Geflügel – die besten Beiträge

Unser Brahmahahn ist Ende November an Altersschwäche gestorben. Wir haben dann erstmal noch keinen neuen Hahn gehohlt, weil wir ein Junghuhn haben, das ein Hahn hätte sein können. Jetzt ist sie aber ausgewachen und eine Henne, also holen wir uns heute einen neuen Brahmahahn (Junghahn von letztem Juli)

Ich weiß, dass es bei Hennen am besten ist, wenn man die neuen Hennen nachts dazusetzt, aber ist das bei Hähnen auch so? Oder können wir ihn einfach tagsüber ins Gehege setzen? Sonst müsste er halt noch ein paar Stunden allein in einer Box sitzen und warten...

Danke^^

In einer amerikanischen Grillshow auf DMAX habe ich folgendes gesehen:

Eine Wachtel, gestopft in ein Huhn, gestopft in eine Ente, gestopft in eine Gans, gestopft in ein Truthahn. Es wurden also 4 oder 5 verschiedene Geflügelsorten zu einem großen Flesichkoloss verschachtelt und anschließend aufwendig gegrillt.

Mir wäre nur bekannt, dass man Fisch wäscht und das vielleicht auch nur, wenn er frisch ist.

Aber bei Hähnchen wird auch vom RKI davon abgeraten es unter fließenden Wasser zu waschen.

Warum sollte man dann Hähnchen waschen? Oder ist das eher wieder so ein komische, amerikanisches Ding?

Wo es neulich so super kalt wurde, haben wir die Kämme unserer Hühner mit Melkfett eingeschmiert. Die eine hat das auch richtig geliebt und die anderen fanden es glaub ich nicht so toll, aber es schützt sie vor Erfrierungen weil die Kämme ungeschützt sind vor allem wenn es feucht ist. Habt ihr das auch gemacht und wie fanden eure Hühner das so? Bei uns konnte die eine irgendwie nicht genug davon kriegen 😂

Frage geht natürlich an die die Hühner haben, also nicht dass jetzt tausend Antworten kommen mit "nein, ich hab nämlich keine Hühner" 😄

Hallo, ich habe mir gestern, wohl etwas unüberlegt, eine Halbe Gans sous vide von Best Moments bei Penny gekauft. Nun lese ich in der Zubereitungsempfehlung, dass ich die Gans zuerst 20 min bei Heißluft und danach 5-15 min bei reiner Oberhitze braten soll. Ich habe nur einen ganz einfachen Gasherd, der ausschließlich Unterhitze hat. Bekomme ich die Gans damit irgendwie hin. Wie lange und auf welcher Stufe muss ich sie dann braten? Alternativ habe ich noch einen Schmortopf den ich verwenden könnte. Könnte ich die Gans auch im Schmortopf zubereiten? Wenn ja, wie und wie lange? Für Ratschläge wäre ich dankbar. Frohe Weihnachten.

Hallo, ich kaufe mir morgen meine 2 Wellensittiche.

einer ist ein normaler (1 Jahr und ca 14 Monate)

und die andere ist eine Lutino (9-10 Monate)

das ist meine erste Lutino und ich wollte fragen ob da vielleicht etwas zu beachten is oder ob sich da etwas unterscheidet vielleicht vom Charakter her. (Außer vom Aussehen)

außerdem ist der eine ja auch ein wenig älter und Verpaaren sie sich trotzdem?

und ich habe gehört das wenn die Henne eine Lutino ist werden die kücken, Babys alles Hähne und wenn die/der Lutino ein Hahn ist werden die kücken,Babys alles Hennen?

Stimmt das so?

oder können sie überhaupt Paaren? Oder werden die kücken vielleicht alle normal oder alle Lutinos oder gemischt?

ich danke schonmal im vorraus!

Mit freundlichen Grüßen

Jemand hat Hähnchenschenkel (wahrscheinlich vom türkischen oder arabsichen Metzer o.Ä.) gekauft und wie man auf den Bildern sehen kann ist alles voller Blut oder anderer Flüssigkeit mit Myoglobin oder so. Jedenfalls ist es wirklich extrem viel und das Fleisch hat auch extrem viele rote Stellen, teilweise dunkelrot und schon wie so Blutgerinnsel ganze knallrote Stücke. Mein erster Gedanke war, dass die Hühner wahrscheinlich ziemlich brutal gehalten wurden und das alles Verletzungen sind.

Ist das jetzt aber sicher unbedenklich essbar oder sollte man das lieber nicht essen?

Hi

Bei uns wird Nachts zur Zeit manchmal bis zu -7° und nun mache ich mir Sorgen um meine Hühner. Reichen Plexiglasscheiben aus oder haben sie zu kalt?

Danke für die Antworten:)

LG Chloe09❣️

https://www.youtube.com/watch?v=9tk2egEIioA

https://www.youtube.com/watch?v=dd1cbmccQVQ

ich meine, sie hat in ihren Punkten was die ethischen Grundprinzipien betrifft absolut Recht. Ich verstehe zwar, dass sie bei manchen etwas provokativ rüberkommt, aber wenn man ihr genau zuhört und mal auf den Inhalt achtet, dann spricht sie da keine Unwahrheiten aus.

Was sieht ihr das?

Hi

Bei uns in der Schweiz müssen wir die Hühner wegen Vogelgrippe leider wieder einsperren. Und da unsere Hühner sonst immer frei im Garten rumlaufen können, sind sie sich jetzt natürlich nicht gewöhnt eingesperrt zu sein. Zwar haben sie einen recht grossen Stall, aber trotzdem langweilen sie sich sehr.

Hat jemand eine Idee, wie ich sie beschäftigen kann, oder was ich für sie "basteln" kann?

