Ofen – die besten Beiträge

Alle gefüllten Gebäckstücke, die ich herstelle, laufen mir im Ofen aus, z.B. Blätterteigtaschen mit Schafskäse oder Hefehörnchen mit Schoko. Ich mache sie genau nach Rezept, aber ewig platzen sie irgendwo auf. Trotz Zusammenklebens der Ränder mit Eigelb oder Wasser, trotz Einritzens oben.
Außerdem brennen mir praktisch immer die Kuchen von unten an, auch wenn ich die Backzeit schon verkürze und die Temperatur niedriger stelle als im Rezept angegeben.
Kann das am Ofen liegen – Privileg, 16 Jahre alt, 60 cm überbreit – oder bin ich eine Back-Niete :(

Ich möchte gern für meine Eltern einen Hot Pot bauen. Ich weiß, dass solche Badefässer auch käuflich erwerbbar sind, aber ich bilde mir ein, dass der Bau eines solchen nicht zu sehr kompliziert sein dürfte. Zumal dadurch sicherlich die Kosten geringer sind und das Objekt individueller und persönlicher sein würde.

Meine Vorstellungen gehen in diese Richtung: http://www.shop-adventurespa.at/bilder/produkte/gross/Badefass-Zuber-Hot-Pot-hotpot-Heisses-Fass-Fass-Tauchbecken-Tauchfass.jpg Es soll ein Badefass mit Holzofen im Becken sein.

Wenn jemand von euch Erfahrung mit so etwas hat, wäre ich an Hinweisen interessiert. - Welches Material wird benötigt bzw. eignet sich besonders gut? - Welche Vorgehensweise sollte man wählen? - Auf was muss ich besonders achten, damit am Ende auch alles funktioniert?

Hallo, ich möchte heute wieder mal eine Torte packen habe aber ein kleines Problem. Wenn sie im Ofen ist "wächst sie etwas" und nach kurzer Zeit geht nur noch die Mitte nach oben. Hat jemand einen Tipp was machen machen kann dass die torte ebenmäßig ist ohne Huckel?

Danke

Hallo, sind bei uns am Küche renovieren. Habe nun einen Neff Ofen (230 V 16A 3.680W), InduKtions Kochfeld (230V 16A 7.200W) und ein untermisch Durchlauferhitzer ( 11kW 400W) Kann ich dies alles an einer Starkstromsteckdose anschließen? Oder nur den DEH an der Starkstromsteckdose & Ofen und Kochfeld an eine normale 230V Steckdose?

Wollte mir grad Kartoffelgratin machen und auf der Verpackung stand in eine Schale geben und dann in den Ofen. Da ich leider keine feuerfeste Schale habe hab ich mir eine aus Alufolie gebastelt und nun ist meine Frage ob sich das im Ofen entzünden kann oder ob da giftige Stoffe ins Essen gemischt werden.

Hallo Community!

habe mir vorhin im Backofen eine Pizza gemacht. Hab den ofen mit Heißluft auf 230°C vorgeheitzt und alles. Als ich dann den backofen geöffnet habe, kam kurz etwas rauch heraus. Nicht viel und auch kein schwarzer Rauch.

Kommt das von verbrannten Resten im Backofen und ist das gefährlich?

Ich habe nach vielen, vielen Jahren einen neuen Einbauherd/Backoffen von Neff. Nun kommt - egal ob bei Umluft oder Ober-/Unterhitze - immer zwischen Bedienfeld und Oberkante der Tür ein ziemlich starker Luftstrom raus (dort ist auch eine art "Schlitz" - Es liegt also m.E. nicht an der Türdichtung.

Der Luftstrom ist natürlich recht warm wenn das Gerät heizt - Ist das normal? Und wenn ja, ist das eine Entlüftung oder was?

Hatte vorher einen Uralt Ofen von Siemens, da kam nirgends Luft raus.

Hi hab mal ne kleine Frage. Und zwar: sind Ofenheizungen mit Holz/ Kohle billiger als eine Zentralheizung? Wie seht ihr das? Welcher Meinung seid ihr?

lg und Danke Zedera

Ich will mir einen zweiten Ofen für den Partykeller kaufen. dort will ich partysnacks backen und ihn im winter als elektroheizung benutzen. leider ist an der einigsten steck dose schon der Kühlschrank. gabt das noch mit der mehrfachsteckdose oder kommt dann nicht mehr genug Strom raus? Ein man im elektroladen meint der Öfen braucht anderen Strom als der Kühlschrank, aber das ist ja wohl quatsch? Hatte wohl keine Ahnung. Strom ist ja wohl Strom, oder?

