Gemüse – die besten Beiträge

Wenn ich Obst oder gemüse esse, muss ich es fast wieder hochwürgen und habe brechreiz, ich schaffe es einfach nicht, mein ganzer Körper schüttelt sich, es ist fast unerträglich...., ich mag zB Kartoffeln, linsen, bohnen und tomatensauce, aber das ist nicht besonders viel..., salat und saltatsaucen kann ich auch nicht essn. Ich bin 14 jahre alt, als keines baby habe ich auch mal johannibären gegessen, aber jetzt nicht mehr. Irgndwie ist es peinlich, weil alle Leute die ich kenne obst usw essen, ich nehme oft vitamintabletten usw aber trotzdem, was soll ich dagegen tuen?

Ich habe wegen meiner neuen Ernährungsweise auf einem amerikanischen Board von einer Methode gelesen, wie man Kartoffeln so zubereitet, daß die Stärke weg geht. Es wird da behauptet man solle die Kartoffeln mixen und anschließend kochen.

Ist da was wahres dran? Was passiert dann mit der Stärke, wird sie zu Einfachzucker? Und wie kann sowas eigentlich funktionieren?

Geht mir explizit um die vier Läden, weis jemand ob es in einem von denen Estragon gibt? Frisch oder Trocken? Danke!

welche Bohnen sind das und wie kann ich sie zubereiten?

Hallo! Ich habe auf meinem Balkon 3 Tomatenpflanzen, die jetzt auch einige Tomaten abwerfen. Das Problem ist jedoch, dass ich gesehen habe, dass sie von gemeinen Spinnmilben befallen ist und auch ganz schön stark. Die einzelnen Früchte reifen trotzdem noch. Kann man die noch essen oder sind die Spinnmilben giftig?? Danke im Voraus!

Hallo,

ich habe einen Kürbis in meinem Garten und ich hab mich schon gewundert, warum er keine Früchte mehr bildet. Vor ein paar Tagen habe ich eine Blüte gesehen und am nächsten Morgen war die Blüte weg, abgefressen... Daraufhin habe ich die reifen Kürbisse weg und siehe da, nun werden die Blätter abgefressen....

Was sind das für Tiere und wie halte ich sie fern?

frage steht oben. ca 30 cm lang und Durchmesser 15 cm. pflanze rankt im Gegensatz zu Zucchini.

Irgendwie verstehe ich den Sinn dahinter nicht. Es gibt soweit ich weiß 15 verschiedene Sandwiches, jedoch kann man sich sein Eigenes zusammen stellen? D.h. man sagt jetzt z.B. ich hät gern ein Turkey & Ham Sandwich, wählt das Brot, das Gemüse und die Soße und nur das Fleisch wurde dann schon bestimmt?

ich habe seit 2 monaten ein kaninchen, ich gib ihm täglich frisches gemüse nun stellt sich die frage: kann ich ihm paprika geben? ich habe es bisher nicht probiert weil ich mir zuviele sorgen mache auch wenn das vllt. ein bisschen dämlich klingt:D

Hallo, wenn man Bio Tiefkühl Gemüse(Blumenkohl, Brokkoli und Karotten) inWasser kocht und das Wasser nach dem abkühlen trinkt. Ist das gesund oder ungesund? Und warum?

Gibt es einen Supermarkt der nicht ein Asiatischer Supermarkt ist und das Lieblingsgemüse der Koreaner hat? Irgendwie ein Laden wie Aldi,Netto, Rewe, Edeka der eine Asia-Abteilung hat und das Koreanische Kimchi verkauft? Weil ich wollte das einmal in meinem Leben mal probieren und dafür extra nach Korea fliegen wollt ich nicht unbedingt und ich kann auch per Google keinen Supermarkt finden, der sowas verkauft.

Hey,

Hab vorhin beim ernten eines Salatkopfs (Maikönig) in ne Wespe gepackt und nen Stich wegbekommen..

