Brötchen – die besten Beiträge

Hallo ich wollte Brezeln backen und wollte dafür Trockenhefe benutzen. Ich sehe gerade, dass sie seit einem Jahr abgelaufen sind. (Nach mindestens Haltbarkeitsdatum)

Kann man die noch benutzen? Ich brauche 3,5 TL. Falls ich sie besser nicht mehr benutzen sollte wie viel g wären das in frischer Hefe?

ich hab vor kurzem mitbekommen das der Lila Bäcker schließt. An alle die dort arbeiten (oder wissen was passieren wird) , was werdet ihr danach machen, also werdet ihr alle gekündigt oder was wird passieren?

bei Rewe, Kaufland, Edeka und co gibt es ja immer so eine Abteilung wo man Brötchen, Brot, Donuts oder so kaufen kann die man dann am Ende in einer Tüte rein macht.

dort gibt es auch solche Pizza Snacks, sind die zum kalt essen da oder müssen die zuhause nochmal erwärmt werden?

Mit Marmelade und Butter oder Butter und Wurst.

Angenommen ihr sitzt beim Frühstückstisch und es gibt nur noch ein verbleibendes Brötchen (Ein frisches, nicht angeschnittenes, umbelegtes ganzes Weizenbrötchen). Ihr möchtet es euch mit jemandem Teile. Wie geht ihr vor?

Es besteht aus Kaffe mit milch und Zucker, zwei weissen Brötchen, 1 mal Frischkäse, 3 mal Butter, 4 Scheiben Brot und 4 verschiedenen Aufschnittscheiben

hallo zusammen, für ein event demnächst möchte ich 150 belegte brötchen bereitstellen. die hälfte sind helle brötchen, die andere laugenbrötchen. belegt werden soll die hälfte der brötchen mit käse, die andere mit salami. auf beide sorten soll butter, paprika, salat und gurke.

hat jemand einen tipp, wie ich eine geeignete menge an belag ausrechnen kann, damit ich mich beim einkaufen nicht total verschätze?

danke und viele grüße :)

wenn ich beim Bäcker für teuer Geld nh Brot kaufe ist das nach 2 Tagen hart und nicht mehr genießbar aber wenn ich beim netto ein abgepacktes kaufe kann ich es mindestens zwei Wochen verzehren und es ist köstlich. Warum ist die Qualität von deutschen Handwerks Bäckern so schlecht?

Ich habe gestern die Fütterung vergessen und es ist ein sehr junger Sauerteig. Er ist heute fünf Tage alt. Oder kann ich einfach heute mit der Fütterung fortfahren und gucken, ob er trotzdem noch was wird?

wollte zukünftig Brot selber backen und da ich eine sechsköpfige Familie habe wird das schnell weg sein. Deshalb wollte ich so viel machen wie es geht und evtl einfrieren. Blitzbrot zum beispiel.

Bevor ab dem 8.Januar die Welt wieder untergeht...wollte Brot kaufen war aber nichts mehr da. Dann mach ichs halt selber 🤷‍♀️🤭

Kleine Frage kann man das so essen? Also z.B auf ein Brötchen nicht irritieren mit der Lampe das ist von meinen letzten Post und leider bekommt man hier das Foto irgendwie nur ganz schwierig raus

(oder einfach nicht geschmeckt hat)

Wenn ja,was?

Bei mir waren es Brötchen.Ich wollte schnell noch (da ich Zeitdruck hatte)Brötchen backen habe aber die Angaben vertauscht.Sagen wir es so am Ende waren 20g Salz im Teig!

Freue mich über alle Antworten!!

LG Laura ✨💕

Es ist glaub ich bauernbrot nur sauerteig hefe wasser also simple zutaten

Gibt es ja in jedem Markt,diese länglichen Baguette mit Kräuter/Knoblauchbutter.

Schmeckt euch das oder eher nicht?

Als Kind habe ich diese Dinger gehasst😅🤢. Eher diese beelegten Baguette mit Salami,Käse hab ich gegessen(die ich jetzt nicht mehr mag)

Aber mittlerweile gibt es (fast) nichts besseres

Ja....👌🏻

Nein...👎🏼

Weis nicht...🤚🏻

Zoorestaurant

Also eher ein Schnellimbiss mit Selbstbedienung auf die Hand

Beim Hot Dog wurde der Ketchup vergessen.

Die Kassiererin nimmt das Brötchen, reicht es durch die Küche, gibt es einem anderen Mitarbeiter, der den Hot Dog dann wieder anfasst und die Kassiererin die gerade das Geld angefasst hat, gibt es mir in die Hand .

Ich habe extra vorher Hände gewaschen aber wofür wenn es eh 5x angefasst wird ?

Weil das Essen kommt ja in Mund und die unsichtbaren Bakterien oder wenn das Geld mal auf den Boden gefallen ist, ich will ja den Dreck nicht mitessen der über die Hände dann übertragen wird.