Wozu dient der Alkohol in Tiramisu-Kuchen?
In vielen Tiramisu Kuchen ist Alkohol drin aber was hat der für eine Funktion?
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Da ist Amaretto drin, d.h. ein Mandellikör. Er dient dem Geschmack.
Tiramisu kann man einfach Tiramisu nennen, das "Kuchen" ist überflüssig.
Der Alkohol dient wie in den meisten Fällen schlichtweg dem Geschmack. Im Falle von Tiramisu wird meistens Amaretto benutzt, das verleiht eine nussige Note.
Wems gar nicht schmeckt kann es aber auch weglassen,
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Ich studiere in diesem Bereich
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Tiramisu ist kein Kuchen!! Sondern ein Dessert, eine Süßspeise.
Der Alkohol besteht aus Mandellikör, das dient einfach dem Geschmack der Süßspeise...... Der Likör wird aus Mandeln, früher z.B. aus Bittermandeln oder/und Aprikosenkernen hergestellt.
🙄😐