Hähnchengeschnetzeltes nach Auftauen noch gut?
Hallo :)
ich habe soeben mein Hähnchengeschnetzeltes in der Mikrowelle (mit der Auftaufunktion) aufgetaut. Es riecht noch gut, hat aber eine andere "Konsistenz" als frisches Fleisch. Es ist schwer zu beschreiben. Es hat irgendwie eine lockerere Konsistenz und man sieht die Fasern mehr. Zudem ist es an einigen Stellen weiß und härter geworden (wahrscheinlich durch das schnelle Auftauen). Ist das Fleisch jetzt noch genießbar?
Liebe Grüße, Chrissy
4 Antworten
probier ein stück dan schmeckst du es
Zudem ist es an einigen Stellen weiß und härter geworden
Scheint ein wenig "gefriergetrocknet" zu sein. Das macht aber nichts.
Die Konsistenz von Nahrungsmittel ändert sich immer, wenn sie gefroren und aufgetaut wurden.
Lass Deine Nase beurteilen, ob das Fleisch ok ist...
Jetzt in der Pfanne knusprig braten. Es war ja nicht abgelaufen. Hättest Du auch unaufgetaut in der Pfanne machen können.
https://www.youtube.com/watch?v=2x2w_-WMtII
Sei Menschlich und denk mal nach!