Gorgonzola Kürbis Sorte?

Im Supermarkt habe ich eine neue Sorte gesehen: Gorgonzola Kürbis!

Die sind ganz bunt.

Frage: Wer hat schon die gekauft und zubereitet: Wie unterscheidet sich von der Hokkaido Sorte?

Hier ein Bild von der Sorte:

https://www.weingutmueller.de/speisekuerbis-oder-zierkuerbis-gorgonzola-kuerbis-kuerbisschnitze/454

Answer 1

[GiggleAndGlow]

Der Hokkaido-Kürbis zeichnet sich durch seine leuchtend orangefarbene Schale und sein süß-nussiges Aroma aus, das ihn ideal für Suppen und Gemüsegerichte macht, da er beim Kochen seine Schale behält.

Im Gegensatz dazu hat der Gorgonzola-Kürbis eine grünlich-gelbe, leicht gestreifte Schale und bietet ebenfalls einen süßen Geschmack, weist jedoch eine festere Textur auf, die sich gut zum Rösten und Pürieren eignet.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung

Comments

[Shoron]

Hast Du es schon ausprobiert?

[GiggleAndGlow]

@Shoron

"eigene Erfahrung", letztes Jahr. Für Suppe würde ich bei Hokkaido bleiben.

[Shoron]

@GiggleAndGlow

Oh, schade. Dann lohnt es sich gar nicht zu kaufen...