Kochen und Backen – die besten Beiträge

Sollte man die Kartoffeln erst kochen oder gleich roh (in Würfel oder Scheiben) in die Pfanne? Der Rest ist dann Paprika, Mais usw.

Hallo! Meine Frage steht schon oben. Kann man das einfach machen oder schmeckt das dann anders oder erzeugt eine andere Konsistenz ?

Danke schon mal!

Müssen tiefgekühlte Pizzen steinhart sein? In der Ferienwohnung sind sie es, wie wenn ich sie aus der Tiefkühltruhe eines Lebensmittelgeschäfts nehme. Bei mir zu Hause waren sie neulich sehr weich. Ich taute den Kühlschrank ab. Es ist schon kühl, ich denke auch, genügend kühl im Tiefkühlfach, aber die Pizzen sind immer noch, wenn man sie herausnimmt, nicht hart wie ein Klotz sondern lassen sich, wenn auch nicht so leicht wie neulich, biegen. Ist also das Tiefkühlfach kaputt und brauche ich einen neuen Kühlschrank?

hallo ich bin auf die idee gekommen proteinpulver selber zu machen. ich könnte doch eigentlich dieses milchpulver oder kaffeeweisser nehmen und mit mandelmehl oder gemahlenen bohne mischen. der clou wäre ich würd deftige sorten anbieten, die evtl. nach erdnussflipps oder zigeunergulasch schmecken sollen. was könnte ich noch an günstigen zutaten nehmen und wo oder für welchen preis kann ich es verkaufen?

Ich meine selbsthergestellten ohne Zucker oder irgendeinen Zuckerersatz. Außerdem verwende ich 1,5% fettarme Milch. Ich serviere ihn mit frischem Obst oder zuckerfreien Apfelmus. Das esse ich als Hauptmahlzeit.

Wie mach ich mir daraus eine Soße, einfach Wasser und dann Tomatenmark rein da und umrühren?

Kann man gefrorenes Gulasch scharf anbraten und dann kochen ohne Probleme ? Auf dem Fix Pulver steht 1,5 Stunden köcheln lassen. Reicht das auch wenns gefroren war ? Wenns am Ende nicht mega zart ist, ist nicht so schlimm.

Und sollte man vielleicht noch etwas dabei tun in der Pfanne wenn ja was genau?

Ich wollte Kosmetiksachen selber herstellen und habe für die Seife Seifenöl/Duftöl bestellt. Jetzt wollte ich ein Lotion selber machen und brauche dafür ätherisches Öl. Kann ich auch Duftöl benutzen? Könnte ich z.B auch beim Bodyspray Duftöl anstatt äth. Öl verwenden da es ja nur um den Geruch geht?

Danke im Voraus

Hey Ich hab eine Frage und zwar: ist Trockenhefe das gleiche wie Backpulver ? Kann man trockenhefe einfach so durch Backpulver ersetzen ? Lg

Hallo, ich (Vegetarier) bin auf dem Weg Vegan zu werden. Da meine Familie und ich aber nicht ganz auch Milch verzichten können suchen wir nach einem Ersatzprodukt was ähnlich wie die Kuhmilch schmeckt.

Mandelmilch haben wir schon probiert, liegt mir jetzt aber gar nicht. Von Hafermilch habe ich auch schon was gehört.

Wisst ihr wie das schmeckt?

Danke;)

Ich möchte Cupcakes mir Frosting backen, aber man soll in das Frostig Frischkäse reinmachen was ich leider nicht mag, deshalb meine Frage: Kann man anstatt Frischkäse Mascarpone nehmen, und ist das dann immer noch die gleiche Mengenangabe?

Für Kuchen und Muffin wird ja Rührteig verwendet oder ? (Pfannkuchen ist ja ein Teig aus Eiern,Salz.. was anderes also)

Hallo, eine kleine Frage an euch. Wie macht ihr euren Kassler? Ich habe mir die fertigen Scheiben geholt ohne Knochen und nun weiß ich nicht wie ich ihn zubereiten soll (Pfanne, Backofen) :( ich möchte nicht das er trocken wird. Also Frage ich euch, habt ihr vielleicht einen Tip

Hallo zusammen,

ich habe vor Bratkartoffeln zu machen und will die Kartoffeln vorkochen. Meine Kartoffeln haben allerdings jetzt schon angefangen leicht zu keimen. Kann ich die, wenn ich die Keime grosszügig abschneide, trotzdem noch mit Schale kochen? Oder am besten ungeschält kochen?

Danke und liebe Grüße

musd ich die creme brulee vom penny die in gläser gefüllt ist vorher backen oder kann ich sie so essen.

Hallo ihr Lieben!

Ich bin so am überlegen was man noch alles mit dem Käse Brie anstellen kann. Auf ein Brot packen oder mit Obst/Gemüse als Snack ist eines. Aber so richtig was zaubern? Nicht nur einfach zum überbacken.

Kennt vielleicht jemand ein nettes Rezept oder hat eine schicke Idee?

schönes Wochenende 😊