Kuchen – die besten Beiträge

Ich gabe die Baiser jz fast fertig, sie müssen nur noch in den Ofen. Im Rezept steht ober und unterhitze mit 90°C. Aber keine Zeitangabe. Wie merke ich jz, dass sie fertig gebacken sind/ wie lange dauert es?

In vielen Tiramisu Kuchen ist Alkohol drin aber was hat der für eine Funktion?

Hallo zusammen,

mich wollte mal wissen, was für eine Auswirkung die oben genannten Mittel auf softbaked-Cookies haben. In einigen Rezepten ist zusätzlich noch Speisestärke gelistet. Was genau bewirken Natron und Speisestärke in softbaked Cookies? Auch habe ich gelesen, dass man auch Backpulver und Natron verwenden. Jedoch will ich bei softbaked Keksen ja nicht, dass die aufgehen?! Und wozu brauche ich dann noch Speisestärke?

Vielen Dank schon mal

Link zum Rezept: https://thecookiedoughdiaries.com/white-chocolate-raspberry-cookies/

Ich glasiere grade meinen Kuchen und habe leider zu wenig Kuvertüre.

Habt ihr Ahnung, wie man die Kuvertüre ersetzen kann?

Ich freue mich auf eure Antworten😊

Dieser Schokoladenkuchen bei McDonald's.

Im Rezept steht 100 ml Öl kann man es ersetzen mit 100 Gramm Schokolade geschmolzen?

Hab aus versehen die belagmischung in den Teig gegeben und gebacken

Sollt donauwelle werden

Was soll ich jetzt tun ?? Ist das schlimm??

Kann man statt Öl auch geschmolzene Butter verwenden?

Hallo, ich habe gestern zwei trockene Schokokuchen für einen Geburtstag am Montag gebacken. Mit jeweils 4 Eiern drin. Die bleiben jetzt bis Montag nicht angeschnitten und abgedeckt unter einer Kuchenglocke. Kann man die dann wirklich noch essen am Montag ? Ich habe bissel Angst .

Die Torte kostet neuerdings 8€ statt 5€. Wieso ist das so? Was kann ich tun? Danke

hab heute so einen mini kuchen gegessen 4-5cm als ich die Verpackung wegschmeißen wollte stand drauf enthält alkohol ist das gekochter Alkohol oder normaler Alkohol (bin 13)

Mit einer Schokoladenhüllung? Ein Geschenk für meine Schwester am 8.Dezember. Oder reicht Kühlung auf 6 Grad/C ? Ich möchte es nicht verderben lassen. Es handelt sich immerhin um Niederegger-Marzipan - teuer, aber auch gut. Interessant für mich: Gibt es weitaus Besseres auf dem Weltmarkt? Und ja, ich weiß: Alles Geschmackssache. Aber Probieren/Schmecken - ist Alles.

Oder?

Bei Kuchen

Hallo,

als ich vorhin meinen Kuchen in den Ofen geschoben habe ist mir später aufgefallen, dass ich statt 8 Eiern versehentlich nur 4 Eier genommen habe! Ist das jetzt schlimm und der Kuchen schmeckt dann nicht mehr?! Bitte nur ernst gemeinte Antworten und danke im Voraus!

ich backe zu selten, deswegen sind nun meine Mehlsorten abgelaufen.. Ich lager diese vor Schädlingen geschützt in einer Box, trocken und dunkel..

Jetzt ist die Frage: Wie lange kann man abgelaufenes Mehl noch verwenden und werde ich das falls ich dann doch mal was backe merken?

Ich mache demnächst eine Geburtstagstorte für eine Freundin. Ich wollte ein Himbeer Frosting (Frischkäse, Butter, Himbeermarmelade) als Ersatz für Buttercreme nehmen. Also zum schichten und einstreichen. Gibt es etwas was ich beachten sollte? Muss das Frosting im Kühlschrank ruhen damit es fester wird? Sollte ich Sahnesteif benutzen?

Ein Kumpel von mir hat mir einen selbstgebackenen Kuchen zum Geburtstag geschenkt.... das war am Montag und seit Montag ist er im Kühlschrank in Folie verpackt.

Zwar habe ich am Dienstag was genascht, aber es ist noch was übrig.

Kann ich den Schokokuchen noch essen?

Lieben Dank für alle Antworten!

Ich hatte aber gegen 13:30 Uhr eine Hühnersuppe und eben gerade ein Toast mit Käse gegessen... deshalb werde ich ihn wohl erst morgen essen.

also ich habe am Sonntag Kuchen aufgetaut und noch nicht gegessen. Ich würde ihn morgen essen geht das? Es ist Eierlikör Torte. Er ist seitdem im Kühlschrank