Kochen – die besten Beiträge

Hallo Leute.

Mach mir gerade gedünstetes Rotkraut.

Wenn ich das zusammen mit Schupfnudeln nicht aufessen kann und ich was übrig lasse, könnte ich das erst am Dienstag abend verbrauchen.

Morgen bin ich "leider" zum essen eingeladen.

Wäre das ok solange im Kühlschrank zu lagern?

Mfg

Kann man ein Wrap mit Hähnchen nach 12 Stunden ungekühlt noch essen? Habe mir gestern was bestellt um 12 uhr nachts

Hallo, ich habe Fleischkäse zum aufbacken vom Metzger gekauft. Das Brät war in so einer Aluschale und in der Aluschale lag das Brät in so einer festeren Folie. Mir kam es vir wie eine art Bratschlauch. Naja ich habs mal so in den Ofen getan, weil ich mir nicht vorstellen konnte dass man die Folie unter dem Brät nochmal herausziehen muss, wäre ja Schwachsinn das so zu verkaufen. Im Ofen geht die Folie etwas ein aber schmilzt jetzt nicht extrem. Wollte mal fragen ob ich das so richtig gemacht hab dass ich die Folie mitgebacken hab. Oder hätte ich sie entfernen müssen?

Danke!

Ich habe heute morgen Kimchi nach Rezept zubereitet und eben etwas von der der Paste probiert und die ist eher süß und scharf als salzig. Ich muss dazu sagen, ich habe zuvor noch nie Kimchi probiert. Der Geschmack entwickelt sich natürlich auch erst so richtig nach ca. 2 Wochen.

Wenn ich Reis im Dampfkochtopf mache, dann brennt es immer der Reis am Boden einbisschen an. Was kann man dagegen tun?

Ich bereits schon oft Popcorn in dem Topf gemacht, aber jeden versucht denn ich mit Zucker gemacht habe, ging sehr schief. Alles Verbrannt! Ist es besser es in der Pfanne zu machen? Natürlich kommt es auf die Menge an, aber ich möchte gerne wissen was besser funktioniert mit Zucker und ohne?

Was an den Lebensmitteln ist denn blähend ? Habe nach dem Essen fürchterliches Grummeln im Bauch und kneipende Schmerzen. Das hatte ich schon beim letzten Mal als ich dieses Gerücht gegessen habe.

Hallo,

ich habe öfter mal in den, bei einem günstigen Supermarkt gekauften, Kartoffeln, Kreise, aus braunen Punkten, die an Baumringe erinnern.

Die Kreise ziehen sich meist ziemlich außen am Rand durch die gesamte Kartoffel .

Ich versuche ein Foto beizufügen, weil ich heute wieder mal so eine Kartoffel hatte.

Kann mir jemand sagen, was das ist und ob man die Kartoffeln so noch essen kann?

Jedes Mal wenn ich Zucchini schneide/schäle, habe ich hinterher einen Film auf der Haut. Heute ist es besonders schlimm. Ich habe meine Hände 10 Mal mit Seife gewaschen und nahm sogar einen Schwamm. Aber der Film geht einfach nicht weg.

Wieso bekommt man so einen Film bzw. was ist das? Hattet ihr das auch schon?

Warum sind Nudeln die man gekocht hat die Reste im Wasser am nächsten Tag schon am verschimmeln, ist das normal?

Kann man Mayonnaise auch mit Olivenöl machen oder muss es Sonnenblumenöl sein?

Hallo

Ich wollte dieses Rezept hier kochen

https://www.gutekueche.at/gebratene-feigen-im-speckmantel-rezept-15810

Allerdings hab ich in 2 Läden nur getrocknete statt frische Feigen gefunden und hab jetzt auch keine Zeit mehr, um noch in einen anderen Laden zu rennen 🙈

Wie mache ich das jetzt mit den getrocknet Feigen, dass die zumindest ähnlich wie frische Feigen aussehen und schmecken? Ich hatte überlegt, die evtl vorher etwas in Wasser einzulegen, damit die nochmal etwas größer und saftiger werden. Oder funktioniert das eher nicht?

Ich hab noch nie damit gekocht. 🙈

Danke :)

Hallo,

welche Saucen (oder Ähnliches) benutzt ihr gerne für Wraps oder Tortillas?

wir haben schon verschiedenes ausprobiert, aber sowas richtig gutes nicht gefunden. Salatdressing war zu flüssig und lief wieder raus, Frischkäse war von der Konsistenz zwar besser, aber schmeckt natürlich auch nicht so gut (bzw „amerikanisch“), wie zb fertige Wraps mit ihren Saucen

Hallo ich hab gemerkt dass die Pizza doch noch ein wenig gebraucht hätte und ich mache mir nun etwas Sorgen da ich schwanger bin.

Kann ich die pizze dennoch essen?

BITTE BEACHTET DIE UMFRAGE NICHT

Während sich völlig überwürzte Fertigprodukte, die letztlich auch Glutamat in Form von Hefextrakt enthalten, riesiger Beliebtheit erfreuen und ein großer Absatz erfolgt.

Ich koche gerne selber und auch mit Glutamat, aber werde oft komisch angeschaut, wenn ich das gestehe.

Also wenn man auf Arbeit ist und Heim kommt und in Schichten Arbeiten muss. Da gibt es ja genügend Auswahl und es schmeckt auch👍🏻.

Also jeden Tag ein anderes Gericht zu Abend oder Mittag und für 500g Packung sind das gerade mal ca. 3,90€. Dazu noch bisschen Obst und man hat eine volle Mahlzeit. Döner kostet auch über 5€.

Ehe man sich hinstellt und anfängt mit Kochen etc. und für 1 Person lohnt es sich nicht immer. Kochen kann man ja Wochenende.