Mir fällt jetzt erst bewusst auf, dass da verdammt viele Wespen rumschwirren und trotzdem kein Salat angefressen?(fressen Wespen?) ist?!?

Was machen die da? Ich meine zu beobachten, dass sie leicht schwanken wenn sie abheben, nicht so krass als wenn sie gesoffen haben (also nach Apfelverzehr) aber trotzdem nicht mehr so flott wie sonst.

Also, weiß einer was sie da machen und wie man sie da weg bekommt?

Also ich will mir morgen Avocadobrot mit auf's Praktikum nehmen (also Brot mit Avocado bestrichen und Salz und Pfeffer drauf). Nur werden die Dinger immer so schnell braun ... oder geht das auf dem Brot bis zur Mittagspause ?

Guten Morgen,

eine etwas vielleicht ungewöhnliche Frage, ich habe vor knapp 3 Wochen eine Soße zu Reis gemacht. Drinnen sind Karotte/Zucchini/Championgs/Zwiebeln. Die Soße besteht hauptsächlich aus GEF*O-Brühe, Frischkäse und etwas sauerer Sahne, sowie bissl Gewürze. Wir haben das dann auch drei Tage gegessen (ja, die Gemüse-Dimensionen waren etwas groß gewählt ;) ) und den Rest schließlich eingefroren (2x Gefrierbeutel). Heute bin ich etwas kochfaul und hätte das Ganze gerne aufgetaut, bissl Reis dazu gekocht und lecker, schnell, fertig. Ich bin normal kein Freund vom Einfrieren, aber ich war überzeugt, dass es hält und dass ich es in ein paar Wochen wohl noch essen kann. Jetzt hab ich allerdings meine Zweifel, ob noch alles in Ordnung ist damit. Ich hab es noch nicht angeschaut, es ist auch noch im Gefrierschrank. Vielleicht kann mir von euch jemand sagen, wie lange so eine Soße eingefroren wohl genießbar ist? Oder ob ich das lieber nochmal neu mache heute Abend. Zum einfach entsorgen ist es mir zu schade ...

steht oben

Hat schon mal jemand mit gefrorenem Rhabarber einen Kuchen gebacken? Geht das oder wird er zu saftig?

Das Bier meines Gartennachbarn ist immer so herrlich wohltemperiert, auch bei größter Hitze.

Im Winter sollen da natürlich Wurzelgemüse und Kohl rein. Im Sommer auch Grillfleisch / Würste bis zur Verwendung.

Mauern möchte ich den Schacht nicht. Was gäbe es noch für Alternativen? Waschmaschinentrommel ist für das Gemüse zu klein bemessen. Könnte man evtl. einen kleinen Kühlschrank (ohne Rückwand) vergraben, Deckel oben? Oder so ne große Plastikwanne vom Baumarkt verbuddeln, den Boden rausschneiden und mit einem Drahtgeflecht unten gegen die Wühlmäuse sichern?

Freue mich über die abstrusesten und einfallreichsten Lösungen

LG

Hallo Zusammen.

Ich habe heute ein kleines Problem mit meinen Chili-Pflanzen. Da ich nicht unbedingt einen grünen Daumen habe und auch nur sehr wenig Erfahrung in der Chili-Zucht, hoffe ich dass ihr mir weiterhelfen könnt ;-)

Konkret geht es um meine Cayennepfeffer-Pflanze. Diese habe ich vor ca. 3-4 Monaten als Setzling gekauft und sie steht seither bei uns im Wintergarten (Südseite, viel Licht und Sonne). Zu Anfang ist die Pflanze sehr schnell und gut gewachsen (dürfte jetzt so 80-90 cm hoch sein) und wie man auf den Bildern erkennen kann, trägt sie zwischenzeitlich auch einige Früchte. Die Fruchtbildung hat dabei so ca. vor 4 Wochen begonnen.

Seit nun ungefähr 3 Wochen wirft die Pflanze aber nahezu alle weiteren Blüten ab. Außerdem wurden im unteren Bereich alle Blätter gelb und sind abgefallen. Inzwischen verfärben sich auch die oberen Blätter gelb und fallen nach und nach ab. Hat jemand eine Idee was ich dagegen unternehmen kann?

