Kochen – die besten Beiträge

Ich nehme immer gesalzenes Öl (womit ich irgendwas angebraten habe). Das ist aber irgendwie langweilig. Habt ihr Ideen zum Aufpeppen?

Hallo Leute,

Kann man Brösel für z.b. Marillenknödel rösten ohne der Zugabe von butter oder Öl?

Wer hat ds schon mal gemacht und wenn es geht wie geht man da vor und wie lange?

Mfg

In den Monaten mit "r" steht das ja gern auf dem Speiseplan. Nun interessiert mich,ob es oft auf deinem Teller landet?

Wieso schmecken manche der Kürbisse nach der Zubereitung total wässerig mit matschiger Konsistenz, während andere wiederum den perfekten Biss und einen vollen, süßlichen Geschmack haben?

Gibt es einen Trick, wie man die “schlechten” Kürbisse vorab erkennt?

Es ist jedesmal so unglaublich frustrierend, wenn ich so ein wässeriges Teil erwischt habe. 😩

Also, meine Oma betont immer, wenn ich mir Suppe aufwärme, solle ich doch gefälligst darauf achten mir immer nur meine Portion zu wärmen und nicht den ganzen Topf, da sonst das Essen wohl verderbe.

Und da fragte ich mich, warum denn das Essen dadurch verderbe.

Kein backpapier mehr und mies Hunger

Hey, habe mal eine frage unsw. habe ich ein Rezept gesehen wo jemand das hähnchen erst in Eiklar und dann in reiswaffeln gewälzt hat und das dann in die Heißluft Fritteuse geschmissen hat. Aber ich hane nur einen Ofen geht das auch ?

Ich habe panierte Hähnchen gemacht und musste 20 Esslöffel Öl in die Pfanne reinhauen. Das alles wird gleich von den rohen panierten Hähnchen aufgesaugt, wenn es gegart ist.

Also heißt das, dass ich alleine 2400 kcal wegen dem Öl in meinem Essen habe ?

Kann man kroketten mit pommessalz würzen?

Meine Schnitzel sehen immer so aus

Aber wieso

Weiß jemand einen Herd, der sich selbst ausschaltet, wenn man längere Zeit vom Herd weg geht? Ich lasse regelmässig alles anbrennen und hätte gern eine Lösung

Wo gibt es den leckersten Parmesan aus der Tüte für Nudeln? Und wo gibt es ihn zukaufen in welchem Laden?

Hey, ich habe mir Letztes ein Video auf YouTube angesehen (Jumbo auf der Suche nach der besten Lasagne | Galileo | ProSieben) vom 17 September 2016 und wollte frage, ob jemand das Rezept hat von der frisch gemachten Lasagne aus Bologna

Wer kann mir helfen, mt diesen Video komme ich nicht weiter. Was ist Drehstrom?

https://www.youtube.com/watch?v=xG4DJVv5bns

.... auf den Teller?

Schmeckt das denn?

Kennt jemand ein Buch/eine App/eine Rezeptsammlung, wo (gesunde) Rezepte vorgestellt werden, die sich wirklich komplett fertig einfrieren lassen? Bei vielen Meal Prep Rezepten muss man nochmal eine zusätzliche halbe Stunde am Tag in der Küche verbringen, um die extra Zutaten zuzubereiten, damit das Ganze servierfähig wird.

Ideal wäre eine größere Sammlung mit etwas mehr Auswahl, nicht nur die "10 besten Rezepte zum Vorkochen" ...

Hey, für manche mag ich womöglich verrückt klingen, ist auch verständlich.
Durch das ganze Teflon Pfannen Problem, hab ich nun wahnsinnige Angst zu kochen. Ich tu es dennoch, aber ich hasse es zu tiefst. Ständig ist die Angst da, dass irgendwo giftige Stoffe ins Essen gelangen. Dass ich irgendwelche giftigen Lebensmittel essen könnte usw.
Ich weis nicht mehr wie ich damit umgehen soll. 😩 Ich bin schwanger und habe leider mittlerweile starke Ängste diesbezüglich entwickelt…