Schönes Fest und schöne Feiertage wünsch ich euch erstmal.
Viele von euch werden ja kochen, gerade so etwas wie Rouladen oder Gullasch, Braten ect.
Wenn mam zum Asiaten geht, schmeckt ja jedes Fleisch so Zart wie ein Filet. Der Trick ist, sie benutzen Natron Pulver mit Sojasauce.
Ich benutze den Trick auch beim Gullasch oder bei Rouladen, es verkürzt die Kochzeit extrem und es wird immer zart und saftig.
Wichtig ist immer nicht zuviel zu verwenden aber man kann so jedes Fleisch weichbekommen.
Kanmtet ihr den Trick oder habt ihr noch welche ?
LG Riddick