Bezüglich Pflege: Die Pflanzen werden regelmäßig, je nach Wetter und Bedarf täglich bzw. alle 2-3 Tage gegossen und ich habe bisher keinerlei Dünger verwendet. Auch konnte ich, soweit ich das als Laie beurteilen kann, keine Schädlinge an den Pflanzen entdecken.

Meine Google-Recherche hat leider nicht sehr viel ergeben, da ich exakt dieses Problem nicht finden konnte und die Meinungen/Tipps bei ähnlichen Problemen sehr weit auseinander gehen.

Ps. Ähnliches beobachte ich aktuell auch bei 2 anderen (Jalapeno und „Thai Dragon F1“) Pflanzen. Hier ist es allerdings bisher noch nicht so schlimm.

Pps. Ich habe auch noch eine Tabasco-Pflanze die inzwischen so 60-70cm hoch ist und ebenfalls alle Blüten abwirft. Diese trägt bisher aber noch keine Früchte.

Ich hätte gerne einen kleinen Garten an meiner Küchenwand in meiner Wohnung (direkt neben einem Fenster). Gibt es denn sowas ?

Habe keinen eigenen Garten aber würde gerne eine kleine Wandfläche für den Anbau von Erdbeeren, Gurken und ähnlichem nutzen. (Unter anderem aufgrund Monsanto's Übernahme der Agrarwirtschaft [http://youtu.be/OuRxppqKQds] und dem Fehlen jeglichen Geschmacks & Lebensmittelsicherheit bei den Supermarktszeug)

Wenn es sowas nicht direkt zu kaufen gibt kann man sich sowas denn (einigermaßen einfach) selbst bauen...zB mit länglichen Blumentöpfen auf einem Gitter (gibt es dazu vll. eine Anleitung) ? Unten mal ein Bild - nur um es sich ungefähr vorestellen zu können.

Hi Leute,

seit einer ganzen weile versuche ich endlich zu "lernen" Gemüse zu mögen.

Ich bin mit Dosengemüse aufgewachsen und mag bis heute zum einen kein frisches Gemüse (außer Tomaten, da darf aber NIX dran dann) und zum anderen nur seeehr wenige Sorten. Es geht schneller das Gemüse aufzuzählen was ich mag (Erbsen und Möhren[Dose], Brech/Prinzessbohnen[Dose], Kidney Bohnen[Dose], Tomaten [frisch], Kartoffeln [frisch] als das was ich nicht mag (alles andere).

Was total komisch ist: Möhren mag ich frisch überhaupt nicht und selbst gekocht sind sie mega eklig solange auch nur ein bisschen was fest innendrin ist, denn dann "spritzt" beim draufbeißen Gemüsesaft raus und der ist einfach nur ekelhaft, da bekomm ich das würgen. So geht es mir mit allen "Säften" aus Gemüse, wenn ich auf Paprika in irgendeiner Soße beiße und da ist noch ein fester kern kommts mir fast hoch... Aber Möhren die 3 Stunden gekocht wurden haben sicher auch keinen Nährwert mehr, Dosenmöhrchen sind hingegen von vorneherrein total lecker ^^

Selbst das grüne Salatblatt auf dem Brötchen ist eklig, dieses Knacken beim draufbeißen finde ich furchtbar, DA BEKOMM ICH GÄNSEHAUT (bei Äpfeln mag ich es komischerweise)

Jetzt dachte ich mir ich versuche es mal anders: Es muss ja auch relativ geschmackloses Gemüse geben, sowas suche ich jetzt. Es sollte so wenig geschmack wie möglich haben (oder einem der sachen die ich mag ähnlich sein) und möglichst Weich in der Konsistenz (also in gekochtem Zustand)

Vorschläge?

(PS: Süß oder Sauer sind ok, nur bitter geht GARNICHT) <