Koch – die besten Beiträge

Die bisherigen Kellner und Köche werden doch inzwischen nach ihrer coronabedingten Entlassung irgendwo anders arbeiten.

Ich hab vor 2 Tagen einen Blaubeerquark gemacht (Magerquark, 200 ml Milch und 300 g Blaubeeren). Weil ich meinen Magen gestern schon mit anderen Sachen vollgeschlagen hatte, konnte ich den Quark gestern nicht mehr essen und frag mich, ob er noch genießbar ist. Er stand zwar zugedeckt im Kühlschrank die ganze Zeit, aber bevor ich eine Lebensmittelvergiftung riskiere, schmeiß ich ihn doch lieber weg.

Ist das normal wenn man das Kochfeld benutzt oder woher kommt das

Hi All,

wie viel verdient man denn bei Siemens in Bayern, wenn man als Koch/Köchin arbeitet?

Ich denke mal, dass man dann nach dem ERA Tarif in EG 5 eingruppiert wird, richtig?

Was kommt denn dann noch an Leistungszulagen, Urlaubs-/Weihnachtsgeld, Erfolgsbonus usw. dazu? Bei welchem Jahresgehalt würde man denn ca. im ersten Jahr und final landen?

Vielen Dank euch!

Käsekuchen schmeckt so süß und sahnig, es erinnert mich eigentlich garnicht an Käse. Deshalb verstehe ich den Namen nicht, die Konsistenz erinnert mich viel eher an Milch. Ähnlich wie bei Milchschnitte. Käse schmeckt kräftiger und würziger aber nicht wegen der Konsistenz sondern wegen der Art wie die Geschmacksknospen darauf reagieren.

Warum ist das so? Sollte es nun eher Käsekuchen heißen oder Milchkuchen?

Ich habe ein Praktikum gehabt und würde mich beim Chefkoch gerne mit einem Geschenk bedanken, aber ein Kochbuch schien mir ein wenig albern haben sie ideen was ich ihm schenken könnte?

Und ich mache Butter rein, ist das ok

Ich habe am 15.09. verspätet die Ausbildung gestartet viele sagen ich bekomme trotzdem das volle Gehalt weil es ein Festbetrag ist aber andere sagen nur das halbe Gehalt kriege ich kann mich bitte jemand aufklären

Ich weiß, es ist unterschiedlich wenn man in einem Dönerladen oder 5 Sterne-Restaurant kocht. Aber wie viel verdient man im Durchschnitt als guter (nicht professioneller) Koch?

Ghee ist sowas wie Butterschmalz, nur das es zur indischen Küche gehört.

Hallo, wer kann mir kurz und knapp erklären, wie Reibekuchen funktioniert und was dazu benötigt wird (am besten die ganz simple Version, ich habe nur Saure Sahne im Becher und Gewürze).

Wenn es nach manchen Restaurant Chefs ging würde sogar bei 220 Gäste leicht zu schaffen

Klar ist wer alles vorbereitet kann mehr schaffen

Ich möchte anfangen mit dem einkochen.

Wie funktioniert das?

Kann ich z. B Reisfleisch, Gulasch, Chilli Con Carne ect. Ganz normal kochen (nach meinem Rezept wie ichs gewöhnlich koche) und dann direkt in z. B Gurken gläser füllen und einfach bei der grad Zahl die Minuten Anzahl einkochen oder muss ich da mehr beachten?

Nur aus Neugier, wie schmeckt das

So, dass sie sich wieder einrollt oder umgekehrt

Gibt es eine Ausbildung (Berufsausbildung / Studium) in dem von allem etwas über Koch, Konditorei und Bäckerei gelehrt wird?

Hallo liebe Gutefrage.net Community

Ich habe mir im Internet ein Rezept angeschaut, welches "Milk Powder" beinhaltet. Nun habe ich in unserem Rewe (der relativ groß ist) nicht direkt Milchpuder gefunden, dafür aber Magermilchpuder. Ist es das gleiche? Kann man die für die selben Zwecke benutzen?

ich bedanke mich im Voraus für das Beantworten der Frage.

Gruss

ich kenne Wirten die sich aufregen dass sie so viel arbeiten müssen, aber dann sehe ich dass sie selbst kellnern. Muss das wirklich sein, sie können in der Zeit genauso gut Freizeit haben, wenn sie gute Kellner und Köche einstellen?