Kochen und Backen – die besten Beiträge

Mir stellt sich gerade die Frage ob ich zB wenn ich Ober und Unterhitze beim Ofen nutze die anderen Backbleche rausholen muss oder ob ich die einfach mit drinnen lassen kann.

hat das eventuell Einfluss auf die Hitzeverteilung oder Garzeit?

lg

Mysterion

Hallo, wenn man Toastbrot einfriert, also die ganze Packung, und auftaut, wie lange kann man ungefähr davon essen? Weil es ja feucht war bildet sich doch bestimmt schneller schimmel!? Oder wäre es besser die scheiben in Gefrierbeutel einzuteilen?

Wie steht ihr zum neusten Treandpeidukt für Flexitarier und Fleischesser?

(Und ihr könnt auch gerne kommentieren ob ihr das probieren würdet oder es schon habt.)

Es ist teurer undhat nur halb so viel Fleisch drin als eine normale Packung Fleisch. Zusätzlich ist das Fleisch aus der schlechtesten Haltungsstufe und aus dem Gemüse wurden alle Nährstoffe rausgekocht damit es sterill ist um mit Fleisch gemischt zu werden.

Hallo!

Ich bin gerade dabei, eine Torte zu backen. Gerade ist mir auf gefallen, dass in die Creme 3 rohe Eiweiß gehören. Ich habe von Backen echt nicht viel Ahnung und habe deshalb wegen der Salmonellen so meine Bedenken. Soll ich lieber eine andere Creme suchen oder ist das unbedenklich?

Wie bereite ich am besten Leberkäse zu ,das er schön saftig bleibt? Paniert oder so unpaniert ?

Wollte die Beeren zu meinem Müsli dazugeben, doch dann sind mir die halben Beeren aus der Packung in den Joghurt reingefallen. Ich habe sie rausgenommen, in einen Behälter getan und ab in den Kühlschrank. Wie lange sind die da haltbar? Da ist halt bissl Joghurt drauf

was ist deine Leiblingssuppe

Meine ist Griessnocken

Ist der Geruch dann weg, wenn man ihn kocht oder brät oder backt? Und warum?

Vielleicht gibt es ja einige unter euch die auch sehr gerne backen 👩🏼‍🍳 und zwar habe ich heute ein Veganes Bananenbrot gebacken richtig nach Rezept es war auf 50min im Backofen es ist braun und alles aber leider wenn man den Test macht mit der Gabel und rein stickt bleib ein bisschen Teig kleben an was kann es legen es ist fertig länger kann ich es nicht drin lassen sonst verbrennt es oder ist das normal

Wie lange kann ich Kartoffelsalat im Kühlschrank lassen, bevor er schlecht wird? Alsbaldig Verbrauchen steht drauf! (Wie lange ist alsbaldig?? )

Schmeckt das besser als das normale Paniermehl?

Ich werde noch wahnsinnig! Wie sehr muss man für ein gutes Ergebnis eingeweichte Brötchen ausdrücken und wie groß sollen die Brötchenstücke am Ende sein?

Meine Frikos werden meist zu trocken und manchmal sind Brötchenreste noch zu sehen! Kennt jemand ein gutes Video, wo das mal explizit gezeigt bzw erklärt wird?

Auch selbst gesammelte?

Gehört das Wasser in der Dose vom Bohneneintopf zum Essen dazu? Oder kocht man das in eigenem Wasser?

z.B. Vollkornreis auf der Verpackung steht 100 Gramm hat 344 Kalorien und gekocht laut Google 100 Gramm 111 Kalorien. Was nehme ich jetzt zu mir die 344 Kalorien oder die 111 Kalorien?

Vorhin habe ich mir ein Milchshake mit folgenden Zutaten gemacht:

• 400 ml Milch
• 2 Bananen
• 150 g Zucker

Da Milch und Bananen auch Zucker enthalten, hat dieses Milchshake etwa 200 Gramm Zucker. Findet ihr das viel oder normal?

Umfrage: Falls ihr euch mal selber Milchshake macht, wie viel Gramm Zucker tut ihr dann hinzu?