Auftauen – die besten Beiträge

Ich möchte Hackfleisch auftauen. Normalerweise mache ich mir daraus Bolognese, dafür tue ich das Fleisch einfach in eine Pfanne und lass es bei mittlerer Temperatur auftauen. Aber ich möchte nun Frikadellen machen und wenn ich das in die Pfanne tue, geht das dann mit dem Fleisch ja nicht mehr. Also wie taue ich das auf, dass das Fleisch noch 'formbar' ist, aber nicht schlecht wird? (Salmonellen) Will das Hack heute essen

Hallo,

bei mir soll es heute mittag Flanksteak geben, nun habe ich es aber vergessen, gestern aus der Gefriertruhe zu nehmen. Habe es heute morgen gegen 9.00 Uhr aus der Truhe genommen, aber es taut glaube ich nicht rechtzeitig auf.

Gibt es Tips, wie man es schneller zum auftauen bringt? Und es dann trotzdem noch schmekct? Habe keine Mikrowelle.

Danke für eure Tips!

Hallo :)

ich habe soeben mein Hähnchengeschnetzeltes in der Mikrowelle (mit der Auftaufunktion) aufgetaut. Es riecht noch gut, hat aber eine andere "Konsistenz" als frisches Fleisch. Es ist schwer zu beschreiben. Es hat irgendwie eine lockerere Konsistenz und man sieht die Fasern mehr. Zudem ist es an einigen Stellen weiß und härter geworden (wahrscheinlich durch das schnelle Auftauen). Ist das Fleisch jetzt noch genießbar?

Liebe Grüße, Chrissy

Wenn ich Bratwürste eingefroren habe und diese ohne "Auftauzeit" direkt auf den Grill haue, werden die dann trotzdem genießbar oder besteht die Gefahr dass sie innen roh bleiben?? :))

Danke für alle Antworten,

LG Sebastian

Ich habe mich kurzfristig entschlossen, eine Bolognese-Sauce zuzubereiten und hatte eben Hackfleisch aus der Kühltruhe geholt. Kann ich es sofort und unaufgetaut in die heiße Bratpfanne geben oder kann da etwas passieren (Salmonellen)?

Ich bin verzweifelt auf der Suche nach Frischhaltedosen, die es auf Dauer problemlos aushalten, ständig auf- und wieder abgetaut zu werden.

Ich benötige die Dosen für unser Hundefutter und habe das Problem, dass bei "normalen" Deckeln, die Seiten aufreißen und sich bei den Dosen mit "Klippdeckel" die Seiten verziehen, sodass man diese nicht mehr richtig verschließen kann. Irgendwie nichts Halbes und nichts Ganzes.

Kann mir jemand eine bezahlbare, gute Marke empfehlen?

Servus

ich mach mir nach dem Training oft ein Putenschnitzel. Leider ist das vorher immer tiefgefroren, also schmeiß ich es in die Pfanne (höchste Stufe) lass es schnell auftauen, halbiere es, und brate dann beide Seiten durch. Ist das so in Ordnung? Habe jetzt öfter gelesen man solle wegen Salmonellengefahr die Putenbrust im Kühlschrank über Nacht oder in der Mikrowelle auftauen.

Heey. Meine Frage ist wie kann ich einen Pizzateig auftauen.

hi, ich hab mal gelesen dass man eingeschweisstes barf fleisch erst aus der verpackung holen soll bevor man es auftaut, da das fleisch sonst iwie "giftig" wird. stimmt das, odef kann ich einfach die ganze packung in heisses wasser legen? wie taut ihr euer barf auf? LG ^^ :*

Ich hab mir bei IKEA Zimtschnecken gekauft. Diese sind aber tiefgefroren. Auf der Verpackung steht , dass man die Schnecken im Ofen auftauen soll. Kann ich diese jedoch auch in der Pfanne auftauen und heiss machen? Was ist eure Erfahrung damit? Danke:*

Hallo, ich mache heute von maggi eine Lachs-Sahne-Gratin. Dafur braucht man aufgetauten Lachs und der kommt dann ne halbe stunde mit soße in Ofen. meine Frage jetzt. wie taue ich den lachs auf?

Hallo ich wollte heute pute essen doch leider habe ich es iiiirgendwie verschwitzt sie aufzutauen :D Nun habe ich im internet gelesen, dass man die pute in einen beutel tun kann und dann ins heiße/warme wasser tun kann. Jedoch habe ich mir dann gedacht, dass die pute dann in ihrem eigenen wasser ist und wenn man normal pute auftaut legt man es ja auch auf eine art sieb damit das wasser abfließen kann.

Nun die frage: kann ich die pute im warmen wasser auftauen?

Ich habe eine große Schüssel Suppe eingefroren nun das Problem ist ich habe nicht drauf geachtet das die Schüssel viel zu groß für die Mikrowelle ist... was kann ich tuen ?

Kann man gefrorenes,aber vorher gebratenes Hühnerfleisch nach dem auftauen direkt kalt essen oder muss das dann nochmal erhitzt werden?

kann man solche sachen wie dominosteine und ferrero küsschen wenn sie luftdicht verpackt sind einfrieren oder besser gesagt schmecken sie dann nach dem auftauen noch ??

Ja, die Frage steht oben. Ich möchte Hühnersuppe kochen, und habe mich gefragt ob man das Huhn auch in der Mikrowelle antauen darf?

Ich fahre aber in einigen Tagen für 7 Monate zum Überwintern.

Kann ich dann das Gulasch noch genießen?

Oder ist das dann ungenießbar?

Was tun?

Ich habe nur einen recht kleinen Gefrierschrank mit 2 kleinen Fächern, der dadurch meist recht voll "gestopft" ist. Vorgestern hatte ich da noch was reingelegt und anscheinend hat die Tür nicht richtig geschlossen, was mir nicht aufgefallen ist. Heute wollte ich ein Eis herausnehmen und festgestellt, dass das Eis ganz flüssig war und die anderen Lebensmittel teils angetaut, teils noch mit einer dicken Eisschicht belegt waren. Macht es Sinn die Lebensmittel wieder "neu" einfrieren zu lassen oder ist nun alles kaputt und wäre es besser alles wegzuschmeissen? Fleisch war jetzt keines drin, sondern es sind so Dinge wie Eis, Gemüse, Kuchen und Pommes. Danke für Eure Antworten.

Hallo es ist mir etwas unangenhem aber meine mutter hat mir nie beigebracht fleisch zuzubreiten immer nur so fertig zeug.

Jetzt wollte ich Hühnermägen für meine Katzen auftauen wie mach ich das am besten so das keine keime oder sowas entstehen?

Die hühnermäger sind jetzt in der gefriertruhe. Morgen will ich sie auftauen

**Wieviele Stunden sollen sie im Kühlschrank bleiben und muss man ein sieb drunter tun oder wie tu ich das am besten im Kühlschrank? ** Microwelle hab ich keine.ewlche Stufe sollte der Kühlschrank haben er ist jetzt auf 3

sonstige Vorschläge?

es gibt ja immer sachen, die man nicht in die mikrowelle tun darf, weil sie dann kaputt gehn. ich habe gestern eine flüssigkeit in einem glas eingefrohren und würde sie heute gern schnell per microwelle auftauen. gehtdas, oder springt dann das glas?