Hier hat es heute Nacht stark geregnet und ich wurde bei der Ausübung meiner Funktion als Pizzafahrer entsprechend nass.

Nun brauche ich meine Schuhe (einzigstes Paar) morgen dringend wieder. Mit ca. 50°C im Ofen dürfte den Schuhen doch kein Schaden widerfahren, oder?

Was meint ihr? Können ein paar Stunden bei höchstens 50°C im Ofen die Schuhe beschädigen?

Gruß

ich bin heute alleine zu Hause & haben einen kleinen Heißhunger, da mir mitunter langweilig ist, dachte ich mir ich backe selber Brot & überrasche so meine Mama! :)

Gut das wir ein Brot-Back-Buch haben :D

Ich habe vor ein einfaches Hausbrot zu machen. An den Zutaten möchte es nicht scheitern, bis auf eines!

Da steht 1 1/2 TL Brotgewürz, da ich soetwas nicht finde, bitte ich euch um i.welchen Ersatz, was kann man stattdessen hernehmen, i.welche anderen gewürze?!

ich hab überall geguckt, ich wüsste nicht das wir soetwas haben.

Bitte um schnelle Hilfe!

Danke im Voraus (: LG Fiffi

Hallo an alle... Ich will einen Pelletofen im Wohnzimmer (mit Heizungsunterstützung durch Warmwasser aufstellen und an den Schornstein anschließen; ist ja klar. Muss der Ofen DIREKT neben dem Schornstein stehen, oder kann er auch paar Meter entfernt stehen? Und dann mit nem Rohr vom Ofen zum Schornstein verbunden. Hab keine Ahnung von der Materie ... :o)

Danke Euch!!

Hallo Leute,

Ich habe mir eine Backmischung gekauft und wollte damit einen Kuchen in einer Herzbackform backen. Da die Backmischung aber für eine größere Form gedacht ist, habe ich nur einen Teil verwendet.

Jetzt habe ich mich gefragt, ob ich den Rest des Teiges nicht in die Silbernen Ausstecher für Weihnachtsplätzchen zb. tun kann, und damit kleine mini Kuchen bekomme?

Oder gehen die Ausstechformen kaputt? Danke :)

Wenn eine Pizza 5-10 Monuten zu lang drin war, ist ja noch nichts schwarz, aber der Boden ist schon recht hart. Gibts Tipps oder Geheimtricks wie man die Pizza doch noch vorm wegwerfen retten kann?

Hallo, wir haben ein Problem. Ein Holzherd und ein Elektroherd sind nebeneinander montiert. Nun soll eine Dunstabzugshaube ebenfalls montiert werden. Von einem Bekannten kam aber dann die einwende, dass das mit dem Holzherd nicht kombinierbar wäre. Nicht wegen der Luft, dafür sind schon die Sicherheitseinrichtungen vorhanden. Das Problem von dem Bekannten wäre die Hitze, die über dem Holzherd aufsteigt. Kennt jemand das Problem oder wird hier ein Problem nur herbeigezaubert. Klar ist natürlich, das sich eine Metallverblendung ausdehnt bei Hitze. Aber wird deshalb gleich die ganze Dunsthaube schief hängen? Danke

In meiner Mikrowelle wir das Popcorn nur ein viertel voll (900W). Ich mache es genau nach Anleitung! Und wenn ich es länger mache wird es schwarz! Was kann ich tun? Soll ich es woanders rein machen (ist in einen Papier Beutel) oder wird es dann nicht außreichend warm???

Kann mir bitte jemand sagen,ob ich einen Pelletofen an den gleichen Schornstein anschliessen kann, an dem schon ein Holzofen (Kaminofen) angeschlossen ist ? Man darf keinen Ölofen an den gleichen Schornstein anschliessen ,das ist klar !

habe einen siemens glaskeramik herd es schaltet sich ein und aus im betrieb..die temparaturegelung ist von 1 - 9 wenn ich es auf 9 drehe dann geht es ständig ein und aus was kann es sein jemand eine Idee?

Hallo,

ich würde morgen gerne mal versuchen Rinderfilet im Ofen zuzubereiten, aber wie mache ich das am besten? 

Bei welcher Temperatur?

Bei Umluft oder Ober und Unterhitze 

Und wie lange?