Danke im Voraus für eure Antworten

LG Chloe09❣️

Wir haben letztens darüber gesprochen das man Hässliche Tiere nicht essen sollte. Dann ging es um die Truthähne an Thanksgiving. Puten sind ja hässlich und Truthähne auch. Ehrlich gesagt wusste ich nie wie Puten aussehen. Sind sie nicht ähnlich wie Truthähne? Weil beide sehen komisch aus. Sie haben das gleiche Geschwür am Kopf.

Halluu🤗

Also: Unsere Hühner(die wir seit Mitte September haben) sind grad teilweise noch in der Mauser und ein paar sind erkältet; es ist in letzter Zeit recht feucht und neblig bei uns..

In den letzten drei Tagen sind zwei von unseren vier Hühnerküken plötztlich gestorben, wir wissen nicht, was die Ursache war. Sie waren von einen Tag auf den anderen plötzlich ganz schwach, konnten sich dann nicht mehr richtig bewegen und sind gestorben😭

Wir haben die Hühner dann untersucht und bemerkt, dass sie Läuse haben; was glaub ich nicht die Ursache für den Tod der Kükis war, aber vielleicht dazu beigetragen hat.

Ich geb den Hühner jetzt Kamille, Zwiebel, Schafgarbe und so gegen Erkältung und wir bereiten ihnen ein Sandbad mit Kieselgur und Asche vor

Jetzt wollte ich wissen, gibt es irgentwelches Futter, dass die Hühner stärkt bzw kräftiger macht? Ich meine jetzt nicht irgendeine gekaufte Körnermischung oder so, sondern eher Kräuter und Gemüsearten usw.

(Also meine Haupt-Frage ist das mit dem Futter , aber ihr könnt auch gerne auf den Rest des Textes eingehen😊)

Dankee^^

Kann man Geflügel Salami roh essen? Hab gehört das man Huhn durchbraten sollte wegen den Salmonellen also sollte ich die Salami erst durchbraten?

Ich habe 7 4 Wochen alte Orpington Kücken aus Kunstbrut und würde gerne wissen ob und wie man das Geschlecht jetzt schon unterscheiden kann. das sind sie:

1. roter Kamm, nur die Flügel befiedert, tänzelt oft mit erhobernen Hals vor den anderen herum und springt an ihnen hoch, steht oft aufrecht da, hat recht dicke Beine

2. gelber Kamm, fast vollständig befiedert, recht ruhig, nicht aufdringlich, zutraulich und steht eher gebückt da.

3. roter Kamm, Flügel und rücken befiedert, hat das gleiche Verhalten wie der erste, steht mit normaler Haltung da

4.orangener Kamm,Flügel und ein Bisschen Hals,Rücken und Schwanz befiedert, hat das gleiche Verhalten wie der erste, steht normal da

5.roter Kamm, Flügel befiedert, macht ein bisschen seltenere diesen Kampf, steht gebückt da

6.roter Kamm, fast voll befiedert, macht auch den Kampf, steht normal da

7.gelber Kamm, Flügel und ein bisschen Hals befiedert, keinen Streiterein, steht gebückt da.

Hier noch mal nah Aufnahme vom Kamm von Nummer 6

Was glaubt ihr was es werden?
bitte helft mir

Danke schonmal im Voraus

Hallo, ich habe eine Hühnergruppe von insgesamt 8 Hühnern, wovon eines noch relativ jung ist. Ich bin die ganze Zeit sicher davon ausgegangen, das es sich bei dem jungen Huhn um eine Henne handelt, da sie keinen großen Kamm besitzt. Da das Huhn noch piepst, kann ich es auch nicht am gackern bzw. am Krähen feststellen. Ich habe hier Bilder angefügt, auf denen man das Huhn erkennen kann. Ist es ein Hahn oder eine Henne?

Liebe Grüße

Ich habe zwei junge Hähne wovon einer bald weg muss (verkaufen), da ich nicht genug Hennen habe. Die beiden sind noch sehr jung und immer zusammen unterwegs. Manchmal giebt es kleine Kämpfe, diese sind aber nach Sekunden vorbei. Ich habe ein schlechtes Gewissen, weil ich die beiden bald trennen muss. Daher nun zu meiner Frage ob die beiden um den jeweils anderen trauern würden?

Hallo Leute,

Zu erst einmal eine kleine Geschichte von vor einem Jahr.

Denn vor einem Jahr gab es bei uns im Stall einem starken Befall von roten Vogelmilben welchen wir mit Hilfe von Kieselgur und Raubmilben in den Griff bekommen haben.

Nun krabbeln mir seit einigen Tagen wieder Milben über die Haut, hauptsächlich über die Ohren, hinter die Ohren und gerne auch direkt in den Haaren :(

Auch nach einer ausgiebigen Dusche hat das Gekrabbel nicht aufgehört.

Ich habe mal gehört, dass die nordischen Vogelmilben direkt auf den Hühnern leben und nun stellt sich mir die Frage ob Raubmilben denn dann wirksam sind. Dieses Gekrabbel macht einen auf Dauer doch ziemlich fertig mit den Nerven :(

Hier nochmal ein paar Bilder von der Milbe die ich gott sei dank vor die Kamera gekriegt habe

Ich hoffe das Problem lässt sich doch bald in Griff bekommen

Die gibt es am Meer ja wie Sand am Meer alerdings habe jetzt noch nie irgendwo mitbekommen dass irgendwo Möwenfleisch gegessen wurde

Die Rezepte geben ja üblicherweise die Zeiten für kleinere Gewichte an.

Gibt es da eine Regel wie etwa pro 100 g so und soviel Minuten länger?

Oder wie berechne ich die komplette Garzeit?