Sauerkraut – die besten Beiträge

Wenn sie vor 2 Tagen abgelaufen sind, kann man sie noch verwenden wenn man sie in einen Tiefkühlschrank tut? Oder wie lange geht es, bis sie schlecht sind?

Also in der 5,6,7 klasse wurde immer drauf geachtet bzw runtergemacht von so ein paar mädchen ob man coole und teure Klamotten anhatte mittlerweile (9 klasse) habe ich angefangen einen style zu entwickeln und investiere auch in hochwertige/teure/Marken klamotten (nicht sowas wie nike oder so) und bin da auch relativ stolz (weil selbstverdient) drauf aber da man ja mittlerweile alles bei shein oder temu bzw viele fake sachen kaufen kan was diese mädchen von damals auch tun kan man das nichtmehr so richtig sehen das man für etwas wirklich Geld hingelegt hat und dan kam auch eine mal zu mir und hat gefragt " ist das von shein hab das auch" war ich halt angepisst weil ich für meine Sachen mehr geld ausgegeben habe. Ich glaube das ich so impfinde weil sie einen früher dafür runter gemacht haben aber jetzt selber nicht besser sind.

Hi Leute,

"Hier kommen die ersten zehn Plätze der Deutschen."

Mfg Autipoly2flu

wäre sowas sinnvoll zu trinken 200-300 ml nach Antibiotika-Kur?

Würde mich mal interessieren :) Achtet ihr da drauf? Ich esse in letzter Zeit vermehrt (täglich) fermentierte Lebensmittel wie Joghurt oder Sauerkraut, da sie gut für das Mikrobiom/ die Darmflora sind und ich so Verdauungsbeschwerden lindern möchte. Falls ihr das auch tut, könnt ihr bestätigen, dass sich eure Verdauung verbessert hat?

Interessanter Weise riecht es im Herbst im deutsch beeinflussten Elsass Mittags an jeder Ecke nach Kraut/Kohl :)

Ich habe hier Weißkohl, der 3 Wochen alt ist. Allerdings war er immer im Kühlschrank, ist noch knackig und hatte nur ein paar Stellen mit leichtem Braunstich. Die habe ich weggeschnitten und ihn gewaschen. Ich möchte daraus Sauerkraut machen. Geht das noch? Oder ist er zu alt?

Habe Bedenken, dass sich jetzt schon Bakterien angesiedelt haben und die sich bei der Fermentation nur noch mehr vermehren und gesundheitsschädlich werden.

Nur, wer Sauerkraut mag, bitte 🙏

Hallo, letztens hatte ich nach dem Sex erstenmal richtig Bock auf Sauerkraut, aber ist es aufgrund des pH-Wertes nicht etwas ungesund?

Beispiel: Sowas

Weil ich mag kein Alkohol weil ich durchtrainiert bin etc. Und esse keinen Schrott.

Ich bin selber Deutsche und habe deutsche Wurzeln, aber ich hasse die deutsche Küche wie zum Beispiel Knödel, Klöße, Rotkohl oder Sauerkraut. Das schmeckt mir einfach überhaupt nicht und ich muss das immer ertragen, wenn Heiligabend ist, weshalb ich mich freue, wenn der 1. Weihnachtstag ist, weil dann essen wir Immer Fondue und das liebe ich oder Raclette. Das Einzige, was ich an der deutschen Küche liebe ist die Currywurst oder Schnitzel, besonders esse ich gerne Schnitzel mit Pfeffersauce oder Rahmsauce. Ist das normal als Deutsche, die deutsche Küche so zu hassen?

Man sagte es mit, es werde weicher, aber das macht ja nichts.

Mich interessiert die Eigenschaft als Superfood, ob die Bakterien noch funktionieren oder was es da so ist, was es gesund macht.

Ich möchte es gerne roh essen. Aber die 3 kg, die ich günstig bekommen kann, schaffe ich nicht vor dem Verderben.

Wieso verbindet man Deutschland immer mit Sauerkraut oder Kartoffeln?

und wieso essen das Deutsche so gerne und viel ?

Der historische Ursprung von Kraut.

Der Begriff wird ja heutzutage gerne in US-Filmen verwendet.

Hallo,

ich habe letzte Woche das erste mal selber Sauerkraut gemacht. Da ich die Probiotiks im Sauerkraut haben wollte habe ich es komplett ohne Essig gemacht und nur mit Wasser und salz. Ich habe es gerade das erste mal probiert und der Essiggeschmack ist von alleine gekommen also hat das fermentieren glaube ich funktioniert aber es hat auch einen scharfen Geschmack. Die Schärfe stört mich nicht an sich aber ich wollte fragen ob es normal ist, da ich keine scharfen Gewürze oder ähnliches reingetan habe.

Ich frage mich ob ich vielleicht unbewusst schlechte Bakterien oder ähnliches hinzugefügt habe oder ob ich was falsch gemacht habe.

Ist das normal das mein Sauerkraut scharf geworden ist?

PS: mache das zum ersten mal und habe keine Ahnung von dem Ganzen