Hallo ihr Lieben Wollte mal Fragen Ich Möchte Brötchen Backen weil es hier nicht so viel Auswahl gibt .Auch im Internet steht immer das Selbe, da ich auf die Kcl achte habe ich folgendes Problem wenn ich die Brötchen Forme bekomme ich immer 100 Gramm Brötchen aber ich möchte 50-60 Gramm Brötchen,ja ich könnte dann den Teig abwiegen auf 50-60 Gramm aber bei mir werden die Brötchen dann zu klein was kan man zusetzen das die wie in der Bäckerei aufgehen und so groß werden mit Hefe und Backpulver hab ich es schon versucht
liebe Grüße Nasch1