Ich habe das Fleisch immer angebraten. Ein guter Kumpel von mir hat mir gesagt, dass das angeblich überflüssig ist. Habe auch schon Videos auf Youtube gesehen. Ich kann es mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, dass es schmeckt.
Man will ja Röststoffe am Fleisch und in der Soße haben. Wenn ich das Fleisch angebraten habe kommt noch Tomatenmark dazu. Das röste ich an noch an. Ich lösche auch immer sehr gerne mit Rotwein ab. Man bekommt ja dadurch eine braune Soße. Die Zwiebel brate ich übrigens davor auch an.
Ist das jetzt wirklich überflüssig? Merkt man da wirklich keinen Unterschied? Man hat ja dann wie schon gesagt keine Röststoffe.
Ich mache eine Umfrage. Trotzdem bitte mit Begründung. Dankeschön.