Rezept – die besten Beiträge

Ich hab kurz nicht aufgepasst, dann ist der Topf mit Nudeln und kochendem Wasser übergelaufen. Ich hab aus Reflex gepustet und dann den Herd runtergedreht. Da ist zwar etwas Wasser dann aus dem Topf gefallen als ich gepustet hab. War das richtig oder wie reagiert man normalerweise?

Bienenstich!

Guten Tag

Ich habe im Supermarkt frische Lorbeerblätter gesehen.

Nun, möchte ich gern wissen, welcher Unterschied es ist, wenn man damit kocht als mit den üblichen trockenen.

Wer hat die frischen Lorbeerblätter schon verwendet, sind die anderes oder schwächer als die getrockneten?

Mahlzeit ,

vor ca 1 monat ist mir aufgefallen das von Edeka die Gut und Günstig Farfalle mit Käse Kräuter Sauce komplett anders schmecken als sonnst und das nicht im positiven sinne . Die soße ist so widerlich geworden das mir schlecht wurde . Das ist mir schon am geruch des pulvers aufgefallen , dachte mir aber nichts dabei . Ist euch das auch schon aufgefallen ? Ein produktionsfehler ist auszuschließen da ich die tage testweise eine frische packung gekauft habe die leider genauso war weshalb ich mich mal bei dem hersteller melden möchte . Die soße riecht und schmeckt sehr käsefuß artig / nach einem ganz ekelhaften käse , die farbe ist etwas gelb - grünlicher und die konsistenz geht mit in die richtung puding statt einer soße . Nein das mindesthaltbarkeitsdatum ist nicht abgelaufen .

MfG

Ist das giftig?

Das Hackfleisch ist heute abgelaufen kann man es noch essen ? Bin da immer sehr vorsichtig bei solchen Sachen.

Brauche ein Rezept für eine helle soße die zu lachs passt

Hi, ich möchte mich zur kalten Jahreszeit öfter mal dem Backen widmen und für viele Rezepte muss ich auch Schokolade in einem Wasserbad Schmelzen.

Ich habe mal gehört das die Qualität der Schokolade relevant ist und minderwertige sich nicht so gut weiterverarbeiten lässt, daher meine Frage:

Welche Marke benutzt ihr am liebsten wenn's um backen und schmelzen geht?

Spitzkohl

Meine Kartoffelpuffer sollen 16 bis 18 min in den Ofen bei 190 Grad. Ich hab es jetzt für 10 min bei 250 reingetan und es sieht gut aus ist das schlimm? Generell ist das ein Problem wenn ich dad nach Gefühl mache oder z.B. schnitzel in den Ofen mache obwohl da steht in der Pfanne braten? Sterbe ich davon?

Warum wissen sie alles auswendig. Hat man das früher studiert?

zeit angaben etc. und auch die basics. da mir leider nie richtig beigebracht wurde zu kochen und ich es selbst lernen möchte :)

Hey Leute!

Habt ihr Ideen was man aus/mit Süßkartoffeln machen kann?

Im Supermarkt habe ich eine neue Sorte gesehen: Gorgonzola Kürbis!

Die sind ganz bunt.

Frage: Wer hat schon die gekauft und zubereitet: Wie unterscheidet sich von der Hokkaido Sorte?

Hier ein Bild von der Sorte:

https://www.weingutmueller.de/speisekuerbis-oder-zierkuerbis-gorgonzola-kuerbis-kuerbisschnitze/454

Und Nudeln hatten wir erst und die nicht schon wieder essen wollen. Keine Kartoffeln da,bisschen Gurken da und Mais sonst kein Gemüse.

Reis auch fast leer, Couscous auch fast leer.Polenta ist noch da.

Eier sind auch keine mehr da

Mehl,Zucker,Backpulver,öl ist da

Ich wollte anfangen, koreanische Rezepte zu kochen. Viele Gerichte werden ja mit Reis gekocht und ich glaube, in Korea benutzt man Sushi Reis? Aber ich habe nur (sehr viel) Basmati Reis...

Kann ich damit trotzdem die Gerichte kochen oder geht das garnicht? (Also ich weiß, dass es möglich ist, ich will aber wissen ob es sehr schlimm ist, anders schmeckt oder so)

Danke

Ich bekochen die ganze nächsten 10 Tag einen Freund und Nachbar er ist 72 Jahre und seine Frau ist zur Zeit auf Kur!
Hab in den Letzten tagen schon Rahmchamingions mit Semmelknödel und Schupfnudeln mit Sauerkraut gemacht.

Jetzt würd mich mal interessieren gerne mit Rezept was ihr noch empfehlen könnt!
Achtung nichts mit Meerestieren (Austern)Das mag er nicht. Fisch ist er schon.