Ananas "neutralisieren"
Guten morgen :), ich habe eine Ananas-Speise zubereitet und sie hinterlässt ein unliebsames Brennen auf der Zunge. Kann ich gegen wirken und es durch Zugabe von Zutat X "neutralisieren"? Bitte keine Erklärungen und Ursachenforschung (Ich weiß von dem Enzym), Danke :) Ach so: Erhitzen geht nicht, es handelt sich um Sorbet (komplett durchgefroren). Ich finde im Netz einfach nichts außer erhitzen. Also wenn einer etwas weiß: Danke!!!! (und auch so fürs lesen:))