Bratkartoffeln – die besten Beiträge

Hallo! Frage s.o. Ich muss eine gr.Portion (15-20Pers.)zubereiten u.hab gedacht,die im Backofen zu machen. Hat jemand Erfahrung damit?? Habe es noch nie so zubereitet u.würde mich über eure Anregungen u.Rezepte sehr freuen!!!! Vielen Dank im Vorraus u.ein schönes WE. LG Jungsma

wie werden sie besser? Roh in die Pfanne oder besser kalte gekochte? Ich möchte keine Rezepte, sondern Erfahrungswerte.... danke .....

Hallo!

Da ich nicht weiß wann mein Freund heute Abend von der Uni zurück kommt, wollte ich die Bratkartoffeln gleich wie gewohnt zubereiten und wenn er zu Hause ist noch mal in der Pfanne kurz anbraten/aufheizen. Schmecken die Bratkartoffeln dann immer noch? Wenn man "normale" Kartoffeln noch mal warm macht, schmecken die immer komisch finde ich.

Ich freue mich auf eure Antworten und bin sehr dankbar für eure Hilfe :)

Hab das lied seit Tagen im Kopf. Ich weiß nur das es so geht:

Refrain:

Ja, wenn im Dorf die Bratkartoffeln blühen, wird alles wieder gut, wird alles wieder gut. Ja wenn im Dorf die Bratkartoffeln blühen, wird alles wieder gut und wunderschön....

Eine Strophe:

Wir haben Zuhause eine Bunte Kuh (hey Barbariba)....

Aber wie geht es weiter? Und wo finde ich das...

Wenn ich in einer Gaststätte aus der Karte Bratkartoffeln mit z.B. Spiegeleier bestelle, dürfen die Kartoffeln aus der Friteuse sein? Müssen sie auch so deklariert werden ( "aus der Friteuse"). Denn wenn ich fritierte Kartoffeln möchte, kann ich doch einfach Pommes bestellen.

Ich benutze immer Ketchup, aber es wird ja irgendwann langweilig und es gibts bestimmt auch was anders, also was kann man da sonst so benützen?

hallo meine lieben

meine tochter möchte gerne bratkartoffeln essen nun meine frage, bisher habe ich immer die kartoffeln gekocht, gepellt, in scheiben geschnitten und dann in der pfanne angebraten . nun habe ich von einer freundin gehört das sie sie zwar auch kocht usw aber dann in die friteuse schmeißt. hat das von euch schonmal jemand gemacht ? wie lange und bei welcher temperatur und werden sie genauso gut wie aus der pfanne ? vielen dank und einen schönen tag noch

Was ist besser?

Sollte man Bratkartoffeln vorkochen oder rohe Kartoffeln nehmen?

Muss die Schale ab oder kann ich sie auch einfach dran lassen?

ich habe 3 rohe Kartoffeln in die Pfanne gehauen. (natürlich auch in dünne Scheibchen geschnitten) Wie lange müssen sie jetzt braten (habs auf Stufe 3) bis sie gut durchgegart sind. (festkochende Kartoffeln)

ca. Angaben reichen auch.

DANKE

Welche Kartoffeln sollte man denn dafür nehmen und nimmt man Öl oder besser Butter zum anbraten? Bei mir werden sie eher pampig als knusprig, was muss ich anders machen?

Liebe GFler, ich will mir nachher Bratkartoffeln machen. Ich habe allerdings die Kartoffeln noch nicht gekocht und es soll nachher möglichst schnell und 'unaufwendig' gehen. Meine Frage daher: Kann ich einfach die rohen Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Pfanne hauen? Und wenn ja, muss ich irgendetwas besonderes beachten? Danke für eure Antworten! MfG, Chris

Hat schon mal jemand Bratkartoffeln aus Süßkartoffeln gemacht? Wie schmeckt das und was passt gut dazu?