Hast Du ein Lieblingsessen...?

Das kommt immer auf die Jahreszeit an.

Da aktuell Kürbissaison ist...eine Kürbiscremesuppe mit Garnelen und scharfen Knoblauchmandeln.

Verrätst Du uns Deine Leibspeise? Nein!

Aber ich erkläre natürlich weshalb ich das nicht tue.

Wer mich schon mal gesehen hat, den wird es nicht wundern, dass ich gerne esse. Dabei gibt es wenig Gerichte, die mir wirklich widerstreben. ein paar davon kann ich gerne aufzählen

• warme Blutwurst
• Muscheln
• lebende Insekten und ähnliches Gewürm (bin auch nicht scharf drauf, selbiges in Totem Zustand zu konsumieren)
• Grünschimmelkäse
• Thunfisch

Aber unter den vielen Hundert (oder Tausend) Gerichten die mir munden ein Lieblingsgericht zu küren ist schlichtweg unmöglich.

Aber trotzdem ein paar Dinge die ich besonders gerne esse (dass ist aber keine Reihung und auch nicht komplett)

• Fleischgerichte mit Wild oder Kaninchen
• Suppen in fast allen Variationen
• Geräuchertes (aber vom Metzger und nicht aus der Fabrik)
• Knödel (am liebsten Seidenknödel - hab da manchmal aber auch schon welche bekommen die den Namen nicht verdienen)
• Fränkische Knieküchle und anderes Schmalzgebäck
• Zucchini, Kohlrabi, Kartoffeln, Rosenkohl und ähnliche Gemüse
• Eisbergsalat
• Nüsse und alles was man mit ihnen zubereiten kann (außer Brot mit Nüssen, weil die da nicht reingehören)
• Bauernbrot (vom Bauern - kriegt man heute leider nur noch selten)
• Rettich und Radieschen (zum Beispiel ein Butterbrot mit Rettich und Backsteinkäse)
• ich wüsste zwar noch einiges, aber jetzt bin ich hungrig und werde nach Hause gehen

allen und dem Rest einen schönen Tag

Da muss ich tatsächlich mit Nein antworten, Verzeihung. Aber ich kanns erklären. Ich liebe zwar Essen und auch gerne viel, aber ich habe kein Gericht, das immer auf der Nummer eins steht. Ich bin da einerseits unkreativ, andererseits spontan. Was ich gern essen würde, hängt immer davon ab, wie es mir geht oder welche Jahreszeit wir haben. Und leider prinzipiell auch davon, was ich gerade nicht im Haus habe. Ich sollte mir einen Voratskeller graben...

Es gibt schon so einige Favoriten... ganz einfach das gute alte Gulasch (der Ghul-Arsch für die Harry-Potter-Fans unter uns), aber auch exquisitere Sachen wie Roastbeef oder SpareRibs, mit eigener Marinade natürlich, können mal Heißhunger entfachen.

Und ich probier auch gerne einfach rum. Ich wohne alleine, also muss ich es nachher selber essen :D Und keinen stört ein Geruch oder ein Geschmack und wenns mich selber stört, ist was schief gelaufen. Meine Gewürzsammlung ist weiter und weiter im Wachstum und da hab ich durchaus meine Favoriten, was Gewürze angeht.

Und so komme ich immer wieder entweder auf die guten alten Sachen zum Essen oder ich probiere eben Neues - was ebenso geil sein kann.

Und jetz hab ich Hunger.... Zeit fürs Frühstück ;-)

Schönen Tag euch!

Euer ibi

Liebe aekw11 und ihr Fröhlichen in der Runde.

Ich traue mich kaum, meine Leibspeise zu verraten, denn die meisten weigern sich, dieses Zeug überhaupt zu essen: Saure Lunge, am liebsten mit Kartoffelbrei, so wie das meine Mutter selig zubereitet hat, und dazu Endiviensalat.

Es war in meiner KIndheit halt ein billiges Arme-Leute-Essen, aber es hat satt gemacht und mir hat es komischerweise so geschmeckt, dass es mir immer noch schmeckt.

Natürlich verhält es sich auch bei dieser Leibspeise so, dass man sie wirklich nicht jeden Tag essen kann und da die Leute rar gesät sind, die das überhaupt zubereiten können und mögen (es ist schon eine zemliche Arbeit), kommt das auch selten genug auf den Tisch.

Wenn ich aber zufällig mal in Niederbayern unterwegs bin, steht das noch auf ziemlich vielen Speisekarten, allerdings eher mit Semmelknödeln als mit Kartoffelbrei.

Es schmeckt aber wirklich nicht jedem und ehrlich gesagt schaut es auch aus wie hingekotzt.

Hallo und Mahlzeit....allerseits,

mir schmeckt so ziemlich alles was bei uns auf den Tisch kommt.

Besonders aber der "fränkische Sauerbraten", der für den Sonntag schon eingelegt

und vorbereitet ist. Dazu Rotkohl und böhmische Knödeln.

Als Nachtisch dann Apfelstrudel mit Vanillesosse.

Und sonst noch ...gebackene Leber mit vielen Zwiebeln und Kartoffelpürree..

Rinderrouladen mit Kloß und Salat...

Marinierter Hering mit Pellkaroffeln....

Schweinebraten und "Schäuferle" ..

Erbsen-/Bohnen und Linseneintopf...Kartoffelsuppe...

Gulasch mit Spätzle...und viele anderen Speisen.

Diverse Kuchen ....am liebsten Käse-Mohnkuchen...

Die besten Grüße aus Mittelfranken von Yazz12(-: