Gemüse – die besten Beiträge

Im Internet habe ich gelesen, dass es am reifestadium liegt. weshalb die grüne am unreifsten und die rote am reifsten wäre. aber unser chemielehrer hat gesagt, dass es sich nur um bestimmte Farbstoffe handle (Carotinoide glaub ich). Was von den beiden stimmt denn jetzt, oder kann man beide miteinander harmonisieren?

schonmal vielen dank für eure hilfe ;) mfg

Danke für Antworten

Hallo, ich bekoche am Wochenende circa 10 Personen und benötige zu meinem Schweinebraten noch das passende Gemüse.

Was passt denn dazu?

Bin etwas ratlos, denn es sollte auch nicht zu aufwenig in der Zubereitung sein.

Grüße Tina

hallo, ich bin total süchtig nach chips, und kann nicht aufhören, sie zu essen. wenns hochkommt, dann eine tüte am tag!! dafür esse ich dann aber die 3x menge an bio- obst und gemüse! kann das so weitergehen, ohne dass ich irgendwann davon sterbe?

Mir fällt beim Tomatenschneiden immer wieder auf, dass die hände voll brennen. Liegt das an der Säure, die darin its, oder haben Tomaten von Natur aus Salz in sich? Danke schonmal für eure antworten!

und kann man die auch anders als "eingelegt" essen?^^

Hallo, ich will mir gerade eine Pizza mit viel Gemüse bestellen und da sind auch Artischocken drauf...das Problem: Ich glaube, ich hab noch nie welche gegessen! Jetzt weiß ich nicht, ob ich die mag oder sie lieber weglassen sollte.... Meine Frage: Wie schmecken Artischocken (auf Pizza)? Kann man sie geschmacklich mit irgendeinem Lebensmittel vergleichen?

Danke für jede Antwort =)

Hallo, habe ein Rezept, in dem ich Staudensellerie verwenden muss. Habe leider im Supermarkt keinen Staudensellerie sondern nur normalen Sellerie bekommen.

Frage: gibt es da nen Unterschiedzwischen den beiden? Kann ich problemlos den normalen Sellerie verwenden? Oder muss ich da was beachten? Hilfe und vielen Dank für Eure Hilfe

Ich habe ein leckeres Rezept für eine Kürbis - Lasagne gefunden. http://www.youtube.com/watch?v=OIh32GanVY0 Nun finde ich, dass diese vielleicht etwas fad sein kann, weil die da nur Kürbis als Gemüse rein tun. Passt beispielsweise Mais gut dazu? Oder Tomaten...? Danke für eure Tipps! :o)

ich habe rosenkohl gekauft meine frage nun muss er von anfang an ins wasser oder erst wenn das wasser kocht und wie lange muss er kochen? muss man noch was abschneiden vom rosenkohl oder einfach rein ins wasser?

Habe gestern Radieschen gekauft, für einen heutigen geplanten Salat. Sie sind aber jetzt schon sehr weich, fast schrumpeln sie. Ich habe sie am Grün gelassen und im Kühlschrank gehabt. Verwenden mag ich sie so net mehr, aber nicht mal 24 h Haltbarkeit? Hätte ich sie nicht kühlen sollen?

Lieben Gruß und danke für hilfreiche Antworten

Suli02

Hi an alle Gartenfreunde ;o)

kann ich meine Zucchinipflanzen eigentlich überwintern und sie nächstes Jahr wieder verwenden?

wenn ja wie???

Warum heißt es nicht rumtomaten, oder rumkartoffeln, wenn man langsam fährt? Würde mich schon mal interessieren! ;)

Wenn man auf Gurke oder Tomaten oder so Salz raufstreut.. Was passiert dann? Ich hab nichts gesehen... Meine Freundin meint aber da passiert was? Könnt ihr mir das erklären?

Ideen wie man das machen kann z.B ein Stand in der Firma aufbauen und Menschen können davon was probieren. Sodass mehr Leute von den Obst und Gemüse kaufen Vielleicht haben Leute damit Erfahrungen Bitte brauche jede Idee,aber bitte keine scherze oder sonstige.

Ich habe vor längerer Zeit einen Chili-Strauch gekauft und weiß jetzt nicht mehr, ob es nur eine Zierpflanze ist oder ob man sie auch essen kann. Teilweise werden die Früchte rot.

Es gibt ja Früchte- bzw. Gemüsesorten die süß, scharf, sauer und bitter sind, gibt es auch eine die von Natur aus salzig ist bzw. wird, ohne das man extra Salz hinzufügen muss? Freue mich auf Antworten!

Eure, MaiIsDaBoss

Hallo,

ich möchte statt wie bisher fast täglich lieber einmal wöchentlich mein Gemüse schneiden, und zerkleinern. Anschließend wollte ich das fertige Gemüse einschweißen und im Kühlschrank, wichtig, nicht Tiefkühlschrank aufbewahren. Kann mir jemand sagen wie lange sich die Sachen halten? Es geht vor allem um Kartoffeln, Karotten, Suppengemüse.

Danke Katharina