Momentan auf einem Campingplatz in der Nähe von Arsie und waren heute das erste mal einkaufen. Uns sind die Brötchen auf Campingplätzen in letzter Zeit zu teuer darum haben wir uns angewöhnt immer Aufbackbrötchen zu kaufen. Wir waren jetzt in drei verschiedenen Läden. Bei Aldi und Coop gab es nur frische Brötchen vom Bäcker und beim Lidl haben wir dann diese kleinen Baguettes gefunden, die wir dann einfach mitgenommen haben. Backt man in Italien keine Brötchen selbst auf oder waren das jetzt nur Ausnahmen? Unabhängig davon. Gibt es mehr fertig Soßen als Tomatensoße? In allen drei Läden haben wir nur ein Regal gefunden das voll war mit ganz vielen verschiedenen Tomatensoßen. Was an sich ja nicht schlimm ist aber wenn man mal eine Käse/Curry/Paprika/etc. Soße essen möchte muss man die scheinbar selbst kochen. Könnt ihr mir da Läden empfehlen die ein bisschen mehr Auswahl haben?

An die Küchen-Feen und -Magier

meine Schwiegermutter hat uns immer "saure Schwammerl" mit Kartoffelbrei/Stampf gemacht. Das war ein einfaches, schnelles Gericht - eben wenn der Schwiegervater mal wieder im Wald war. Leider kann ich sie nicht mehr nach dem Rezept fragen.

Ich schreib mal rein, was ich noch weiß

• die Pilze (gemischte Waldpilze) wurden nach dem Säubern gekocht, der Sud wurde (glaube ich) nicht weggekippt, sondern irgendwie in der Soße verarbeitet.
• Dazu wurde eine dunkle (Rahm-)-Soße gemacht (weiß aber nicht, ob die Pilze dazu angebraten wurden).
• die Soße wurde irgendwie leicht sauer gemacht. Aber was ist da drin?

Mehr weiß ich aber nicht mehr. Könnt ihr helfen? Auf Chefkoch finde ich gefühlt tausend Pilz-Rezepte, aber keine saure Soße - und genau die wäre es.

Meine Frage ist, wie lange ist dieser Senf nach Öffnung über das MHD haltbar?

Hi Leute ich esse extrem gerne Chips mit Mayo, vorallem die Geschmacksrichtung sour cream. Isst ihr das auch so gerne oder nicht? Kennt man das? Welche Chips Geschmack würde auch noch mit Mayo gut schmecken? PROBIERT ES

Ist dieser Preis angemessen für Backfisch mit Brötchen auf einer Kirmes. Ohne Soße (wie Mayo oder sowas) wären es 8€

Kann mir jemand sagen, wie dieses Gericht heißt?

Ist vom Asiaten und die Soße ist mit soja.

Möchte das gerne veruchen, nachzukochen, weiß aber halt nicht wie es sich nennt.

Danke schon mal im voraus!

Welche Pesto von den drei findet ihr am besten und welches ist auf Platz 2?

Vielen Dank für die Antworten

Lg

Ich mache Resteessen aus Gemüse, Nudeln und Bratwurst.

Wie macht ihr es?