Hey Leute,
ich bin ziemlich wahrscheinlich laktoseintolerant, was mich eigentlich nicht stören würde, wäre in Milchprodukten nicht so viel Protein enthalten. Durch Bohnen und Tofu etc. kann man ja dennoch recht gut auf seine Proteine kommen.
Doch bei Nüssen ist das Problem, dass die biologische Wertigkeit oft unter 40-50% liegt, man also ultra wenig von den zu sich genommen Proteinen auch verwertet.
Ich hab im Internet nirgends herausgefunden mit was man Nüsse kombinieren kann um mehr von den Proteinen aufzunehmen (natürlich muss das Kombinationsmittel ebenfalls laktosefrei sein).
Ich wollte allgemein mal nachfragen, wie die veganen/laktoseintoleranten Sportler hier auf ihren Proteinbedarf kommen.
Freue mich über jede Antwort!