Kochen und Backen – die besten Beiträge

Hallo,

Ich hab hier ein Fertigprodukt "Allgäuer Brätknödel". Leider steht nicht auf der Packung, wie sie zubereitet werden sollen. Kochen oder braten? Kann mir jemand helfen?

Hallo, ist in dem Essig der in Sushi etc. drin ist, Zucker zugesetzt, d.h. Sacharrose (bzw. Haushaltszucker) und wie siehts mit Sojasauce und Wasabi aus??  Danke im Voraus für die Antworten :)

Hallo!

Ich habe vor 3 Monate massen Schnitzel beim Markt gekauft wo ich auch arbeite, habe sie dann vergessen sodass meine Kollegen diese für mich eingefroren haben.

Ich wollte sie eig. in Päckchen panieren und einfrieren damit ich nur einmal diese panierkacke machen muss ;)

Jetzt habe ich sie im Kühlschrank 2 Tage lang auftauen lassen, paniert, und brate sie gerade raus... kann ich sie fix fertig nochmal einfrieren?

meine Mutter hat Bratkartoffeln gemacht die Kartoffeln haben wir vorgekocht ubd sie hat die Kartoffeln vom Topf dann in die Pfanne gekippt und da waren noch kleine Mengen Wasser drin in dem Topf kann da was passieren weil das Wasser ja Solanin enthält durch die gekochten Kartoffeln oder ist das in der Pfanne alles verdunstet... ?

Gelingt Hefeteig auch wenn man den normalen Zucker durch Rohrzucker ersetzt?

Ich koche offensichtlich seltener, aber mich interessiert, mal Tomatencremesuppe selbst zu machen. Dabei meine Frage: Wie kommt es, dass Sahne da drin aufgeht? Das Rezept sagt was von Tomatenmark, passierten Tomaten und Gemüsebrühe. Was davon sorgt jetzt dafür, dass die Sahne sich einbindet?

Ich liebe den Geschmack der Sauce mit Reis, kann aber das Gemüse nicht ausstehen. Damit ich nicht die Hälfte wegwerfe, würde ich gerne so eine Fertigsauce kaufen, ich weiß aber weder, wie sie heißt noch wo es sie gibt.

Bin auch offen für Alternativen.

Ich habe noch haufenweise Lebkuchen über. Diese können wir alle niemals essen. Spekulatius habe ich auch noch. Wenn ich in Google Lebkuchenrezepte eingebe, kommen meisten Rezepte raus, wie ich selber Lebkuchen backe. Das brauche ich ja nicht mehr. Habt ihr Ideen, wie ich diese verwerten kann? Und ja, ich kann sie auch außerhalb Weihnachten essen ;)
Über hilfreiche Antworten und Rezepte freue ich mich sehr. LG

Hallo, ich mache heute mit meiner Freundin gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen wie beim Asia/China Imbiss. Wie viel Gramm Nudeln braucht man pro Person? Also ich meine natürlich das Rohgewicht

Sind Krapfen ungesund?

Wie lange kann man Joghurt und andere kühlprodukte z.B. nudelsalat oder sndere milchprodukte bei Zimmertemperatur aufbewaren, dass sie noch zum verzehr geeignet sind?

Hi, hab aus dem Rewe gnocchis aus dem Kühlschrank geholt. Und die heute Abend gekocht und mit Butter und Salbei angebraten. Will die morgen auf der Arbeit in der Mikrowelle warm machen. Kann ich das problemlos? Sind die geeignet zum wieder aufwärmen? Hilfe?

Also wir haben einen Kontaktgrill zu Hause, mit dem wir auch alle zufrieden sind. Wäre es da überflüssig noch einen Sandwich maker zu kaufen oder hätte ich mit dem Vorteile, die ich mit unserem Kontaktgrill nicht habe? Gibt es geschmacklich Unterschiede?

Ich hoffe ich konnte mich verständlich ausdrücken ;)

Viele Grüße

Kann man das als Alkohol Ersatz trinken oder ist das Biphenyl-2-ol zu giftig

Hallo ich und meine Mama hatten noch Lebkuchenteig von Weihnachten übrig. Jetzt haben wir daraus was mit Osterausstechern gemacht und gebacken... kann man das dann noch essen weil der Teig wurde im November gemacht?

Mache mir einen Shake mit Milch und anderen gesunden Zutaten, sollte ich ein rohes oder gekochtes Ei nehmen wegen Salmonellen?

Also! Ich hab hier eine Tief-kühl Pizza, die aussieht als wäre sie schon mal aufgetaut gewesen. Viel Eis auf der Pizza und Folie zugeschweißt und pappt am Eis. Wenn ich die mir jetzt backe, ist die dann noch essbar oder sollte ich die besser wegwerfen?

Hallo ihr Lieben, ich mache meine Pommes gerne selbst, wie folgt: Kartoffeln so zu Pommes schneiden, Olivenöl und Gewürze dran, in den Ofen und dann salzen. Die schmecken sehr, sind aber nie knusprig. Bekomme ich die zumindest weniger labbrig hin, ohne sie frittieren zu müssen? Die sind so extrem fettig und die Küche nicht weniger als die Pommes beim frittieren, das mag ich nicht.

Weiß jemand, warum man laut Bedienungsanleitung nur kaltes Wasser in einen Wasserkocher einfüllen darf? Ich meine, der Kocher bringt das Wasser zum kochen, so dass dann sogar kochendes Wasser in dem Wasserkocher ist. Dennoch steht in der Anleitung: Nur kaltes Wasser einfüllen.