Hackfleisch – die besten Beiträge

Moin, ich habe grade gesehen das man in Chili con Carne ungesüßten Kako dazu gibt. Was soll das bewirken und könnte man das theoretisch auch weg lassen?

Hallo ihr lieben, ich hatte mir gestern von der Frische Theke gemischtes Hackfleisch geholt. Die packen das ja immer in so Folie mit Papier ein. Ich hab das gestern so auch in den Gefrierer getan mit dieser Folie. Nun höre ich von mehreren das man das nicht sollte? Warum? 5 kleine verpackte 200 g Tüten habe ich in einer großen Tüte, auch immer noch. Kann ich das noch verarbeiten ?

und woran erkennt man schlechtes eingefrorenes Hackfleisch falls was ist ?

danke schonmal

Ich bin ja eine absolute Kochniete. Bolognese selber machen endet in einem ungenießbaren Essen.

Nun wollte ich mal diesen Maggie Fix ausprobieren und dachte mir: ''Gut, da kannste nicht viel falsch machen''... Falsch gedacht. irgendwas habe ich falsch gemacht und es schmeckt nicht.

Meine Schwester und mein Vater zeigen es mir immer wieder. Ich mache genau das was die machen und trotzdem schmeckt meine Bolognese einfach nicht.

Gibt es das? Das man einfach ein hoffnungsloser fall ist oder braucht es noch mehr übung?

Hallo zusammen

Ich habe im September tiefgekühlte Burgerpatties gekauft. Diese laufen gemäss MHD am 1.4.2023 ab. Die Kühlung wurde nie unterbrochen. Ich habe noch ein paar von denen. Sind die noch ein bisschen haltbar?

Ich kaufte bisher beim verschiedenen Türkischen Supermärkten Hackfleisch da waren nur Venen und er Preis betrug 7,99€.

nur beim ein einzigen Metzgerei habe ich für 8,99€ gekauft und das erste mal war es ohne Venen und es hat lecker geschmeckt.

Wie soll ich mir ab jetzt Döner schmecken lassen ?
Warum überprüft das Ornungsamt solche Suprmärkte nicht ?

Kann ich einen anonymen Hinweis geben ?

Ich hab da mal ne Frage: ich wollte Hackfleisch in einem Kochtopf mit kochendem Wasser erhitzen, merkte aber erst nach 40 Minuten, dass ich in der Eile die falsche Herdplatte anhatte.

Jetzt meine Frage, wenn Hackfleisch bei Zimmertemperatur schon nach 2 Stunden toxisch wird, ohne dass mdn es riechen kann, ist es dann nach 40 Minuten im 55 Grad warmen Kochtopf (ich hatte am Anfang heißes Wasser rein geschüttet, damit es schneller kocht) auch bereits giftig, also sollte ich es jetzt, auch wenn es nach dem Kochen (ich habe sofort auf höchste Stufe gestellt, als ich es bemerkt hatte) normal riecht und schmeckt ebenfalls wegschmeißen, wegen der 40 Minuten in 55 Grad-Wasser?

Hey, ich wollte gleich Nudel Auflauf machen, aber mir ist aufgefallen dass ich noch Hackfleisch hab was morgen abläuft und ich es heute machen muss. Jetzt möchte ich natürlich nicht so dicke Stücke im Auflauf haben, sondern lieber so kleine Fäden oder Würmchen( keine Ahnung wie man das nennt so wie die immer in Bolognese sind) haben. Kann mir jemand sagen wie ich das dann Braten soll?

Muss morgen im Außendienst arbeiten.
dort wird kein kühschrank oder Mikrowelle vorhanden sein.

koche normalerweise vor , wollt heut Abend Bolognese kochen die über Nacht in Kühlschrank stellen. Dann würd ich die morgen um 6 Uhr morgens mitnehmen und hatte vor die 6 std später halt kalt zu essen.

ist das vertretbar oder schon gefährlich?
Pizza kann man ja auch kalt noch nach über 12 std bei Raumtemperatur essen.

Also essen gerade Lasagne und habe Angst das da etwas nicht durch ist, mag die sehr sehr gerne und so. Aber darf ich die wohl essen? was passiert wenn sie nicht gut ist oder sonstiges habe bei jedem Essen den Gedanken das etwas nicht durch sei und Salmonellen kommen. Dann ist das Kind tot oder?

Hallo liebe Community, ich habe heute bei Aldi Rinderhackfleisch gekauft, da es 30% Nachlass hatte, da es morgen ablaufen würde. Ich habe es am gleichen Tag verarbeitet zu Käse Hack Lauch Suppe. Ich hab das Hack in Olivenöl angebraten und mein Freund meinte was hier so komisch riecht, es roch streng laut sein Empfinden. Ich habe nochmal an der Verpackung gerochen und habe nichts riechen können. Auch das Hack sah noch gut rot aus bevor ich es in den Topf geschmissen habe, gerochen hab ich an das Hack vorher nicht. Nun habe ich Angst das es verdorben war. Hat jemand Erfahrung damit das Rinderhackfleisch riecht beim anbraten? Ich denke eher das es am Olivenöl lag aber sicher bin ich mir da jetzt auch nicht.

also alle meine Kollegen/Kolleginnen haben gesagt das Bolognese besser SEI als cinque pi was ich nicht nachvoll ziehen kann, was mögt ihr lieber Cinque pi oder Bolognese?

Hallo kann ich mein gefrorenes gemischtes Hackfleisch in der Pfanne auftauen ? Indem ich Öl dazu gebe und dann auf mittlere Stufe ?

Hallo irgendwie hab ich grad voll bock auf Mett und meine Frage wäre wenn ich Jetzt zum Rewe gehe und dort Frisches Mett kaufe kann man das dann noch morgen Früh um 4 uhr noch essen?

Bitte um konstruktive antworten danke!

leute sorry für diese Frage aber da stehen tausend Sachen ist das jetzt haltbar bis 2024 oder bis 05.06 2022 ? Welches Datum ist das MHD so dumm gemacht diese Packung

danke

Ich habe seit gestern eine Packung Hähnchen Schnitzel (original Verpackt) und auf der Packung steht bei unter +4 Grad haltbar bis 16.3.23 aber mein Kühlschrank hat +7 Grad. Könnte ich es heute noch essen oder wäre das zu Riskant?

Hallo,

ich habe gerade frisches Hackfleisch vom Metzger gekauft der hat’s vakuumverpackt ich habe mit nachhause genommen es auf aufgemacht halt so wie immer,dann habe ich bisschen Fleisch in die Hand genommen und dran gerochen,dabei ist mir aufgefallen das es wie Milch riecht, also nicht sauer oder so einfach nach Milch.
Wie kann das sein?

Danke im Voraus ;).

Hallo,

das Hackfleisch ist ein Tag noch haltbar aber riecht halt nach Saurer Sahne. Meint ihr das ist schon schlecht paar graue Stellen sind auch da aber habe gehört das sei nicht so schlimm oder so aber es riecht halt :/

Hallo ihr lieben, ich hatte mir gestern eine Spaghetti Bolognese gemacht. Sie fast 3-4 std abkühlen lassen mit und ohne Deckel- erst ohne, dann mit Deckel, sie dann über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Das Fleisch hatte ich für 2 Tage im tiefkühlet vor der zubereitung. Kann ich die heute bedenkenlos noch essen? Normalerweise bleibt nie was übrig, daher hab ich mir die Frage noch nie gestellt😅 danke schonmal im Voraus

Wie lange sollte man gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch köcheln lassen? Anderthalb Stunden oder doch besser zwei?