Hallo Zusammen,
immer wenn wir beim Griechen essen gehen, verwenden die dort so ein richtig geiles Gewürz. Ich könnte mich echt reinlegen, so lecker schmeckt das. Ich möchte das gerne in meine Küche integrieren, weiß allerdings nicht, was genau das nun ist.
Bei folgenden Vorspeisen wurde es verwendet: gegrillte Peperoni, frittierte Gemüsescheiben
Ich vermute, dass es eine Art Kräutermischung ist, die aber nicht ganz trocken ist (evtl. mit etwas Olivenöl gemischt?). Es sah aus, als wäre Knoblauch und Dill mit drin, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass das alles ist.
Vielleicht hat ja jemand eine Idee was ich meine, wie man das nennt oder was alles da rein gehört. Würde mich freuen!
LG