Kochen – die besten Beiträge

Bei uns in der Kantine gibt es immer mal wieder Reis mit Tomatensauce, häufig ist in der Sauce noch Paprika, Zucchini oder sonstiges Gemüse, und dazu Joghurt. Also entsprechend mit Kräutern gewürzt. Fast bisschen wie Zaziki? Der kommt dann zusätzlich zur Sauce auf den Reis.

Kannte ich vorher so gar nicht. Ist das ein typisches Gericht aus einem bestimmten Land? Bzw. kennen das noch andere oder ist das eine Eigenkreation unserer Köchin?

Hallo,

Heute gibt es bei mit Kartoffeln und Fischstäbchen. Ich würde gerne für morgen eine Klrine Portion aufheben, damit ich am Mittag etwas zum Essen habe.

Können Fischstäbchen und Kartoffeln so lange gelagert werden, wenn sie gekühlt sind?

Ist es schlimm, wenn diese dazu noch 6 Stunden ungekühlt sind? Ich würde diese halt gerne in der Mittagspause essen, was bedeutet, dass diese in meinem Rucksack sind, bis dann.

Ich freue mich sehr über Antworten.

Ich wünsche einen schönen Tag,

K

Ich bekam vier Suppenhühner geschenkt vom befreundeten Bauer.

Die kochen jetzt in 10 l Wasser, zusammen mit viel Gemüse, Kräutern und Gewürzen.

Wie lange würdet ihr das kochen bis zur Perfektion?

Hallo zsm im Rezept steht in ein 250ml Glas Zucker . Mein Glas ist 291ml also fülle ich es mit 250g Zucker richtig?????

was macht ihr zu euren Steak dazu? Etwas mit Kartoffeln,…?

Ich nehme immer 40gr Schmelzflocken mit 200ml Milch und 200ml wasser, kann ich es wohl auch mal mit 400ml Wasser ausprobieren oder funktioniert das nicht. Hat jemand Erfahrung

Eigentliches Rezept: 250 g Quark (20%), 190 g Vanillepudding mit Sahne, 1 Dose Mandarinen. Alles in eine Schüssel, vermengen + genießen.

Variante: 250 g Quark (20%), 190 g Schokopudding mit Sahne, einige Blättchen After Eight, in ganz kleinen Stückchen. Alles in eine Schüssel, vermengen + genießen.

Ist die Variante lecker?

Was kann man mit Fleischtortellini machen und was dazu, auch wenn man sie normalerweise nicht isst, weil man sie geschenkt bekommen hat und nicht wegwerfen möchte?

Tut ihr Öl rein beim kochen ?

Wie macht man Käsespätzle also mit fertigen Spätzle so wie zb im Café oder Restaurant (das ist nicht auf die fertig Spätzle bezogen) also da ist außer Käse und Spätzle nichts also keine Zwiebeln oder so mein ich jetzt damit aber ich finde nur Rezepte mit Zwiebeln und sowas also was für Gewürze und welcher Käse schmeckt am besten?

Wie das Filet am besten zubereiten?

Wir wollen billige hühnersuppe machen, haben hähnchenfilet, geflügelfond und Tütensuppe, kann ich das hähnchen in dem fond kochen und dann klein machen und das hähnchen zerkleinern und Tütensuppe zufügen? Wird das was? Oder was könnte ich anders mit den Zutaten machen?

Würde gerne Wissen welche Kartoffeln man für Ofengemüse nimmt (Festkochend oder Mehlig) Freue mich über jede Antwort :)

Im Internet steht man soll die nicht anbraten. Ist das so schlimm die anzuraten?

Macht es Sinn wenn man zum Beispiel Nudeln kocht, das Wasser vorher in einen Modernen Wasserkocher zum Kochen zu bringen und es dann auf Mittlerer Stufe die Nudeln auf dem Herd zu kochen? Es handelt sich um einen ziemlich alten Elektroherd mit Stahlkochplatten.

Ich würde morgen gerne was kochen. Ich weiß aber nicht was daher wollte ich fragen was so Gerichte sind die ihr gerne macht, die auch günstig und lecker sind. Vielleicht auch etwas was mehrere Tage zur Verfügung steht

Hallo ich habe heute Tiefkühllachs Bio vom Aldi gekauft. Da steht jetzt drauf „ den aufgetauten Lachs…“. Muss ich den jetzt über Nacht auftauen lassen oder kann ich den auch gefroren in der Pfanne machen? Wollte den ja eigentlich heute essen.. ich habe Angst dass sich über Nacht Salmonnen ergeben..

Mich würde interessieren, wie oft ihr auswärts essen geht...weil ihr beruflich dazu gezwungen seid, oder andere Gründe?

Hallo zusammen,

mir ist von gestern noch ziemlich viel Reis übrig geblieben und ich würde gerne wissen, welche Beilage man machen könnte, die auch einfach zuzubereiten ist.

Ich bedanke mich schonmal im Voraus.