Brot – die besten Beiträge

Hallo ! Ich habe in einem Backrezept und von einem Bäcker erfahren, das ich das Mehl durch ein feines Sieb geben soll und es erst dann mit den restlichen Zutaten mischen soll. Nun hab ich den Bäcker nicht gefragt, mit welcher Begründung ich das Mehl sieben soll ?! Kann mir das einer von Euch beantworten ?

Danke, Mfg Marcus

Hallo habe ein brotrezept im Internet gefunden bei dem man 27g (!) Backpulver braucht. Ist das überhaupt essbar geschweige denn bedenklich?

Oder kann man so kein Brot kochen?

Ich würde das als sossenbeilage nehmen.

Ungesalzen vl mit kräutern drin.

Weizen ist sehr ungesund, deshalb suche ich Alternativen, was man stattdessen essen kann, z.b. zum Frühstück. Müsli....naja geht so, was anderes wär mir lieber. Wir haben hier keine Öko-Läden, daher bitte nix, was man nur in so Öko-Läden laufen kann, das wär mir auch zu teuer.

Danke und Gruss

Hallo, dass Brot im Eisfach ein Weilchen lagern kann ist mir bekannt. Aber gilt das auch für Brot aus dem Supermarkt, also das wo ein MHD draufgedruckt ist. Kann ich das genauso lange - über Wochen - im Eisfach lagern, oder ist da eventuell was drin weshalb das nicht möglich ist? Danke für Hilfe!

Vielleicht einmal euer Lieblingsbelag in herzhafter Form und süßer Form. :)

Wenn ja was ist daran Gesund welche Zutaten?

Und wenn nicht gibt's eine alternative außer Vollkornbrot?

Zb brot Brezel Gebäck usw mich macht das sofort dick !!

Also so ungefähr. Ich weiß, dass jeder Mensch ein anderes Sättigungsgefühl hat und das Weißbrot sehr wenig Kalorien hat.
Wir haben derzeit Weißbrot zu Hause und ich esse davon vier bis fünf Scheiben (jeweils ungefähr 5mm-1cm dick) - selbstverständlich mit Butter und Wurst/Käse/Aufstrich/usw.

Ich würde nicht behaupten, dass ich danach komplett satt bin, aber ich bin zumindest für den Augenblick ... gesättigt? 😅

Ist das normal? Also die Anzahl an Scheinen bei Weißbrot und wie ist das bei euch?

(Normalerweise haben wir dunkles Brot, aber wenn der Supermarkt gerade nichts anderes hatte ...)

Ich habe mir am Montag ein ganzes Brot im Edeka an dieser Maschine geschnitten und in die Tüte getan. Meine Frage ist, wie lange sich das etwa im Kühlschrank hält. Da ich allein wohne reicht das für mich von Montag bis Freitag. Ich werde zwar sehen, ob es schlecht ist, aber kann man das grob sagen, wie lange das hält? LG

Ich hab kein Nutella zuhause und frage mich jetzt ob ich ein Schokopudding aufs Brot schmieren kann und es trotzdem schmecken würde. Oder lieber den Schokopudding normal essen sollte.

Hey wenn ich schwarzbrot toasten verschwinden dann die vitamine?

Hallo.

Also ich wollte euch fragen ob ich bedenklos Brot mit ungekochte Leberkäse essen darf ohne das ich Gesundheitliche probleme bekomme werde?

Welche(s) Margerine schmeckt/findet ihr am besten.

Und welche ist am gesündesten ?

Ist Butter gesünder als z.b Rama oder Kerrygold?

Hallo.

Also wie lange dürfen geschnittene Äpfel im Brotzeitbox gelagert werden? Wann sind die Äpfel nicht essbar? Halten die schon locker 24 Stunden und ist noch essbar oder?

Wir hatten von Samstag bis Sonntag einen 14 Jahre alten Schäferhund zu Gast, der normalerweise nur auf 215 Gramm abgewogenes Trockenfutter bekommt. Samstag Abend haben wir ihm drei Scheiben und Sonntag Mittag zwei Scheiben mit Wildleberwurst beschmiertes Brot zu fressen gegeben. Als er dann Sonntag Abend wieder Zuhause war, hat er erbrochen und es hat nach Brot ausgesehen. Was könnte das verursacht haben? Die ungewohnte Menge, das Brot oder beides zusammen?

Auf der Unterseite meines Brotes habe ich diese kleinen weißen kugelähnlichen Fleckchen entdeckt. Was ist das? Schimmel?

Danke schonmal. Lg

Hallo ihr Lieben,

ich habe vor kurzem erst das brot backen für mich entdeckt, aber ich glaube viele kennen das Problem, wenn das brot schnell austrocknet oder hart wird (oopsieeee). So, nun zu meiner Frage. Es gibt in vielen günstigen Läden (Kik oder €Shop) so ganz große brotboxen, die ähnlich wie ein brotkasten aussehen, aber nicht dafür geeignet sind. Würde mir aber tatsächlich gerne einen richtigen brotkasten holen, aber irgendwie bin ich zu geizig zu viel geld nur für ne “Box“ auszugeben. Was ist überhaupt an einer großen brotbox anders als an einem richtigen brotkasten? Könnte ich mir nicht einfach für 3€ ne große Plastik dose kaufen, da das brot immer rein legen und gut ist?