Sauerkraut – die besten Beiträge

Hallo,

Sauerkraut ist ja bekanntlich reich an Vitaminen, Milchsäure und Mineralstoffen. Man kann ihn roh als Salat essen, das ist vermutlich am gesundesten.

Will man ihn aber warm essen, muss man ihn aus der Dose dann nur aufwärmen, oder richtig kochen?

Ich esse ihn am liebsten, wenn man vorher angebräunte Zwiebeln zufügt und dann solange kocht, bis er dunkelgelb bis hellbraun wird. "Darf" man das, oder treibt man ihm dann alle Vitamine usw. aus?

Grüße Luthero

Hallo Leute Ich möchte Weisskohl zu Sauerkraut gären und ich habe auch einen Gärtopf. Jedoch habe ich bemerkt, dass dieser nicht ganz luftdicht ist, ist das schlimm? Was kann da passieren? Ist es dann ungesund?

LG MaHo12345 und danke im Voraus für hilfreiche Antworten!

Hallo darf mein Rüde Sauerkraut essen oder wirkt das wie ein Abführmittel

Hallo,

Auf dem Foliensack steht Kühl aufbewahren. Ich habe es bei Zimertemperatur gelassen.

Ist es nun abgelaufen?

Hallo,

Ich esse regelmäßig frisches Sauerkraut. Das wird am Gemüseladen immer frisch verpackt in eine Tüte. Ich war jetzt aber zwei Tage nicht zuhause und als ich Sauerkraut essen wollte war die Tüte kurz vor dem Platzen. Meine Frage: Warum bläht die Tüte sich so stark auf? Kann man das Sauerkraut noch essen?

MfG

Hallo, bin durch Zufall auf folgendes gestoßen: Alkoholgehalte (mit Angabe des Alkoholgehaltes in Volumenprozent):

Brot: bis 0,3 % Apfelsaft: bis 0,4 % alkoholfreies Bier: bis 0,5 % Sauerkraut: 0,5 % Traubensaft: bis 0,6 % reife Banane: bis 1 % (durchschnittlich 3 ml) reifer Kefir: bis ca. 1 % Bier Leichtbiere: 1–2,5 % Vollbiere: ca. 3–5 %, meist um 5 % Starkbiere: 6–12 % Weine: 7–14 %, meist um 12 % und mehr bei Rotweinen Met: ca. 5–15 % Apfelwein: ca. 5,5–7 % Liköre: ca. 15–75 %, meist unter 30 % Spirituosen: ca. 30–80 %, meist ca. 40 %

Sind laut Angabe oben jetzt Sauerkraut und Brot im Islam verboten?

Hey.

Ich mach öfters Abendessen aber jetzt soll ich Sauerkraut zu den Bratwürsten machen.

Wie erwärme ich das richtig. Auf der Verpackung steht nichts außer das es "servierfertig" ist.

Heißt das, ich muss es nur kurz erhitzen?

Lg Rayna (:

Meine Oma und ich haben diesen Herbst massig Stangenbohnen geerntet und eingefroren.

Ist es noch möglich diese aufzutauen und sauer einzulegen? Oder wird das nicht mehr klappen?

Danke für eure antworten!

Hallo, ich brauche ein paar typische deutsche lebensmittel (auch Getränke, süßigkeiten, etc) die es in Amerika nicht gibt. Sauerkraut ist mir schon selber eingefallen ;D

lg & danke schon mal

Welche Beilage passt zu Kasslerbraten und Sauerkraut?

Kartoffeln oder Späzle ist klar - aber ist mir zu unkreativ... was passt da noch gut dazu?

Erster Versuch Sauerkraut aus Weisskohl selbst herzustellen ist insofern misslungen, als nach ca. 6 Wochen nach Öffnen des Keramik-Gärtopfes, Schimmel auf der gesamten Oberfläche des Beschwerungssteines und Kraut festgestellt wurde. Den gesamten Inhalt haben wir daraufhin der Mülltonne vermacht. Wie lässt sich Schimmel vermeiden? Welches Kraut ist am besten zur Herstellung von Sauerkraut geeignet? Danke für Antworten

Meine Mutter stellt momentan in einem Gärtopf selbst Sauerkraut her, jetzt frage ich mich, ob etwas passiert, wenn man den Deckel öffnet. Wird dann der Gärprozess unterbrochen?

Ich bin Single,keine Ahnung(und zu faul zum)kochen,deswegen würde ich das gerne wissen.Danke!

ich kann die so in einem frische beutel kaufen (gekühlt) oder ganz roh - nature was ist a besten?

... was kann ich heute auf die Schnelle noch damit machen? Bitte keine Chefkoch Rezepte. Freu mich auf eigene Ideen.

Wir haben eben Sauerkraut warm gemacht und hab da ca eine ganze Dose gegessen und mich vollgestopft weil es gut schmeckte. Kann es irgendwas passieren? Außer das ich jetzt bauchweh habe weil ich zu viel gegessen habe also überfeladen ist ;-)

Ich bin Schwanger und habe gelüste nach Sauerkraut, die ich in der ersten schwangerschaft nicht hatte und deswegen net gegessen habe. Jetzt meine Frage darf ich eigendlich Sauerkraut essen, weil auf jeder Packung Weinsauerkraut draufsteht.

Mir schmecken Wacholderbeeren nämlich zu dominant.

Was ist der Unterschied zwischen dem sauerkraut, das die elsässer zubereiten und dem sauerkraut, das wir in deutschland essen? danke schonmal :)

frage steht oben ;)

es handelt sich natürlich um die Nahrung Sauerkraut