Kochen – die besten Beiträge

Wenn ja, was "könnt" Ihr so?

Die Frage ist ob ihr gerne kocht, gibt Köche die kochen weil es ihr Job ist und zuhause mehr nicht mehr, warum auch immer.

Ich habe noch Ramazotti Kräuterlikör, aber ich trinke den nie. Denkt ihr ich kann ihn verwenden für einen Schmorbraten mit einem kräuterigen Aroma, oder für ein Gulasch? Also ich kann es auf jeden Fall, aber schmeckt das dann auch?

Gibts noch andere Gründe, zbsp. weils einem generell nicht schmeckt?

Hallo!

Ich probiere heute Abend mal wieder ein neues Rezept, geplant ist ein Brokkoli-Hähnchen Auflauf in einer cremigen Sahne Sauce, überbacken mit Käse.

Wie lange dünste ich den Brokkoli am besten?

Der Brokkoli wird in jedem Fall noch so lange im Ofen sein bis der Käse schmilzt und ich will vermeiden ihn totzukochen.

Sollte ich den kürzer dünsten als sonst oder wird er die paar Minuten im Auflauf schon überleben, was meint ihr?

https://www.youtube.com/shorts/sdu4qRc7JX8

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Habt ihr schon so was Ähnliches gemacht?

Die scheinen ja ziemlich tolle Teekocher zu haben, aber taugen die was?

Ich habe vor Tortillamais anzubauen und frage mich was für eine Mühle ich brauche. Der Mais wird ja in einer Lauge gezogen und ist dann nicht trocken. Gibt es Mühlen die feuchten Mais sowie trockenes Getreide mahlen können?

Ich esse sehr gerne Pilze und zwar Champignons. Ich bereite auch gerne Pilze für Geschnetzeltes etc. zu. Irgendwie vertraue ich Pilzen nicht.

Ob die gut sind oder überreif sind ich kann es nicht sagen. Es ist wegen Lebensmittelvergiftung. Meine Partnerin muss mich da immer beraten. Aber in der Gaststätte esse ich gerne Pilze mit Schnitzel .. und ihr?

Hi wie oben beschrieben folgendes Problem ich mache heute gefüllte papika zum Essen Fleisch Reis etc gemischt in die Paprika reingetan nicht zu viel und nicht gestopft ganz locker um 11 in den Topf getan zum kochen und jetzt haben wir 13 Uhr. Die Mixtur ist schon sehr gut aufgegangen aber das Hackfleisch ist IMMERNOCH nicht fertig ist wie Gummi kann mir einer bitte erklären was ich falsch mache ich weis das es keine 2-3 Stunden kochen soll irgendwas mache ich ja offensichtlich falsch aber was ich verstehe es nicht Paprika ist schon weich und durch aber das Fleisch immernoch wie Gummi….

2007 äußerte sich die Moderatorin, Schauspielerin und Musikerin Giulia Siegel zu ihren Vorstellungen über Rollenbilder und Aufgabenverteilung im Haushalt. So sagte sie unter anderem:

Frage: Was müsste ein Mann für Sie tun?

Giulia Siegel: Respektieren, dass er die Küche nicht betreten darf. Ein Mann darf sich nicht im Haushalt betätigen. Das finde ich total unerotisch.

und weiter:

Frage: Das heißt, Ihr Partner dürfte die ganze Zeit fernsehen und Bier trinken?

Giulia Siegel: Kann er gerne machen. Wenn ich ihn aber bitte, mir unter die Arme zu greifen, dann sollte er nicht sagen: „Weib, geh in die Küche!“ Ansonsten muss ein Mann bei mir eigentlich nichts machen. Außer meine Füße massieren.

Meine Frage ist nun, wie ihr diese Ansichten bewertet.

Ich habe Backofenreiniger für das Gitter und Backofen Kuchenformen benutzt.

Wie funktioniert der Reiniger? Verfliegt der von alleine nach dem Abwischen oder hinterlässt der giftige Rückstände? Wenn ich den Backofenreiniger nur für den Boden vom Backofen benutze hat der keinen Kontakt mit dem Essen.

Ich frag lieber weil bei mir so gut wie alles schief geht, was den Haushalt betrifft. Ich habe schon mit einer Bohrmaschine den Strom abgeschnitten und mit Isopropanol eine Küche verdampft, weil der Baumarkt gesagt hat damit kann man gut putzen

https://www.amazon.de/dp/B01IT2CYRM

überall lese ich das es eine gute marke ist und gerade dieses ebsodners bitter ist. ?

Ich habe hier ein typisch italienisches Lebensmittel (Büffelmozzarella) aus dem Supermarkt. Der Markenname ist auf Italienisch, die Produktbezeichnung ist auf Italienisch, als Illustration wurde eine typische Landschaft aus der Toscana abgebildet.

Am Etikett finden sich die Zutaten und Inhaltsstoffe, aber keine Angabe zum Hersteller.

Erst wenn man das Produkt auf den Kopf stellt, sieht man auf der Unterseite klein gedruckt "Hergestellt in Deutschland".

Fühle mich etwas irregeführt.

Habt ihr mal Bratensauce selber gemacht und gehört Wein zwingend dazu?