Guten Tag, ich hab letzt Sauerkraut in Wein im Beutel gesehen. Ist das ungesund, also ist da richtig viel Alkohol drin?
Weil ich mag kein Alkohol weil ich durchtrainiert bin etc. Und esse keinen Schrott.
3 Antworten
Hallo...
ich hab letzt Sauerkraut in Wein im Beutel gesehen. Ist das ungesund, also ist da richtig viel Alkohol drin?
In vielen Lebensmitteln befinden sich naturgemäß kleine Mengen an Alkohol.
Dazu gehört auch Weinsauerkraut.
Fast jeder Fruchtsaft, der bekannterweise gerne von Kleinkindern getrunken wird, verfügt meistens über Kleinstmengen an Alkohol. Traubensaft darf durchaus bis 1% Alkohol enthalten...
Kleinstmengen an Alkohol machen es weder gesünder, noch ungesünder...
Alles Gute... und bleibt gesund.
Gruß, RayAnderson 😉
Wenn da viel Alkohol drin wäre, müßte es auf der Verpackung stehen. Das ist auf jeden Fall weniger als 1%.
Sauerkraut ist fermentierter Kohl, beim Fermentieren entsteht eine geringe Menge an Alkohol, das ist normal und macht es haltbar. Ich mache mein Sauerkraut selber - Weißkraut und Salz, mehr kommt da nicht rein.
Ich mag auch keinen Alkohol, aber Sauerkraut esse ich.