Kochen – die besten Beiträge

Hallo zusammen!

Ich habe gerade eine abstruse Idee und wollte fragen, ob das lebensmitteltechnisch funktioniert bzw. bereits gemacht wird.

In Teebeuteln bzw. Mischungen sind ja lediglich Pflanzenbestandteile drinnen, die bei warmen Wasser ihr Aroma abgeben. Könnte man weitergehen und in der Küche sie beim Kochen anwenden? Oder dass man die Teekräuter als Topping benutzt?

Ich habe 2 eigelb in einem Ei! Wie ist dass möglich

https://www.daskochrezept.de/rezepte/fasouliye-arabisches-bohnengericht-mit-hackfleisch

ich will dieses essen machen...da steht eine tube tomatenmark...

denkt ihr man kann da einfach dosen tomaten nehmen ? Eine Tube tomatenmark klingt weird

danke koch-experten :D

Ich mach mir nacher ne Carbonara und wollte fragen ob ich etwas Weisswein zum Pancetta dazugeben kann? Bitte nicht antworten ich sei ein untermensch, weil ich keine originale Carbonara mache, ich darf wohl selber entscheiden was ich esse... Passt Weisswein zum geschmack?

Kann ich in dem Wasser etwas essig essenz geben oder ist das giftig für denn Körper weil gesagt würde wenn man etwas essig dazu gibt wenn man selber pommes im backofen macht werden sie knuspriger?

Ihr kennt es dich bestimmt alle dass ihr nachts Hunger bekommt und ohne was gegessen zu haben nicht schlafen konnte zumindestens geht es mir so und was zum Essen mache kann nicht sonst gibt es Ärger und 23:30 daher wollte ich fragen ob man Maggie Dosen Spaghetti auch kalt aus der Dose essen kann wegen dem Fleisch

Haben gestern Tiefkühl Pizza gekauft und wollten Sie essen. Kam aber was dazwischen und haben sie in den normalen Kühlschrank gelegt weil sie in mein Gefrierfach nicht reinpasst. Ist sie heute noch gut?

Glaubt ihr ,dass sich der M71 oder Esbit Kocher für kleinere koch Vorhaben eignen? Mir ist es wichtig, dass der Kocher sehr unauffällig ist! Ich würde damit halt im Feldbecher kochen . Danke im voraus

Habe mir Mal heute Sushi gekauft. Für 9€ 380g bei Lidl. Habe es davor nie gegessen. Schmeckte jedenfalls OK. Das Ingwer Zeug fande ich aber nicht wirklich gut. Mir kommt es aber eher als Snack vor. Ist Sushi eher als Snack gedacht Oder wie kann man sehen?

Also ich eigentlich nicht, find das auch nicht gesund und irgendwie langweilig weil dann kocht man ja nicht grad nach seinem Geschmack, da kann man ja gleich Fertigprodukte Lasagne in Mikrowelle schmeißen und gut ist, oder nicht??

Sorry aber ich hab sonst immer selber meine Saucen zubereitet aber heute das erste mal mir so eine fix Champigno sauce für 1 euro geholt und naja es schmeckt nach Champigno aber eher solala, also nicht gerade überzeugend..

Ich habe Marmelade gekocht mit 2:1 Zucker. Allerdings habe ich nur die Hälfte der empfohlenen Menge an Zucker verwendet, nämlich 250 Gramm auf ein Kilo Früchte. 4:1 also.

Denkt ihr, das wirkt sich auf die Haltbarkeit aus?

hallo :)

also normalerweise mache ich es so dass ich den wrap erstmal 1 min im backofen schmeiße und dann belege. den esse ich auch dann sofort.

nur würde ich mir gerne wraps für die schule machen. meine frage hierbei ist: muss ich den wrap davor im offen tun oder kann ich direkt einfach so essen ohne den vorher warm zu machen?

habe hierzu nichts brauchbares im internet gefunden

danke :)

Die Soße lag 24 h im Kühlschrank und dieser ist auf 6 Grad eingestellt. Kann ich sie noch essen?

Hi, ich will grade Kochen. Im Rezept steht"1 Dose Kidneybohnen (400g)"

Heißt das jetzt mit der Flüssigkeit 400g oder ohne. Ich habe hier eine Dose die Netto 410g wiegt und Abgetropft nurnoch 255g. Was soll ich jetzt nehmen

Ich wollte unbedingt mal einen Chicken Burger wie bei KFC machen und dann natürlich auch so ultra crunchy… ich kenne mich leider nicht so aus mit dem frittieren von Hühnchen, und hab nur einen Kochtopf zur Verfügung!

Auf was soll man da achten um diesen Crunch zu bekommen?

Welches Mehl? Ich hab gehört man sollte zum All Purpose Flour, auch Kartoffelstärke nehmen

Und wie ist das beim Herd? Meiner geht von 1 bis Stufe 9, bei einer Frittöse sollte man ja irgendwie das Hühnchen doppelt frittieren

Ps: Und welches Öl braucht man da am besten?