Rezept – die besten Beiträge

Wird Krustenbraten im Ofen zugedeckt oder ohne Deckel geschmort?

Isst ihr gerne rote Beete und wenn ja habt ihr Rezept Vorschläge

Hi

Ich habe mir gestern Abend eine Gemüsesuppe mit Sellerie, Lauch, Karotten (geschält), etwas älterem aber noch gutem Brokkoli, sowie TK-Bohnen gemacht. Gestern war noch alles gut und die Suppe schmeckte normal.
Heute habe ich etwas Brühe dazu gegeben, damit wieder mehr Flüssigkeit da ist. Die genannte Brühe hab ich selbst angesetzt und direkt nach dem kochen eingefroren. Jetzt ist meine Suppe bitter und ich kann mir keinen Grund erklären. Weis irgendwer eine Antwort?
Und wie bekomme ich die Suppe gerettet? Gibt es Tipps?

Wie viele Sorten Käse passen auf eine Pizza? Also mind 1. Sorte z.B Mozarella oder 3-4 oder noch mehr. Wie viele passen den sinnboll auf eine Pizza, das man den Unterschied dann auch schmeckt.

Hallo, ich habe hier verschiedene Gewürzmischungen zB byriani gewürzmischung , masala und curry bzw auch einzelne kurkuma. Wo und wann im kochvorgang sollte ich das dazu mischen? Wird das schon im Kochtopf beim Reis kochen hinzu gegeben? Teilweise wird auch das Gemüse damit gegart... die gewürze habe ich aps Nepal mit gebracht. Teilweise soll ich etwas davon mit öl anbraten.

Aber reicht das dann für den Reis aus?

Ich wasche die nur und schneide schlechte Stellen weg.

Wenn ihr Kartoffel kocht schält ihr die roh und schneidet sie in Würfel oder nach dem Kochen wenn ihr Würfel wollt?

Kann man kalt gewordene Bohnen im Speckmantel so nach 4 bis 8 Stunden nochmal aufwärmen wenn man zu viel gemacht hat? Oder schmecken die dann nicht mehr?

Bei dem Speck könnte ich mir vorstellen, dass der nach ein paar Stunden noch knusprig schmeckt aber bei den Bohnen bin ich mir unsicher 🤔

Was denkt ihr?

Hi hab gerade jaeger-sahne schnitzel im ofen gemacht allerdings mit dem pulver zu jaeger-sahne schnitzel,jetzt zu meiner frage die sahne ist fluessig als ich das essen rausgenommen hab,nur woran lag das

Hab ich zu weinig das pulver mit der schlagsahne vermischt vielleicht?

Moin an alle,

Wie die Frage schon erklärt, suche ich jemanden, der mir verraten kann wie man einen Pizzateig herstellen kann, wie der von der Wagner Big Pizza aus dem Supermarkt. Liebe einfach diesen luftigen, krümeligen Pizzaboden. Wie macht man das?

Danke im voraus! :-)

Habe heute Morgen so gegen 10:00 das Hackfleisch aus der Gefriertruhe genommen und habe es in der Küche liegen lassen zum auftauen,aber jetzt hatte ich eben gelesen das man es nicht machen soll,wegen Keimen und Bakterien.

Kann ich es trotzdem noch zu Bolognese verarbeiten oder lieber sein lassen?

Hey Leute ich hab für mich Kartoffelsalat zu sauer gemacht mit taffel Essig was kann ich rein machen das es besser ist Salz, Pfeffer und Zucker ist auch schon drin. Für mich ist ja egal ich meine das es meinen Gästen schmeckt falls es nochmal passiert

Einmal kaufte ich einen Grillkäse, aber der schmeckte mir überhaupt gar nicht. Den konnte ich nicht mal aufessen.
Schmecken euch die?

Habt ihr Ideen oder Rezepte für einen leckeren Käse für den Grill?

Wäre für Wintergrillen, aber ist vermutlich unwichtig ....

Macht ihr Senf dran?

Hallo.

Habe ein gekühlten, Schokoladenpudding mit Sahne oben drauf, aufgemacht und gegessen. Habe 1x kurz, so 2 oder 3 kleine "Haut" vom Pudding drine gehabt. Kann das vorkommen oder woher könnte das kommen ?

Hallo,

Ich mache mit 6 Freunden eine Koch Challenge.

Wir müssen dafür ein 3 Gänge Menü kochen.

Hat jemand Ideen was ich kochen kann?

Es muss halt so gut wie jedem schmecken.

Marke Parmentine.

30 Minuten im Ofen 200 Grades, im Gaspacho (Paprika Tomaten, viel genug)

Ofen hatte ich 10 Minuten davor angemacht

Am Ende, waren sie immer noch hart. Dann habe ich sie wieder 20 Minuten im Ofen wiederreingetan, gleiches Ergebnis. :/

Danke

Für Saucen bspw.