Kochen – die besten Beiträge

das ist eine frage für die 10 sterne köche. wenn ich ein spiegelei oder schnitzel mache klebt das andauernd in der pfanne. heißt wenn ich das ei wende geht das immer halb kaputt. hab ich vllt die falsche pfanne ?

Ich wollte mir gerade so Meatballs machen (die von Ikea) und hab bemerkt das ich kein Backpapier mehr habe. Daher die Frage Was kann ich als Ersatz nehmen was 180° aushält ohne mir die Bude abzufakeln?

Hallo Leute.

Muss man flammkuchenteig von Tante Fanny unbedingt mit Creme fresh ober sauerrahm bestreichen oder kann man den einfach belegen. Überall steht was vom Creme fresh oder sauerrahm.

Möcht ihn gern süss mit Äpfel belegen.

Mfg

Dachte eigentlich nicht, dass der schlecht werden kann aber Mitterweile ist mein flüssiger Süßstoff nicht mehr klar wie normalerweise, sondern hat einen Farbton wie Rapsöl. Ist allerdings immernoch innerhalb der Haltbarkeitsspanne.

Hallo! Mich interessiert welche Kräuter eher schwer zum selber anbauen sind und welche eher weniger. Danke Lg

Wiegt Rüherei aus einem Ei mehr als ein gepelltes Ei, oder bleibt das Gewicht gleich?

Moin,

Mir wurden gestern Hähnchenschenkel im Ofen gemacht. Jetzt bin ich heute auf mich allein gestellt und muss dieses wieder warm machen. Ich würde das auch wieder lieber im Ofen machen, als in der Mikrowelle. Kann mir da jemand Tipps geben, was Modus, Temperatur und Dauer betrifft? Danke schonmal im Vorraus :)

Hallo Leute.

Hab mir heute Schupfnudeln gekauft.

Muss man die anbraten oder kann man die auch nur in leicht gesalzen Wasser kochen und dann mit mohn-zucker-zimt bestreuen? Wenn ja wie lang kocht man Schupfnudeln. Und anbraten wie lange?

Wenn man sie etwas anbrät kann man auch zimt mohn zucker drüberstreuen und bleibt kleben?

Mfg

Habe auf der Rückseite, diese Zeichen gefunden

Hey ich wollte ne Pizza backen, jedoch hab ich bemerkt, dass mein Mehl so kleine schwanze Punkte hat, ich hatte gegoogled, jedoch gibts unterschiedliche Meinungen ob es so sein kann, oder ob es Käfer hat. Also falls sich jemand auskennt, ist das noch benutzbar?

Mit klassisch meine ich mit Kartoffeln, Salz, Butter, Milch (ggf. auch etwas Sahne) und Muskatnuss.

Welche Soßen passen dazu sehr gut?

Welches Fleisch passt dazu hervorragend?

Wenn ja, wie viel € gebt ihr ungefähr dafür aus? Was würdet ihr z.B. für einen Teller Ø ca. 26,5 cm bezahlen?

Originalrezept:

700 gFrischkäse (Doppelrahmstufe)

250 gZucker

2 Pck.Vanillezucker

1 PriseSalz

5Eier (Größe M)

400 mlSahne

30 gMehl

Jetzt habe ich aber nur 650g Frischkäse. Kann mir jemand beim umrechnen helfen?

Ich meine damit nicht die Zubereitung in der eigenen Küche, sondern die Herstellung zum Beispiel aus Kichererbsen. Benötigt man dafür getrocknete Kichererbsen oder gekochte Kichererbsen? Was stellt man mit diesen Erbsen an? Wie wird daraus Couscous?

Also wenn Ihr die Wahl hättet?

Hallo, in welchem Laden verkaufen die ungesüßten Cranberrysaft? Ich finde überall nur Überzuckerten leider

Danke :)