Kochen und Backen – die besten Beiträge

Hallo und zwar habe ich eine Tomatensoße gemacht und die Tomaten vor dem Kochen vergessen zu waschen. Nach einem gegessenen Teller ist es mir plötzlich eingefallen. Sollte ich die Soße wegwerfen?

Es grab heute kein vegetarisch zu kaufend, nur vegan .

Hallo Leute.

Möcht mir heute Apfelspatzen machen und die Äpfel muss man davor weichdünsten.

Kann man da Margarine (Rama) genauso nehmen wie Butter?

Rama-Margarine hat etwas weniger Kalorien als Butter und würde die Margarine deshalb bevorzugen, aber ist das geschmacklich gut/ok?

Kann man Butter generell durch Margarine ersetzen?

das ist eine frage für die 10 sterne köche. wenn ich ein spiegelei oder schnitzel mache klebt das andauernd in der pfanne. heißt wenn ich das ei wende geht das immer halb kaputt. hab ich vllt die falsche pfanne ?

Oder ist das nur bei Kalbsfleisch? Hähnchen ist ja günstiger. Macht man das trotzdem als Hackfleisch.

wo rein?

Ich wollte mir gerade so Meatballs machen (die von Ikea) und hab bemerkt das ich kein Backpapier mehr habe. Daher die Frage Was kann ich als Ersatz nehmen was 180° aushält ohne mir die Bude abzufakeln?

Welchen Käse macht ihr über eine Bolognese-Sauce. Welcher Typ Pasta ist nicht so wichtig.

Geliebte Community :D

Ich liebe Sashimi bzw den rohen Lachs auf dem Sushi oder zum Ramen. Leider gibt es in meiner Nähe kein Lachs mit Sushi Qualität. Kann ich stattdessen für Sushis den Räucherlachs aus den Supermärkten verwenden? Schmecken die genau so gut? Kann man außerdem den Räucherlachs direkt aus der Packung essen ohne es vorher zu kochen?

Hallo Leute.

Hab mir heute Schupfnudeln gekauft.

Muss man die anbraten oder kann man die auch nur in leicht gesalzen Wasser kochen und dann mit mohn-zucker-zimt bestreuen? Wenn ja wie lang kocht man Schupfnudeln. Und anbraten wie lange?

Wenn man sie etwas anbrät kann man auch zimt mohn zucker drüberstreuen und bleibt kleben?

Mfg

Für die Belegschaft (20 Leute) möchte ich ein kaltes Buffet organisieren. Es sollte gut vorzubereiten sein, tendenziell eher herzhaft für die Mittagspause und nicht zu teuer sein.
meine Ideen waren belegte Brötchen, Buletten und Kartoffel-/ gurkensalat. Vielleicht noch etwas zu knabbern oder Gemüse mit Dipps.
würde mich über Ideen von euch freuen, vielleicht hatte der ein oder andere auch so ein Picknick mal veranstaltet :)

Ich meine damit nicht die Zubereitung in der eigenen Küche, sondern die Herstellung zum Beispiel aus Kichererbsen. Benötigt man dafür getrocknete Kichererbsen oder gekochte Kichererbsen? Was stellt man mit diesen Erbsen an? Wie wird daraus Couscous?

Hallo, in welchem Laden verkaufen die ungesüßten Cranberrysaft? Ich finde überall nur Überzuckerten leider

Danke :)

Wie macht man ein Mürbteig auf einen Backbrett gemacht. OHNE MIXER USW.

DANKE

Ich habe eine Backmischung zu den unter anderem noch ein Ei dazu muss. Leider habe ich keine Eier zu Hause und auch nicht die Möglichkeit einzukaufen. Kann man das Ei durch etwas anderes ersetzen?

Ich wollte protein pudding mit Magerquark einfrieren zusammen sodass es eine art frozen Joghurt wird aber bin nicht sicher ob Magerquark eingefroren bzw kalt gemacht werden darf

Hi, wollte nur mal fragen ob es klappt wenn ich meine Kartoffeln erstmal kochen und danach für paar Minuten in den Backofen gebe? Ändert das was an den Nährwerten oder so? Und schmeckt das? Danke im vorraus

Könnt ihr mir gute deutsche Filme nennen ich hab tatsächlich nur 2 gehsen türkisch für Anfänger der film und Hot Dog mit Til Schweiger für gewöhnlich schau ich immer welche aus usa

Ich muss in zwei Wochen bei einem Kaffeetrinken für Senioren die Gebäcke zubereiten. Was für Kuchen/Torten/Kleingebäck ist da am besten geeignet. Außerdem soll es zu Saison passen.