Kochen – die besten Beiträge

Was hat man während dieser Zeit gekocht/gebacken? Hat jemand zufällig alte Rezepte?:)

Kennt jemand das Rezept zu der Mehlsuppe die während des zweiten Weltkriegs oft gekocht wurde?

Hallo, ich bin neu in ein 1 Zimmer Apartment im Studentenwohnheim eingezogen und möchte was kochen. Ich würde gern vorher den Rauchmelder komplett ausschalten, ich hab jedoch kein Stuhl oder ähnliches und komme nur an den Knopf in der Mitte dran. Schaltet sich der Rauchmelder aus, sobald ich lang genug darauf drücke oder geht dann der Alarm los?

Grüße 🖖

Ich esse sehr gerne Mexikanischen Bohneneintopf aus der Dose. Um es etwas gehaltvoller und schmackhafter zu machen, schneide ich für gewöhnlich noch ne Kabanossi rein. Gibt es evtl noch andere Würste die dazu passen könnten? Bin am überlegen ob ich mal Chorizo versuche. Ist ja auch gut scharf und Mexiko gehörte mal zu Spanien. Passt also ganz gut. Was gibt es noch?

So Sachen wie Brokkoli, Pilze, Blumenkohl etc. könnte ich niemals roh essen. Deswegen: wie koche ich Gemüse am besten so, dass die Vitamine nicht flöten gehen?

ist eventuell auch ein Dampfgarer gut? Würde mir dann eins zulegen

Ich habe letztens Weißkohl eingelegt. Es hat alles gut geklappt und gehalten erst nach den Öffnen (ca. 2 Wochen) hat sich eine weiße Schicht gebildet. Woran kann es liegen? Eigentlich sollte es nach dem Öffnen weiter halten. Bitte nur antworten bei eigene Erfahrungen. Keine Spekulationen bitte. Nur ernste Antworten! Danke

So eine ungefähre Schätzung.

Als Mayonnaise habe ich schon etwas anderes genommen, aber was kann ich mit dieser machen?

Kaltgepresstes Rapsöl, rohes frisches Eigelb, Essig, Senf und etwas Vitamin C (statt Zitrone) sind die Zutaten.

Also das ist nicht die Welle .
Was hab ich falsch gemacht ?

Hallo, gibt es eine gute Möglichkeit Flusskrebse vor dem Kochen zu töten ?

Grüße Jule

Die Mutter meines Freundes hat uns Sahne gegeben, die am 07.09.2022 abgelaufen ist. Muss ich keine Angst haben, dass ich Durchfall und erbrechen bekommen wenn ich die zum Kochen brauche?

Es gibt ja im algemein 2 Arten von Eührei die moderne und die klassische.

Für die moderne gibt man verquirlte Eier in eine Pfanne und rühr mal zwischendurch drin rum biss es fest wird. Oft gibt man noch Kräuter hinzu

Für die Klassische werden die Eier zusammen mit oft ziemlich viel Butter in einen Topf gegeben und beim Kochen ständig gerührt wass dazu führt dass das Rührei reichhaltiger und feiner ist als dass moderne

Hi, bin m/18, und Ich möchte nach der Schule nachdenken, was ich essen/kochen könnte, und habe immer gar kein Plan/Idee was ich zubereiten soll!

Also, wie kann ich Ideen/Vorschläge haben, etwas zum Zubereiten?

Danke LG

Hei

Aus dem nichts leuchtet plötzlich dieses symbol, was bedeutet das? Der Pfeil

Mit normalen Senf meine ich den aus der Tube und Zutaten die jeder generell hat

Hi🙂🙃

Kennt ihr schnelle und einfache Gerichte? Ich koche mir Nachmittags immer etwas, weil ich das Mensa Essen sehr eklig finde. Aber ich kenne nicht so viele Gerichte die ich schnell kochen kann. Ich bin weder vegan noch vegetarisch.

Kennt ihr welche?

Gerne viele Vorschläge, es gibt viele Tage im Jahr!😉