Sahne – die besten Beiträge

Ich muss eine Geburtstagstorte bis Sonntag anfertigen und wollte die Torte mit einer Quark-Sahne Creme mit Himbeeren befüllen, mit einer Zartbitter Ganache einstreichen und mit Fondant eindecken. Jedoch ist jetzt meine Frage, ob das Ganze bis Sonntag halten würde, ohne das irgendwas schmilzt, abgeht etc...Wie sollte ich die Torte am besten lagern und transportieren? Habe die Torte noch nicht angefertigt, sollte ich jetzt damit anfangen oder lieber erst morgen?

Danke für eure Hilfe im voraus! :)

Wie macht ihr euren Auflauf Warm, wenn am nächsten Tag noch was übrig ist?

Ich habe das immer in der Mikrowelle gemacht, ist aber leider immer sehr trocken, kann man was da machen? Im Backofen auf 100 Grad für 5 Minuten laufen lassen, oder so?

Hallo,

kann man Creme Double selbst machen oder gibt es eine Möglichkeit Creme Double zu kaufen? Normalerweise kaufe ich sie immer von Dr. Oetker, aber laut deren Internetseite haben sie diese aus dem Sortiment genommen. Gibt es eine Alternative die einen ähnlich hohen Fettgehalt aufweist? Creme Fraiche, Sahne oder Mascarpone sind leider keine Alternative, da ich diese schon ausprobiert habe. Ich suche alternativ Produkte. Vielen Dank.

https://vm.tiktok.com/ZGJVMPGf6/

Kann ich sprüsahne zum Kochen nehmen?

Hey,

kann man noch Schlagsahne fürs kochen verwenden die seit dem 30.7.23 abgelaufen ist?

Guten Abend,

wofür benutzt man die Rama Cremefine genau? Im Google steht, dass sie als Ersatz zu Creme Fraice und so nehmen kann. Es steht auch dass es weniger Fett hat als Creme Fraice, aber für mich sieht es immer soo fettig aus und fühlt sich auch so an im Magen.

Mein Eltern haben die als Sauce für Auflauf benutzt (halbe und ganze Flasche). Heute und letztes mal wird mir nach einigen bissen vom Essen (in dem Cremefine auch drin ist) bereits übel dass ich fast kotzen muss. Darf man die Cremefine nicht viel benutzen? Warum werde ich davon schlecht?

Ich freue mich auf eure Antworten, vor allem, wenn ich mein Eltern damit einfacher erklären könnte, dass die für mich nicht gut ist.

Ich brauche dringend eine Tortenfüllung für morgen, die nicht schlecht wird, wenn der Kuchen mehrere Stunden bei Wärme draußen steht.

Ich habe einen hellen Boden mit Oreokeksstückchen drin und einen Schokoboden. Eigentlich wollte ich die schichten und Sahne und Beeren zwischen machen.

Ich bin für jede Idee offen! Danke, VG

Gibt es einen Trick, wie man Milchkaffee oder cremigen Kaba ohne Sahne hinbekommt (gesunde Alternative) ?

Es gibt doch so viele Zutaten die Andicken und Aufquellen da muss doch irgendwas helfen, um ein Getränk schaumig cremig zu bekommen, ohne dass es allzu ungesund oder fettig wird.

Oder geht beides nicht als Ersatz? Brauche dringend Sahne…

In Käse ist doch Milch drin, ich habe mit Gouda, Schafskäse, kein Problem.

Nach Eis, Milch oder Sahne kann ich mit flüssigem Durchfall die ganze Zeit aufs Klo, natürlich achte ich jetzt drauf sowas wegzulassen in der Ernährung.

Was würdet ihr tun?

Hallo,

Ich wollte heute Tortellini machen aber habe für die Soße vergessen einzukaufen... 🤯

Ich habe noch Frischkäse, Milch, 200g Schlagsahne, ca 100g Tomatenmark und noch eine Maggi Fix Tüte (Bolognese)

Kann man draus was Zaubern? 😂

Danke :)

Ich hoffe mir kann jemand helfen, ich bin am verzweifeln.

Normalerweise nehme ich für meine Torte Gelantinepulver welches kalt eingerührt wird. Jetzt habe ich mich beim backen vergriffen und gemahlene Gelantine eingerührt welche man voher warm aufquellen lassen muss. Es haben sich keine Klümpchen gebildet. Wird die Masse nun mit viel Glück dennoch steif? Leider hat kein Geschäft in der Umgebung geöffnet um die Zutaten erneut zu kaufen.

Die Creme besteht aus griechischem Naturjoghurt und halbgeschlagener Sahne mit Puderzucker.

Vielen Dank ♡

Laura

Und soll ich es lieber mixen und trinken oder einfach so

Hab grade gekocht mit passierten tomaten sahne und mozarella alles frisch gekauft aber die sauche is wie so brei ein bisschen es schmeckt gut meine frage is ob dass am mozerrela liegt oder ob es nicht essbar is

Hallo,

kann ich Schlagsahne steifschlagen, wenn ich vorher flüssige Schokolade dazumische, um eine Schokocreme zu erhalten? Ich habe aber keine Hilfsmittel wie Sahnesteif im Haus..

Danke dass ihr euch die Zeit nehmt!

Habe grade einen McFrappe Karamell getrunken. Schmeckte leicht säuerlich, habe es dann lieber gelassen (Sahne, Shake, Eiskaffee, Eis, karamellsoße).

kann der schlecht gewesen sein, und ich deswegen krank werden?

lg